https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Bergmann_BrauereiBergmann Brauerei - Versionsgeschichte2026-06-24T23:35:49ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Bergmann_Brauerei&diff=2440973&oldid=previmported>TaxonBot: Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links2026-04-16T14:44:51Z<p>Bot: Auflösung doppelter toter Links nach https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Wikipedia:Bots/Anfragen&oldid=266185123#Aufl%C3%B6sung_der_doppelten_Toten_Links</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Unternehmen<br />
| Name = Bergmann Brauerei GmbH<br />
| Logo = <br />
| Unternehmensform = [[GmbH (Deutschland)|GmbH]]<br />
| ISIN = <br />
| Gründungsdatum = 1. Juni 2007<br />
| Auflösungsdatum = <br />
| Auflösungsgrund = <br />
| Sitz = [[Dortmund]]<br />
| Leitung = Herbert Prigge, Thomas Raphael, Felix Moritz<br />
| Mitarbeiterzahl = <br />
| Umsatz = <br />
| Stand = 2026<br />
| Branche = [[Bierbrauerei]]<br />
| Homepage = https://harte-arbeit-ehrlicher-lohn.de<br />
}}<br />
[[Datei:Bergmann Brauerei 2017.jpg|mini|Sitz der Bergmann Brauerei seit 2017 in [[Phoenix-West]]]]<br />
Die '''Bergmann Brauerei GmbH''' ist eine [[Brauerei]] in [[Dortmund]]. Seit März 2008 tritt die Brauerei in der Öffentlichkeit unter dem Namen Dortmunder Bergmann-Bier (DBB) auf.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.northdata.de/Bergmann%20Brauerei%20GmbH,%20Dortmund/HRB%2020437 |titel=Bergmann Brauerei GmbH |hrsg=North Data GmbH |abruf=2025-08-27}}</ref><br />
<br />
== Dortmunder Bergmann Brauerei GmbH ==<br />
<br />
[[Datei:Dortmunder bergmann bier ca 1950.jpg|mini|hochkant|Emailleschild 1950er]]<br />
Die Brauerei wurde 1796 von Wilhelm Dietrich Johann Bergmann im Dortmunder Stadtteil [[Rahm (Dortmund)|Rahm]] gegründet.<ref>[http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/0,1518,736908,00.html ''Hopfen und Malz, der Pott erhalt’s.''] Spiegel Online, 3. Januar 2011.</ref><ref>[http://speiseraeume.de/dortmunder-bergmann-brauerei-bier-tradition-neu-gedacht/ ''Große Tradition neu gedacht. Die Rückkehr der Dortmunder Bergmann Brauerei.''] speiseräume.de, 28. Januar 2010, abgerufen am 6. Juli 2014.</ref> 1966 hatte sie 109 Mitarbeiter und produzierte 96.000 Hektoliter Bier.<ref>Frankfurter Allgemeine Zeitung, Beilage ''Blick durch die Wirtschaft'', 18. Dezember 1967.</ref> Die Brauerei, die seit 1962 als '''Dortmunder Bergmann Brauerei GmbH''' firmierte, wurde 1971 von der [[Dortmunder Ritter Brauerei]] übernommen und 1972 als eigenständige Braustätte geschlossen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.northdata.de/Dortmunder+Bergmann+Brauerei+GmbH,+Dortmund/HRB+2470 |titel=Dortmunder Bergmann Brauerei GmbH |hrsg=North Data GmbH |abruf=2025-08-27}}</ref> An der Stelle der Braustätte in der Rahmer Straße 262 ist heute ein Supermarkt, der über Fotos im Innern an den historischen Ort erinnert. Der ehemalige Braukeller, auf dem der Supermarkt steht, ist heute noch vorhanden, jedoch nicht öffentlich zugänglich. Die Markenrechte hielten die Rechtsnachfolger bis ins Jahr 2003 hinein.<br />
<br />
== Bergmann Brauerei GmbH ==<br />
=== Gründung ===<br />
