imported>Zollernalb: HC: Entferne Kategorie:Erbaut in den 1970er Jahren; Ergänze Kategorie:Erbaut 1976

2026-03-03T20:44:52Z

HC: Entferne Kategorie:Erbaut in den 1970er Jahren; Ergänze Kategorie:Erbaut 1976

Neue Seite

{{Infobox Hochhaus
| Name = Turmrestaurant Steglitz
| Alternativnamen = Bierpinsel
| Bild = Berlin - Bierpinsel.jpg
| Bild1 =
| Bild2 =
| Bild zeigt = Bierpinsel (2017)
| Freizeile = 
| Ort = [[Berlin-Steglitz]]
| von = 1972
| bis = 1976<ref>{{Internetquelle |url=http://www.stadtentwicklung.berlin.de/denkmal/liste_karte_datenbank/de/denkmaldatenbank/daobj.php?obj_dok_nr=09097832 |titel=Liste, Karte, Datenbank / Senatsverwaltung für Stadtentwicklung und Umwelt – Berlin |datum=2017-04-06 |offline=1 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20170406110704/http://www.stadtentwicklung.berlin.de/denkmal/liste_karte_datenbank/de/denkmaldatenbank/daobj.php?obj_dok_nr=09097832 |archiv-datum=2017-04-06 |abruf=2022-10-08}}</ref>
| Eröffnung = 13. Oktober 1976
| Sanierung =
| Abbruch =
| Status = Erbaut
| Baustil = [[Moderne Architektur|Moderne]]
| Architekt =
| Architekten = [[Ralf Schüler]]<br />[[Ralf Schüler und Ursulina Schüler-Witte|Ursulina Schüler-Witte]]
| Nutzung = [[Restaurant]]
| Arbeitsplätze =
| Zimmer =
| Wohnungen =
| Eigentümer = Schlossturm GmbH (Immoma-Gruppe)
| Hauptmieter =
| Bauherr = Abschreibungs-KG, [[Wohnungsbaugesellschaft Berlin-Mitte|Bewoge]]
| Hausverwaltung = 
| Offizielle Höhe = 47
| Höhe Spitze =
| Höhe Dach =
| Höhe der höchsten Etage =
| Tiefe =
| Platz =
| Etagen = 4
| Aufzüge =
| Fläche = ca. 1000
| Geschossfläche =
| Raum =
| Baustoffe =
| Konstruktion =
| Baukosten = 10,8 Millionen [[Deutsche Mark|DM]]<ref>[http://www.tagesspiegel.de/berlin/bezirke/steglitz-zehlendorf/berlin-steglitz-der-bierpinsel-war-der-ber-der-70er-jahre/13855396.html ''Der Bierpinsel war der BER der 70er Jahre''.] In: ''[[Der Tagesspiegel]]'', 10. Juli 2016.</ref>
| Sicherheit = 
| Stadt = Berlin
| Rang_Stadt =
| Land = Deutschland
| Rang_Land =
| Kontinent = Europa
| Rang_Kontinent =
| Rang_Welt = 
| StrasseHausnummer =
| PLZ =
| Breitengrad = 52/27/41/N
| Längengrad = 13/19/28/E
| Region-ISO = DE-BE
}}
[[Datei:Bierpinsel-Mutter Erde fec.jpg|mini|hochkant|Der Bierpinsel, 2008]]

Als '''Bierpinsel''' wird im [[Berolinismus|Berliner Volksmund]] ein 47 Meter hohes Gebäude in [[Futurismus|futuristisch]] anmutender Poparchitektur der 1970er Jahre im [[Berlin]]er Ortsteil [[Berlin-Steglitz|Steglitz]] bezeichnet, in dem sich das '''Turmrestaurant Steglitz''' befindet. Seit Januar 2017 steht der Bau unter [[Denkmalschutz]].<ref>{{Internetquelle |autor=Sabine Gundlach, Katrin Lange |url=https://www.morgenpost.de/bezirke/steglitz-zehlendorf/article209405979/Pop-Art-Architektur-unter-Schutz.html |titel=Der Steglitzer Bierpinsel ist jetzt ein Denkmal |datum=2017-01-27 |sprache=de-DE |abruf=2022-08-29}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.stadtentwicklung.berlin.de/denkmal/liste_karte_datenbank/de/denkmaldatenbank/daobj.php?obj_dok_nr=09097832 |titel=Liste, Karte, Datenbank / Senatsverwaltung für Stadtentwicklung und Umwelt - Berlin |datum=2017-08-28 |offline=1 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20170828062646/https://www.stadtentwicklung.berlin.de/denkmal/liste_karte_datenbank/de/denkmaldatenbank/daobj.php?obj_dok_nr=09097832 |archiv-datum=2017-08-28 |abruf=2022-08-29}}</ref>

