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[[Datei:Kemenyan 110112-11054 tdp.jpg|mini|Sumatra-Benzoe]]
[[Datei:Benzoë1.JPG|mini|Siam-Benzoe]]
Als '''Benzoe''' [{{IPA|ˈbɛnt͜soe}}] oder '''Benzoeharz''' bezeichnet man das [[Harz (Material)|Harz]] verschiedener [[Storaxbäume]] (''Styrax spp.''). Zu unterscheiden sind in der Hauptsache die Arten [[Siam-Benzoeharzbaum|Siam-Benzoe]] (''Styrax tonkinensis'' {{Person|Craib}}) und [[Benzoeharzbaum|Sumatra-Benzoe]] (''Styrax benzoin'' {{Person|Dryand.}}) sowie ''[[Styrax paralleloneurus]]'', die zu den [[Storaxbaumgewächse]]n (''Styracaceae'') zählen.<ref>{{RömppOnline|ID=RD-02-00819|Name=Benzoeharz|Abruf=2012-02-09}}</ref> Die wildwachsenden immergrünen Bäume (''Styrax tonkinensis'') werden in Thailand, [[Laos]], Vietnam und [[Kambodscha]] geerntet, während ''Sumatra-Benzoe'' und ''Styrax paralleloneurus'' ein regional begrenztes Produkt darstellen. Vom Benzoeharz zu unterscheiden ist das [[Styrax (Räucherwerk)|Styraxharz]] des verwandten [[Echter Storaxbaum|Storaxbaum]]s (''Styrax officinalis'') oder von [[Amberbäume]]n (''Liquidambar spp.''). Andere sind die Sumatra-Arten ''[[Styrax ridleyanus]]'' und ''[[Styrax subpaniculatus]]'' sowie ''[[Styrax serrulatus]]'' aus [[Indien]] und [[Malaysia]] und die [[Südamerika]]nischen Arten ''[[Styrax camporum]]'' und ''[[Styrax ferrugineus]]'', ''[[Styrax argenteus]]'' und ''[[Styrax warscewiczii]]'' (deren Harz wird hier „estoraque“ oder „beijoeiro“ genannt) sowie ''[[Styrax tessmannii]]'', ''[[Styrax pearcei]]''.<ref>Jean H. Langenheim: ''Plant Resins.'' Timber Press, 2003, ISBN 978-0-88192-574-6, S. 347–356. {{Webarchiv |url=http://priede.bf.lu.lv/grozs/AuguFiziologijas/Augu_resursu_biologija/gramatas/Plant%20Resins.pdf |text=online |wayback=20170101184733}} (PDF; 22,18 MB).</ref>

== Etymologie ==
Das [[Arabische Sprache|arabische]] Wort für Benzoeharz, ''luban dschawi'' (لبان
جاوي, „[[Weihrauch]] aus [[Java (Insel)|Java]]“),<ref>[[Albert Dietrich (Arabist)|A. Dietrich]]: ''LUBĀN.'' In: ''The [[Encyclopaedia of Islam]].'' 2. Auflage. Band 5. Brill, 1986, ISBN 90-04-07819-3, S. 786<sup>a</sup>.</ref> gelangte durch Handelsbeziehungen mit [[Katalonien]] nach Europa. Mit dem Wegfall der ersten Silbe (''bandschawi'') und der Änderung des ersten a zu e entstand im {{itS|''benjuì''}}, im [[Mittellatein]]ischen ''benzoë''.

== Eigenschaften ==
Der Geruch des leicht rötlichen ''Siam-Benzoe'' ist haftend, intensiv balsamisch, leicht schokoladig und erinnert an [[Vanille (Gewürz)|Vanille]]. Das dunkelgelbe ''Sumatra-Benzoe'' wirkt wärmer, deutlich cremiger und süßer.