2005 wurden die zuvor aufgegebenen [[Markenrecht]]e an dem Namen ''Bergmann Brauerei'' vom Dortmunder Mikrobiologen Thomas Raphael für 300 Euro erworben, nachdem dieser zufällig in einer Online-Markendatenbank gesehen hatte, dass die Marke ''Bergmann'' für die ehemalige Braustätte in Dortmund-Rahm stand, jedoch nicht mehr vergeben war. Raphael reaktivierte anschließend die Marke, um die Rechte daran zu behalten. Nachdem er auf einer Feier im Jahr 2007, bei der ein Dortmunder Journalist anwesend war, die ersten Flaschen Exportbier verteilte, erschien ein großer Artikel in einer Samstags-Ausgabe der [[Ruhr Nachrichten]]. Aufgrund der anschließend überaus positiven Resonanz vieler Dortmunder fühlte sich Raphael bestärkt, die Brautätigkeiten auszuweiten. Gebraut wurden anfangs die Sorten Export, Spezialbier, Pils und Schwarzbier in der [[Brauerei Bosch]].<ref>{{Internetquelle |autor=Katrin Figge |url=https://www.waz.de/lokales/dortmund/article401610273/brauereien-und-fusionen-die-geschichte-des-dortmunder-bieres.html |titel=Brauerei-Geschichte: Dortmund — Bier, Brauen und Fusionen |werk=Westdeutsche Allgemeine Zeitung |hrsg=Funke Mediengruppe |datum=2013-06-21 |abruf=2025-05-01 |sprache=de}}</ref> Das neue Unternehmen betreibt er seitdem mit seinem Geschäftspartner Herbert Prigge. Die Expansion wurde anfangs mit der Ausgabe von 30 [[Genussschein]]en mit einem Gesamtwert von 210.000 Euro finanziert, die mit vier Prozent verzinst werden.<ref>{{Webarchiv|url=https://www.deutschlandfunkkultur.de/manuskript-deutschlandrundfahrt-02-08.media.d318fe0fc1272fc7d2170c328ee723d4.pdf |wayback=20181015153348 |text=''Deutschlandrundfahrt: „Die einzig wahre Bierstadt. Dortmund in Nordrhein-Westfalen.“''}} Deutschlandradio Kultur, 2. August 2015.</ref><br />
Ende 2008 wurde im [[Dortmunder Hafen]] eine eigene Braustätte bezogen, in der ab der Fertigstellung im April 2010 die Craft Bier-Spezialitäten gebraut wurden (s.&nbsp;u.).<ref>{{Internetquelle |autor=Christian Schmücker |url=https://www.waz.de/lokales/dortmund/article401834949/in-dortmunds-traditionsbrauerei-bergmann-gaert-es-wieder.html |titel=In Dortmunds Traditionsbrauerei Bergmann gärt es wieder |werk=Westdeutsche Allgemeine Zeitung |hrsg=Funke Mediengruppe |datum=2010-04-23 |abruf=2025-05-01 |sprache=de}}</ref> Seit 2017 wurde eine neue Braustätte im Gewerbegebiet Phoenix West im Dortmunder Stadtteil [[Hörde]] mit einer Kapazität von 5.000 [[Hektoliter]]n in Betrieb genommen, in der alle Biersorten produziert werden.<br />
<br />
Der Slogan der Bergmann Brauerei lautet „Harte Arbeit. Ehrlicher Lohn.“<br />
<br />
=== Vertrieb ===<br />
[[Datei:Bergmann Bier Kiosk (1).JPG|mini|Bergmann Kiosk, Hoher Wall]]<br />
Der Vertrieb der Bergmann-Biersorten erfolgt über den lokalen Handel in einem Radius von maximal 30 Kilometern um Dortmund. Zusätzlich wird eine [[Trinkhalle (Verkaufsstelle)|Trinkhalle]] an einer ehemaligen Bushaltestelle aus den 1950er Jahren am zentralen Hohen Wall in der Dortmunder Innenstadt betrieben. Seit Ende 2021 gibt es einen Brauereiausschank direkt am Kai am Phoenix-See. Einige Gaststätten in der Region bieten zudem die Biersorten an.<br />
<br />
Angeschlossen an die seit 2017 bestehende Braustätte ist eine [[Stehbierhalle]], in der die Biere der Brauerei verköstigt und erworben werden können. Zum Verzehr werden auch saisonale Spezialitäten angeboten.<br />