== Das Gebäude ==
[[Datei:2007-03-06 Bierpinsel Detail.jpg|mini|Architekturdetail]]

Das am 13. Oktober 1976 eröffnete ''[[Turmrestaurant]] Steglitz'' ist ein 47 Meter hoher Turm mit aufgesetztem Mehreckbau nebst Treppenturm. Das Gebäude wurde zwischen 1972 und 1976 nach Plänen der Architekten [[Ralf Schüler und Ursulina Schüler-Witte]] erbaut, die auch das [[Internationales Congress Centrum Berlin|ICC Berlin]] entwarfen. Es ist in die [[Liste der Brücken in Berlin/IJ#J|Joachim-Tiburtius-Brücke]] integriert, die an dieser Stelle die Steglitzer [[Schloßstraße (Berlin-Steglitz)|Schloßstraße]] am [[Liste der Straßen und Plätze in Berlin-Steglitz#Franz-Amrehn-Platz*|Franz-Amrehn-Platz]] in Form einer Schnellstraße überspannt.

Ziel der Entwürfe von Schüler und Schüler-Witte war es, den dominanten Charakter der Hochstraße, die als südöstliche Verlängerung der [[Liste der Straßen und Plätze in Berlin-Steglitz#Schildhornstraße*|Schildhornstraße]] angelegt wurde, zu mildern und diese in Kombination mit dem Turmbau in die gewachsene Stadtstruktur einzubinden. Einmalig ist hierbei die einheitliche Gestaltung vom Untergrund, in Form der beiden übereinanderliegenden Bahnsteige des [[U-Bahnhof Schloßstraße|U-Bahnhofs Schloßstraße]], bis zum Turm über den Straßen der Stadt. Gestaltendes Mittel war beim gesamten Gebäudekomplex der [[Sichtbeton]] mit roten Kunststoffverkleidungen bzw. Anstrichen. Er ist Teil der [[Pop-Art]]-Strömung und eines von wenigen architektonischen Kunstprodukten, das aus den 1970er Jahren erhalten blieb.

Der volkstümliche Name ''Bierpinsel'', ein klassischer [[Berolinismus]], lehnt sich an die [[Assoziation (Psychologie)|Assoziation]] der Architekten für einen [[Baum]]. Die Berliner nannten das Gebäude bereits während seiner Bauzeit so, angeregt durch das rasierpinselähnliche Aussehen der in den Himmel ragenden Stahlträger des Tragwerks sowie der geplanten gastronomischen Verwendung. Der Bierpinsel ist eine markante [[Landmarke]] von Steglitz.

== Nutzung ==
Der als „Pleitebau“<ref>{{Literatur |Autor=André Görke |Titel=Der Bierpinsel war der BER der 70er Jahre |Sammelwerk=[[Tagesspiegel Online]] |Datum=2016-07-10 |Online=https://www.tagesspiegel.de/berlin/bezirke/steglitz-zehlendorf/berlin-steglitz-der-bierpinsel-war-der-ber-der-70er-jahre/13855396.html |Abruf=2018-04-26}}</ref> geltende ''Bierpinsel'' stand zunächst leer, und es gestaltete sich schwierig, einen Pächter zu finden. Erst Mitte 1976 fand sich ein Berliner Geschäftsmann, der (zunächst mit zwei Partnern) bis 1980 erfolgreich im untersten Stockwerk ein ''Bier- und Weingewölbe'', im zweiten Geschoss das ''Bierpinsel-Steakhaus'' mit einer der ersten Salatbars in Deutschland sowie im dritten Stock das große ''Turm-Café'' auf zwei Ebenen betrieb. In einem obersten vierten Stockwerk befanden sich Verwaltungs- und Lagerräume. Im ''Turm-Café'' wurde die wöchentliche Radiosendung ''Zweites Frühstück mit [[John Hendrik]]'' vom [[RIAS]] aufgezeichnet und eine Woche später gesendet.