Die den Geruch bestimmenden Hauptinhaltsstoffe sind [[Benzoesäure|Benzoesäure-]], [[Zimtsäure]]-Ester und [[Vanillin]]. Im ''Sumatra-Benzoe'' sind es [[Coniferylcinnamat]], [[Benzaldehyd]] und geringe Mengen [[Styrol]] und im ''Siam-Benzoe'' [[Coniferylbenzoat]], Benzoesäure und [[Cinnamylbenzoat]].

== Verwendung ==
Das wohlriechende Benzoeharz wird in der Regel getrocknet in seiner [[Harz (Material)|Harzform]] (lateinisch früher auch als ''Asa dulcis''<ref>Otto Zekert (Hrsg.): ''Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570.'' Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 135.</ref> bezeichnet – im Gegensatz zur übelriechenden ''[[Asant|Asa foetida]]''<ref>Wilhelm Hassenstein, [[Hermann Virl]]: ''Das Feuerwerkbuch von 1420. 600 Jahre deutsche Pulverwaffen und Büchsenmeisterei.'' Neudruck des Erstdruckes aus dem Jahr 1529 mit Übertragung ins Hochdeutsche und Erläuterungen von Wilhelm Hassenstein. Verlag der Deutschen Technik, München 1941, S. 109.</ref>) angeboten und kann hervorragend verräuchert werden. In [[Indien]] ist Benzoe ein Bestandteil von Tempel-Weihrauch-Mischungen. In der [[Russisch-Orthodoxe Kirche|russisch-orthodoxen Kirche]] ist es (und nicht das Harz des eigentlichen Weihrauchbaumes) der Hauptbestandteil des Kirchen-[[Weihrauch]]s. Das Räucherwerk [[Armenisches Papier|Papier d’Arménie (Armenisches Papier)]] verströmt einen intensiven Benzoeduft. Benzoe wird auch zur [[Parfüm]]herstellung verwendet; es eignet sich besonders für orientalische und warme Duftkompositionen, zugleich dient es als [[Fixativ|Fixateur]].

In der [[Römisch-katholische Kirche|römisch-katholischen Kirche]] ist das Harz ein Bestandteil des Balsamöls. Dieses Öl wird bei der Spendung des [[Sakrament]]s der [[Krankensalbung]] (früher auch „Letzte Ölung“ genannt) eingesetzt.

Benzoesäure ist ein [[Konservierungsstoff]] in der Lebensmittelindustrie. In Italien verwendet man Benzoe zur Herstellung von [[Orzata]]-Sirup.

Im [[Musikinstrumentenbau]] (z. B. [[Geigenbau]]) ist Benzoe ein Bestandteil des [[Geigenlack]]es.

== Weblinks ==
{{Wiktionary}}
* {{Webarchiv | url=http://www.omikron-online.de/naturhaus/angebote/info/benzoe.htm | wayback=20010628041339 | text = Arbeitsblätter zur Duftpflanzenkunde: Benzoe}}

== Literatur ==
* Julia Lawless: ''Die illustrierte Enzyklopädie der Aromaöle.'' Das umfassende Standardwerk der heilenden Öle und Pflanzen (Originaltitel: ''The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils.'' übersetzt von Karl Friedrich Hörner), Scherz, Bern / München / Wien 1996, ISBN 3-502-15400-7.
* Dieter Martinez, Roland Hartwig: ''Taschenbuch der Riechstoffe: Ein Lexikon von A–Z.'' Harri Deutsch, Thun / Frankfurt am Main 1998, ISBN 3-8171-1539-3.
* [[Susanne Fischer-Rizzi]], Peter Ebenhoch (Illustrationen): ''Botschaften an den Himmel.'' Anwendung, Wirkung und Geschichten von duftendem Räucherwerk. AT, Aarau 2001, ISBN 3-85502-875-3 (Originalausgabe München, Hugendubel 1996, ISBN 3-88034-896-0).

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Naturharz]]
[[Kategorie:Räucherwerk]]

Benzoe - Versionsgeschichte

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