<br />
=== Entwicklung der Absatzzahlen ===<br />
Im Jahr 2010 wurden erstmals 1.000 Hektoliter Bier gebraut, ein Jahr später 2.000 Hektoliter.<ref>[http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/dortmunder-bergmann-bier-hopfen-und-malz-der-pott-erhalt-s-a-736908-2.html ''Dortmunder Bergmann Bier. Hopfen und Malz, der Pott erhalt’s.''] Spiegel Online, 3. Januar 2011.</ref> Im Jahr 2015 lag der Ausstoß bei 3.000 Hektolitern, 2016 bei 4.000 Hektolitern.<ref>Till Neuscheler: ''Der Dortmunder Bier-Rebell''. In: Frankfurter Allgemeine Zeitung, 10. Juli 2017, S. 17.</ref> Im Sommer 2018 lag der Ausstoß bereits 80 Prozent über dem Vorjahreswert.<ref>[https://www.ft.com/content/54716302-bb98-11e8-8274-55b72926558f ''The great German beer crisis.''] Financial Times Online, 20. September 2018.</ref><br />
<br />
== Marken ==<br />
{{Doppeltes Bild|rechts|Bergmann Pils.jpg|120|Craftbiere.jpg|160|{{Center|Flaschenbiere der Bergmann Brauerei}}}}<br />
Neben den traditionellen Sorten<br />
* Pils<br />
* Export<br />
* Schwarz<br />
* Spezial<br />
* Kellerpils<br />
werden verschiedene Biere im Stil der sogenannten [[Craft Bier]]e in einer 0,75 Liter Bügelverschlussflasche iangeboten:<br />
* ''[[Adambier]]'', ein obergäriges traditionelles [[Starkbier]] (7,5 %), dessen historische Wurzeln vom Mittelalter bis in die 1960er Jahre reichen<ref>{{Toter Link |datum=2023-12 |url=http://harte-arbeit-ehrlicher-lohn.de/die-sorten/adam-bier/demnachst-in-dieser-brauerei/ |text= |archivebot=2023-12-14 09:27:17 InternetArchiveBot}}</ref><br />
* ''ADAM Eichenbock'', starkes und malzbetontes dunkles [[Bockbier]] (9,3 %)<br />
* ''1972'', ein helles, hefetrübes [[Bockbier]] (7,1 %), das durch seine Namensgebung an die Schließung der historischen Dortmunder Bergmann Brauerei in diesem Jahr erinnert<br />
* ''Hopfensünde'', ein mit Aromahopfen hergestelltes, doppelt gehopftes Bier (7,1 %)<ref>[http://www.harte-arbeit-ehrlicher-lohn.de/ Website der Bergmann Brauerei]</ref><br />
* ''Schlanke Mathilde'', helles, malzig-fruchtiges [[Bockbier]] (9,0 %)<br />
* ''[[India Pale Ale|IPA]]'', helles, kräftiges, hopfenbetontes Bier (7,2 %)<br />
<br />
Immer wieder gibt es Sondersude vom Fass („Sud des Monats“) im Kiosk und der Stehbierhalle.<ref>https://harte-arbeit-ehrlicher-lohn.de/unser-bier/sondersude/</ref><br />
<br />
== Siehe auch ==<br />
* [[Liste der Brauereien in Nordrhein-Westfalen]]<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [http://www.bergmann-brauerei.de/ Website der Bergmann Brauerei GmbH]<br />
* [http://www.pascalamosrest.com/corporate/dbb Fotoreportage über die neue Bergmann Brauerei]<br />
* {{Webarchiv |url=http://www.derwesten.de/staedte/dortmund/am-hafen-soll-eine-neue-brauerei-entstehen-id1697849.html |wayback=20160512114322 |text=Am Hafen soll eine neue Brauerei entstehen}}. [[Der Westen]], 2. April 2008.<br />
* {{Webarchiv |url=http://www.brandeins.de/archiv/2012/markenkommunikation/die-wiedergeborene.html |text=''Die Wiedergeborene'' |wayback=20160409011203}}. brand eins, 02/2012.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Navigationsleiste Brauereien in Dortmund}}<br />
<br />
[[Kategorie:Brauerei (Dortmund)]]<br />
[[Kategorie:Unternehmensgründung 2007]]</div>imported>TaxonBot