Im Jahr 1980 erwarb die Restaurantkette [[Wienerwald (Restaurant)|Wienerwald]] den Bierpinsel als Ergänzung zu ihrem ''Tourotel'' (heute: [[Best Western]]-Steglitz International) am Ende der Schloßstraße. Eigentümer des Grundstücks, auf dem der Bierpinsel steht, ist das Land Berlin. Die jeweiligen Käufer des Gebäudes müssen mit dem Land Berlin einen [[Erbbaurecht|Erbbauvertrag]] abschließen.<ref>{{Internetquelle |autor=Katrin Lange |url=https://www.morgenpost.de/bezirke/steglitz-zehlendorf/article205804087/Warum-der-Steglitzer-Bierpinsel-dunkel-bleibt.html |titel=Warum der Steglitzer Bierpinsel dunkel bleibt |werk=[[Berliner Morgenpost]] |datum=2015-09-29 |sprache=de |abruf=2023-03-20}}</ref>

In den darauffolgenden Jahren konnte sich kein Betrieb lange halten und die Besitzer des Gebäudes wechselten häufig. Außen und innen bestand an dem Gebäude mittlerweile erheblicher Instandhaltungs- und Modernisierungsbedarf; 2002 wurde der Bierpinsel deswegen vorübergehend geschlossen. Von Februar 2003 bis März 2006 befanden sich eine [[Diskothek]] und eine Sport-Bar in dem Gebäude.<ref>{{Literatur |Autor=Katrin Lange |Titel=Abschied: Bierpinsel auf dem Trockenen |Sammelwerk=[[Die Welt]] |Datum=2006-04-24 |Online=https://www.welt.de/print-welt/article212672/Bierpinsel-auf-dem-Trockenen.html |Abruf=2022-08-29}}</ref> Im Januar 2007 wurde die ''Schlossturm GmbH'' gegründet (HRB 105653 B), die den Betrieb von der ''Bierpinsel GmbH'' erwarb. Die neue Besitzerin beabsichtigte das Gebäude wieder gastronomisch zu bewirtschaften.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.ahgz.de/hotellerie/news/aus-bierpinsel-wird-schloss-turm-163620 |titel=Berlin: Aus Bierpinsel wird Schloss-Turm |sprache=de |abruf=2022-08-29}}</ref> Während seiner Sanierung vermietete sie ihn an private Veranstalter.<ref>{{Literatur |Titel=Techno-Party im Bierpinsel |Sammelwerk=[[Tagesspiegel Online]] |Datum=2009-10-07 |Online=https://www.tagesspiegel.de/berlin/stadtleben/steglitz-techno-party-im-bierpinsel/1611434.html |Abruf=2022-08-29}}</ref> Unter anderem eröffnete am 1. April 2010 im Bierpinsel vorübergehend ein Kunst-Café. Gleichzeitig wurde die Fassade des Bierpinsels von internationalen [[Streetart]]-Künstlern neu gestaltet.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.turmkunst.de/ |text=Website des Kunstprojektes „Turmkunst“ am Bierpinsel (mit Bildmaterial) |wayback=20170916022419}}</ref>

Generell sollte das Gebäude wieder für Gastronomie und Veranstaltungen genutzt werden.<ref>{{Literatur |Autor=Nana Heymann |Titel=Immer wieder Ärger mit dem Bierpinsel |Sammelwerk=[[Tagesspiegel Online]] |Datum=2010-02-03 |Online=https://www.tagesspiegel.de/berlin/steglitz-immer-wieder-aerger-mit-dem-bierpinsel/1674474.html |Abruf=2022-08-29}}</ref> Nachdem es im Winter 2010/11 zu einem Wasserschaden nach einem durch Frost verursachten Rohrbruch gekommen war, verhinderte ein Streit zwischen der Versicherung und den Besitzern die Sanierung und verzögerte so eine neue Nutzung.<ref>{{Internetquelle |autor=Helga Labenski |url=https://www.morgenpost.de/berlin/article108367087/Versicherungsstreit-verzoegert-Wiederoeffnung-des-Bierpinsels.html |titel=Versicherungsstreit verzögert Wiederöffnung des Bierpinsels |datum=2012-07-24 |sprache=de |abruf=2022-08-29}}</ref>

In der im Dezember 2018 veröffentlichten [[Netflix]]-Serie ''[[Dogs of Berlin]]'' diente der Bierpinsel als Hauptquartier des [[Landeskriminalamt Berlin|LKA Berlin]].

