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2025-04-28T07:15:56Z

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{{Infobox Rebsorte
| Art = vinifera
| Farbe = 
| Name = Biancame
| Synonyme =
| Synonyme-Abschnitt = ja
| Bild =
| Herkunft = Italien
| bekannt seit =
| Weißweintraube = ja
| Rotweintraube =
| Tafeltraube =
| Rosinentraube =
| Unterlage =
| Züchter =
| Institut =
| Züchtungsjahr =
| Zuchtnummer =
| VIVC = 1325
| VIVC-Synonym =
| Elternsorte1 =
| Elternsorte2 =
| Kreuzung =
| Mutation =
| Abstammung =
}}
[[Datei:Marche mappa.jpg|mini|Provinzen in Marken]]
Die [[Rebsorte|Weißweinsorte]] '''Biancame''' ist in den [[Italien|italienischen]] Regionen [[Marken]] ([[Provinz Ancona]], [[Provinz Pesaro und Urbino]] und [[Provinz Ascoli Piceno]]), [[Emilia-Romagna]] ([[Provinz Forlì-Cesena]] und [[Provinz Perugia]]) sowie [[Abruzzen]] ([[Provinz Teramo]]) auf einer bestockten Fläche von rund 3.050 [[Hektar]] empfohlen oder zugelassen. Trotz der gleichlautenden [[Synonym|Synonyme]] ist sie weder mit der Sorte [[Greco Bianco]] noch der Sorte [[Trebbiano]] verwandt. Vielmehr deuten diese Synonyme auf einen [[Griechenland|griechischen]] Ursprung hin.

Man findet die Rebsorte in den [[Denominazione di origine controllata]] (kurz DOC) [[Wein]]en [[Bianchello del Metauro]], [[Colli di Rimini|Colli di Rimini Biancame]] und [[Colli di Rimini|Colli di Rimini bianco]]. Sie ergibt strohgelbe, delikate und ausgewogenen [[Weißwein]]e. Allgemein gehen die Bestrebungen der Winzer dahin, den Biancame durch die Sorte [[Trebbiano]] zu ersetzen. Diese Sorte ergibt unter den gleichen Bedingungen einen höheren Zuckergehalt (siehe auch den Artikel [[Mostgewicht]]) und ist weniger krankheitsanfällig gegenüber den Pilzkrankheiten wie den [[Echter Mehltau|Echten Mehltau]] und den [[Falscher Mehltau der Weinrebe|Falschen Mehltau]].

Siehe auch den Artikel [[Weinbau in Italien]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].

== Ampelographische Sortenmerkmale ==
In der [[Ampelographie]] wird der [[Habitus (Biologie)|Habitus]] folgendermaßen beschrieben:
* Die Triebspitze ist offen. Sie ist stark grünwollig mit leicht rötlichem Anflug behaart. Die Jungblätter sind feinflammig behaart.
* Die großen [[Blatt (Pflanze)|Blätter]] sind meist fünflappig und tief gebuchtet (siehe auch den Artikel [[Blattform]]). Die Stielbucht ist lyrenförmig geschlossen. Das Blatt ist stumpf gezahnt. Die Zähne sind im Vergleich der Rebsorten mittelgroß.
* Die konus- bis walzenförmige Traube ist groß, geschultert und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind mittelgroß und von gelblicher Farbe.

Biancame reift ca. 30 Tage nach dem [[Gutedel]] und gehört damit zu den spät reifenden Rebsorten der mittleren dritten Reifungsperiode (siehe das Kapitel im Artikel Rebsorte). Sie ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera''). Biancame besitzt [[Hermaphroditismus|zwittrige]] Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim [[Weinbau]] wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

== Synonyme ==
Biancame ist auch unter den Synonymen Balsamina Bianca, Biancame dalla Forcella, Biancame Maschio, Biancame [[Nostrano]], Bianchello, Bianchetto, Biancoccio oder Biancuccio, [[Biancone]], Biancuva, Greco, Greco Bianchello, Greco Bianco, Morbidella, Passarina, Trebbiano, Uva Bianca und Uva Morbidella bekannt.<ref>{{VIVC|1325}}, April 2020</ref>

== Einzelnachweise ==
<references />

== Weblinks ==
* {{VIVC|1325}}

==Literatur==
* {{Literatur
| Autor = [[Pierre Galet]]
| Titel = Dictionnaire encyclopédique des cépages
| Auflage = 1.
| Verlag = Hachette Livre
| Jahr = 2000
| ISBN = 2-0123633-18
| Ort = Paris
}}
* {{Literatur
| Autor = [[Jancis Robinson]]
| Titel = Das Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe
| Auflage = 1.
| Verlag = Gräfe und Unzer Verlag
| Jahr = 2007
| ISBN = 978-3-8338-0691-9
| Ort = München
}}

[[Kategorie:Weißweinsorte]]

Biancame - Versionsgeschichte

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