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[[Datei:Plants certifiés Bintje.png|mini|Bintje]]
[[Datei:Bintje - floraison et feuillage.png|mini|Pflanze und Blüte der Sorte Bintje]]
Die '''Bintje''' ist eine mittelfrühe [[Kartoffel]]sorte. Sie entstand aus einer Kreuzung der Sorten [[Munstersen]] und [[Fransen (Kartoffel)|Fransen]],<ref>{{Internetquelle |url=https://www.proplanta.de/Fotos/Bintje-ist-eine-eine-mittelfruehe-Kartoffelsorte-Kreuzung-aus-Fransen-und-Munstersen-mit-gelblicher-Schalenfarbe_Bild1171363086.html |titel=Bintje ist eine eine mittelfrühe Kartoffelsorte (Kreuzung aus Fransen und Munstersen) mit gelblicher Schalenfarbe {{!}} Fotos {{!}} proplanta.de |abruf=2022-12-25}}</ref> die 1905 vom niederländischen Botaniker Kornelis Lieuwes de Vries durchgeführt wurde.

Die Bintje weist eine gute Krautentwicklung auf und hat eine gelbe Schalenfarbe. Durch die große Knollengröße kann man mit der Bintje einen hohen Ertrag erreichen, wobei die Kartoffel meist für den frischen Verzehr, [[Pommes frites]] oder für die Herstellung von [[Kartoffelchips|Chips]] verwendet wird. Sie ist zwischen dem Kochtyp C (mehlig kochend) und dem Kochtyp B (vorwiegend festkochend) einzuordnen.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.landwirtschaft.ch/de/wissen/pflanzen/kartoffelbau/sorten/mittelfruehe/ |titel=Schweizer Landwirtschaft - Mittelfrühe |datum=2011-08-31 |abruf=2022-12-25 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20110831002846/http://www.landwirtschaft.ch/de/wissen/pflanzen/kartoffelbau/sorten/mittelfruehe/ |archiv-datum=2011-08-31 |offline= |archiv-bot=2023-03-21 15:36:36 InternetArchiveBot }}</ref> Bintje sind sehr anfällig gegen [[Krautfäule|Kraut-]] und [[Knollenfäule]] sowie auch gegen Kartoffelnematoden, weisen aber eine gute Resistenz gegen [[Blaufleckigkeit]] auf.

Bintje wurde 2012 in Deutschland zur [[Kartoffel des Jahres]] gewählt.<ref>{{Internetquelle |autor=Beschaffungsdienst GaLaBau |url=https://www.soll-galabau.de/aktuelle-news/ansicht-aktuelles/datum/2012/02/17/bintje-gewinnt-auszeichnung-zur-kartoffel-des-jahres-2012.html |titel="Bintje" gewinnt Auszeichnung zur "Kartoffel des Jahres 2012" |sprache=de |abruf=2022-12-25}}</ref>

Bintje war zusammen mit [[Quarta (Kartoffel)|Quarta]] Züchtungsgrundlage für die Sorte [[Ditta (Kartoffel)|Ditta]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.plantbreeding.wur.nl/PotatoPedigree/pedigree/CultivarSearch |titel=Potato Pedigree Database |sprache=nl |abruf=2022-12-25}}</ref>

== Weblinks ==
{{commonscat|Solanum tuberosum 'Bintje'|Bintje}}
* [https://landsorten.de/bintje/ Bintje], landsorten.de
* [https://www.effilee.de/bintje/ Bintje], effilee.de

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Navigationsleiste Kartoffel des Jahres in Deutschland}}

[[Kategorie:Kartoffelsorte]]

Bintje - Versionsgeschichte

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