Im August 2017 wurde das Objekt auf der Website von [[Sotheby’s]] zum Erwerb für 3,2 Millionen Euro angeboten.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.sothebysrealty.com/eng/sales/detail/180-l-3597-3k35ss/heritage-protected-tower-bierpinsel-berlin-be-12163 |text=''Heritage-protected tower “Bierpinsel”'' |wayback=20171103135117}}</ref> Nachdem dieser jedoch gescheitert war, plante die Schlossturm GmbH eine Umnutzung der Immobilie: Schwerpunkt sollen nicht mehr die Gastronomie, sondern Büros sein. Zielgruppe sind dabei insbesondere [[Start-up-Unternehmen]]. Zu diesem Zweck ist auf drei Etagen die Einrichtung von [[Coworking]]-Spaces geplant. Die gastronomische Nutzung soll hingegen in den Hintergrund treten, lediglich ein einzelnes öffentliches Café ist vorgesehen.<ref>{{Internetquelle |autor=Katrin Lange |url=https://www.morgenpost.de/bezirke/steglitz-zehlendorf/article216284325/Schicke-Aussichten-Das-neue-Gesicht-der-Schlossstrasse-in-Berlin-Steglitz.html |titel=Schicke Aussichten: Das neue Gesicht der Schloßstraße in Berlin-Steglitz |datum=2019-01-26 |sprache=de |abruf=2022-08-29}}</ref> Das Konzept wurde im September 2021 beim Verkauf an die Immoma-Gruppe um Geschäftsführer Götz Fluck bestätigt. Die Umbauarbeiten sollten 2023 beginnen.<ref>{{cite web|url=https://www.berliner-zeitung.de/news/berlin-steglitz-der-bierpinsel-hat-einen-neuen-eigentuemer-li.183214|title=Berlin-Steglitz: Bierpinsel wird Event-Location|date=2021-09-16|work=[[Berliner Zeitung]] |author=Christian Gercke}}</ref> Im September 2023 war damit jedoch noch nicht begonnen worden. Stattdessen sollte ein Antrag auf ein Zwischennutzungskonzept eingereicht werden,<ref>{{Internetquelle |autor=Katrin Lange |url=https://www.morgenpost.de/bezirke/steglitz-zehlendorf/article239398283/bierpinsel-zwischennutzung-bis-umbau-gastronomieturm.html |titel=Für diese Veranstaltung wird der Bierpinsel wieder öffnen |werk=Berliner Morgenpost |datum=2023-09-08 |sprache=de |abruf=2023-12-03}}</ref> von dem inzwischen Abstand genommen wurde.<ref name=":0">{{Internetquelle |autor=Karla Rabe |url=https://www.berliner-woche.de/steglitz/c-bauen/bierpinsel-soll-in-etwa-vier-jahren-wieder-oeffnen_a433905 |titel=Rauschende Feste über der Schloßstraße: Bierpinsel soll in etwa vier Jahren wieder öffnen |werk=Berliner Woche |datum=2025-01-19 |sprache=de |abruf=2025-03-23}}</ref><ref name=":1">{{Internetquelle |autor=Bezirksamt Steglitz-Zehlendorf |url=https://www.youtube.com/watch?v=Fz6lzs5HDdY |titel=Wie sieht die Zukunft des Bierpinsels aus? |werk=[[YouTube]] |datum=2024-11-27 |abruf=2025-03-23}}</ref>

