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[[Datei:Poetenfest20110 Aufbau529.JPG|mini|Aufgebaute Biertischgarnituren für ein Volksfest]]
[[Datei:Biertische und -bänke gestapelt.JPG|mini|Platzsparende Stapelung von Biertischen und -bänken]]
Eine '''Biergarnitur''', '''Bierzeltgarnitur''' oder '''Festzeltgarnitur''' (in [[Österreich]] mancherorts auch ''Heurigengarnitur'' und in der [[Pfalz (Region)|Pfalz]] ''Kerwegarnitur'', und in der [[Schweiz]] ''Festbank'' genannt) ist eine Kombination aus einem '''Biertisch''' und zwei '''Bierbänken'''. Hierbei handelt es sich in der Regel um einfache hölzerne Tische und Bänke mit zusammenklappbaren Metallbeinen. Biergarnituren sind als Serienware identisch gefertigt und daher leicht stapel- und transportierbar. Sie sind robust und wetterfest.

Am häufigsten – oft zu mehreren Hunderten – findet man Biergarnituren in [[Festzelt|Bierzelten]], aber auch in [[Biergarten|Biergärten]] sind sie in der warmen Jahreszeit anzutreffen. Bei Partys kommen sie ebenfalls oft zur Anwendung.

== Geschichte ==
In den 1950er Jahren erkannte der Unternehmer Rudolf Kurz mit seinem Unternehmen RUKU aus dem schwäbischen [[Illertissen]] den Bedarf, einen stabilen Klapptisch für den Einsatz bei [[Weinfest]]en zu entwickeln. Entscheidende Idee war ein patentiertes Klappschloss zur Verbindung von Gestell und Tischplatte.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.rnd.de/lifestyle/eine-sichere-bank-DWZJBJUQV4ZX4YZTLN5AO4F2XY.html |titel=Eine sichere Bank |werk=rnd.de |datum=2016-04-29 |abruf=2024-02-29}}</ref>

Beim Münchener [[Oktoberfest]] haben sich Biergarnituren erst in den 1970er Jahren durchgesetzt.<ref>[https://www.sueddeutsche.de/stil/bierbaenke-bauhaus-vom-brauhaus-1.2937906 Max Scharnigg, ''Bauhaus vom Brauhaus''], Artikel auf ''sueddeutsche.de'' vom 9. April 2016, abgerufen am 10. April 2016.</ref>

Derzeitiger Weltmarktführer bei der Biertischherstellung ist das Unternehmen Zingerle aus [[Natz-Schabs]] in Südtirol.<ref>{{Internetquelle |autor=Stefan Wagner |url=https://www.augsburger-allgemeine.de/wirtschaft/oktoberfest-eine-schwaebische-erfindung-das-geheimnis-der-bierbaenke-auf-dem-oktoberfest-id67922861.html |titel=Oktoberfest: Eine schwäbische Erfindung: Das Geheimnis der Bierbänke auf dem Oktoberfest |werk=augsburger-allgemeine.de |datum=2023-10-05 |abruf=2024-02-26}}</ref> 2014 erwarb es auch das Unternehmen RUKU.<ref>https://www.ruku1952.de/RUKU1952/Wir-sind-Hersteller/Unternehmen/</ref>

== Bestandteile ==
=== Biertisch ===
[[Datei:Noe biergarnitur alt.jpg|mini|Alte Variante mit Holzbeinen]]
Der Biertisch besteht aus einer hölzernen Tischplatte auf oft lackierten Metallbeinen (früher auch teilweise Holzbeine). Die Platte misst typischerweise 220 Zentimeter mal 50 Zentimeter, gelegentlich sieht man auch eine breitere Variante mit 220 Zentimeter mal 80 Zentimeter. Die Beine enthalten eine einfache Mechanik, mittels derer sie sich flach einklappen und in offener oder eingeklappter Stellung fixieren lassen. Typischerweise ist ein Tisch 77 Zentimeter hoch. Es gibt sie in verschiedenen Variationen und Farben; meist naturbelassen, orange oder grün.

=== Bierbank ===
Die Bierbänke sind meist im selben Design wie die Biertische gefertigt. Bei der Bierbank handelt es sich um eine [[Bank (Möbel)|Holzbank]] auf Metallbeinen in den Maßen 220 Zentimeter mal 25 Zentimeter. Typischerweise ist eine Bank 47,5 Zentimeter hoch, die Beine sind einklappbar. Eine Bierbank bietet Platz für vier bis fünf Erwachsene, so dass maximal zehn Personen an einer Biergarnitur sitzen können. Biertisch und -bank sind üblicherweise mit hölzernen Stapelleisten an den Unterseiten ausgestattet, damit sie im Stapel nicht auf den eingeklappten Stahlbeinen liegen.

== Varianten ==
Neben den klassischen Maßen existieren auch Biergarnituren in verschiedenen anderen Abmessungen sowie in Kindergröße. Andere Varianten sind Biergarnituren in runder Form, mit nach innen gebogenen Beinen<ref>[https://www.sueddeutsche.de/muenchen/oktoberfest-tischbeine-auf-der-wiesn-biegen-sich-jetzt-elegant-nach-innen-1.3181544 Laura Kaufmann, ''Tischbeine auf der Wiesn biegen sich jetzt elegant nach innen''], sueddeutsche.de vom 29. September 2016, abgerufen am 30. September 2016.</ref> oder auch Bankelemente mit Rückenlehnen.

Eine u. a. auf Jugend-Zeltlagern beliebte Variante ist das ''Bierbank-Sofa''. Hierbei wird eine gewöhnliche Biergarnitur (1 Tisch, 2 Bänke) so aufgebaut, dass die Sitzfläche tiefer liegt und die Tischfläche eine geneigte Rückenlehne bildet.<ref>{{Internetquelle |autor=Pfadfindergruppe Fürstenfeld |url= https://gutpfad.at/bierbank-sofa-hack/ |titel=Bierbank Sofa #hack |datum=2019-05-11 |abruf=2021-05-04}}</ref>

<gallery>
Datei:Festzeltgarnitur Tisch Bänke 400.jpg|Festzeltgarnitur mit mehr Beinfreiheit
Datei:Leere am Untreusee 20200324 104934 06.jpg|Bierbänke mit Rückenlehne
Datei:Jugendcamp BFKUU Bretterbauer 86 (53045806211).jpg|Bierbanksofa
</gallery>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Beer furniture|Biergarnitur}}
{{Wiktionary|Biertisch}}

== Einzelnachweise ==
<references group="Geschichte von RUKU- https://www.rukuevent.com/unternehmen/" responsive="" />

[[Kategorie:Möbelstück]]
[[Kategorie:Gastronomiemöbel]]
[[Kategorie:Bierkultur]]

Biergarnitur - Versionsgeschichte

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