Im Jahr 2025 sollte der Bierpinsel wiedereröffnet werden,<ref>Andreas Hartmann: Der Brutalismus in voller Anmut. In: [[die tageszeitung|wochentaz]], 8.–14. Juli 2023, S. 47.</ref> zum Jahresbeginn 2025 sprach Fluck jedoch von weiteren drei bis vier Jahren Wartezeit. Grund hierfür seien der ausstehende [[Bauantrag]] und das Interesse, das bisher per [[Erbbauvertrag]] nutzbare Grundstück – entgegen der bisherigen Senatslinie, öffentliche Grundstücke nur in Ausnahmefällen zu privatisieren – nachträglich zu erwerben sowie die abschließende Klärung der Fassaden- und Dachgestaltung.<ref name=":0" /><ref name=":1" />

Mitte Oktober 2025 besetzten Aktivisten den Bierpinsel und forderten, dass er nach öffentlicher Beteiligung „gemeinschaftlich genutzt werden kann“. Bei der nach wenigen Stunden erfolgten Räumung wurden 15 Aktivisten festgenommen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.rbb24.de/panorama/beitrag/2025/10/berlin-steglitz-bierpinsel-besetzung-schlossstrasse.html |titel=Aktivisten besetzen Bierpinsel - Gebäude von der Polizei geräumt |werk=rbb24 |datum=2025-10-19 |sprache=de |abruf=2025-10-19}}</ref><ref>{{Literatur |Autor=Nicolai Kary |Titel=Besetzung in Berlin Steglitz: Der Bierpinsel ist wieder eröffnet |Sammelwerk=Die Tageszeitung: taz |Datum=2025-10-18 |ISSN=0931-9085 |Online=https://taz.de/Besetzung-in-Berlin-Steglitz/!6121643/ |Abruf=2025-10-19}}</ref>

== Literatur ==
* Ursulina Schüler-Witte: ''Ralf Schüler und Ursulina Schüler-Witte. Eine werkorientierte Biographie der Architekten des ICC.'' Lukas Verlag, Berlin 2015, ISBN 978-3-86732-212-6.
* Lukas Foljanty: ''Der Verkehrsknoten Steglitz'' (= ''Graue Reihe des ISR'', Band 30). Universitätsverlag der Technischen Universität Berlin, Berlin 2011, ISBN 978-3-7983-2282-0 ([https://depositonce.tu-berlin.de/bitstreams/c079b90c-e996-4b2a-acc1-aac3f46f8841/download PDF; 9 MB]).
* Nikolai Roskamm, Ursula Flecken (Hrsg.): ''Fly over Bierpinsel. Post-Oil-City-Megastructure-Designing. Urban Design Workshop 2010'' (= ''Graue Reihe des ISR'', Band 29). Universitätsverlag der Technischen Universität Berlin, Berlin 2010, ISBN 978-3-7983-2281-3 ([https://core.ac.uk/download/pdf/57705447.pdf PDF; 8 MB]).
* Larissa Laternser (Hrsg.): ''Turmkunst. Street Art XXL.'' Jaron Verlag, Berlin 2010, ISBN 978-3-89773-633-7.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Bierpinsel|audio=0|video=0}}
* [https://www.moderne-regional.de/interview-ursulina-schueler-witte-zum-bierpinsel/ ''Interview: Ursulina Schüler-Witte zum Bierpinsel.''] In: ''[[ModerneREGIONAL]]'', 3. Januar 2016.
* [https://www.baunetz.de/meldungen/Meldungen-Bierpinsel-Architekt_Ralf_Schueler_im_Gespraech_mit_Marietta_Schwarz_5154775.html ''Rot muss er bleiben: Bierpinsel-Architekt Ralf Schüler im Gespräch mit Marietta Schwarz''.] In: ''[[Baunetz]]'', 4. September 2017 (Audio: Interview mit Ralf Schüler aus dem Jahr 2007).
* {{structurae |Typ=bauwerke |ID=20014733}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Essen und Trinken (Berlin)]]
[[Kategorie:Erbaut 1976]]
[[Kategorie:Berlin-Steglitz]]
[[Kategorie:Turm in Berlin]]
[[Kategorie:Turm in Europa]]
[[Kategorie:Schloßstraße (Berlin-Steglitz)]]
[[Kategorie:Baudenkmal in Berlin]]
[[Kategorie:Bauwerk der Moderne in Berlin]]

Bierpinsel - Versionsgeschichte

imported>Zollernalb: HC: Entferne Kategorie:Erbaut in den 1970er Jahren; Ergänze Kategorie:Erbaut 1976