https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Barbara_GoerlichBarbara Goerlich - Versionsgeschichte2026-05-27T07:33:43ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Barbara_Goerlich&diff=948760&oldid=previmported>Dirk Lenke: Änderung 243156707 von Edition55 rückgängig gemacht; Streichungen begründen2024-03-17T15:54:35Z<p>Änderung <a href="/index.php/Spezial:Diff/243156707" title="Spezial:Diff/243156707">243156707</a> von <a href="/index.php/Spezial:Beitr%C3%A4ge/Edition55" title="Spezial:Beiträge/Edition55">Edition55</a> rückgängig gemacht; Streichungen begründen</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Barbara Goerlich''' (* um 1964 in [[Reutlingen]]) ist eine deutsche Journalistin, Autorin und Restaurantkritikerin.<br />
<br />
== Leben ==<br />
Die gelernte Hotelfachfrau und Betriebswirtin lebt und arbeitet in [[Frankfurt am Main]] und schreibt unter anderem für das [[Slow Food|Slowfood Magazin]], [[Der Feinschmecker]] und die [[Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung]]. Ihr [[Volontariat]] absolvierte sie in einem Fachverlag, danach hatte sie diverse [[Öffentlichkeitsarbeit|PR]]-Positionen in der internationalen Hotellerie inne.<br />
<br />
Barbara Goerlich war Chefredakteurin der Zeitschrift ''Restaurant International'' und langjährige Kolumnistin der [[Frankfurter Rundschau]] (u.&nbsp;a. ''Tafelspitzen'') sowie Autorin von [[Wirtschaftswoche]] und [[Financial Times]]. Als freie Journalistin und Autorin umfasst ihr Themenbereich Food & Lifestyle, Gastronomie & Hotellerie. Sie ist Mitglied des Food Editors Club Deutschland e.V. und des DJV Hessen, in dessen Vorstand sie als Vertreterin der Freien Journalisten viele Jahre tätig war.<ref name="koepfe">{{Internetquelle |url=http://www.koepfe.de/common/kopf/searchdetails.asp?KName=ihaus&cID=BAGH235002&mode=me |titel=Barbara Goerlich |abruf=2022-12-27 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20070928022528/http://www.koepfe.de/common/kopf/searchdetails.asp?KName=ihaus&cID=BAGH235002&mode=me |archiv-datum=2007-09-28 |offline= |archiv-bot=2023-03-16 14:05:26 InternetArchiveBot }}</ref><br />
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== Ehrungen ==<br />
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* 2006 Silbermedaille der [[Gastronomische Akademie Deutschlands|Gastronomischen Akademie Deutschlands]] (GAD) für ihr Fachbuch ''Das 1x1 der Pressearbeit im Gastgewerbe''<br />
* 2007 Silbermedaille der GAD für ihr Fachbuch ''Werbe-Rezepte''<br />
* 2008 Silbermedaille der GAD für ihr Fachbuch ''Das Revenue Management Buch. Wie Sie die Erträge Ihres Hotels steigern'', mit Ko-Autorin Bianca Spalteholz.<br />
* 2014 Gourmand World Cookbook Award 2014 Kategorie: Best Entertaining Cookbook Germany für ''Hessische Weiberwirtschaften''<br />
* 2014 Silbermedaille der GAD für ihr Buch ''Hessische Weiberwirtschaften. Refugien für Leib und Seele''<br />
* 2015 Silbermedaille der GAD für das Fachbuch ''Das Revenue Management Buch 3.0'', mit Ko-Autorin Bianca Spalteholz.<br />
<br />
== Werke (Auswahl) ==<br />
;Ratgeber<br />
* ''Partyplaner Rhein-Main-Gebiet. Geburtstage, Parties, Fastnacht'', Edition Companions, Hamburg 1999, ISBN 3-89740-120-7.<br />
* ''Wo Köche einkaufen. Rhein-Main-Gebiet''. Edition Companions, Hamburg 1999, ISBN 3-89740-140-1.<br />
* ''Wohlfühlen & Co. im Rhein-Main-Gebiet. Tipps und Adressen zum Entspannen, Geniessen, Fitsein''. Edition Companions, Hamburg 2000, ISBN 3-89740-230-0.<br />
* ''Café-Cult. Kaffee-Kult im Rhein-Main-Gebiet''. Edition Companions, Hamburg 2003, ISBN 3-89740-401-X.<br />
* ''111 Orte auf der Schwäbischen Alb, die man gesehen haben muss'', Emons Köln, 2012, ISBN 978-3-89705-948-1.<br />
* ''Gesund einkaufen in Frankfurt Rhein-Main'', Emons Köln, 2012, ISBN 978-3-89705-943-6.<br />
* mit Ingrid Schick: ''Hessen à la carte'', Cocon Verlag, Hanau, 2012, ISBN 978-3-86314-200-1.<br />
* mit Ingrid Schick: ''Fünfzig Mal Mund auf in Hessen: Was man gegessen haben muss'', Dryas Verlag, 2013, ISBN 978-3-940855-39-8.<br />
* ''Hessische Weiberschaften: Refugien für Leib und Seele – 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte'', Hädecke, 2013, ISBN 978-3-7750-0648-4.<br />
<br />
* mit Ingrid Schick: ''Frühstück & Brunch in Frankfurt'', Cocon Verlag, Hanau, 2011, ISBN 978-3-86314-211-7.<br />
* ''Genießen unter freiem Himmel. Frankfurt und südliche Umgebung''. 3. Aufl. B3-Verlag, Frankfurt/M. 2008, ISBN 978-3-938783-01-6.<br />
* ''111 Orte in und um Reutlingen, die man gesehen haben muss'', Emons Köln, 2021, ISBN 978-3-7408-1085-6.<br />
;Fachbücher<br />
* ''Das 1x1 der Pressearbeit im Gastgewerbe. So stellen Sie Ihren Betrieb optimal dar''. INTERHOGA, Bonn 2005, ISBN 3-936772-11-8.<br />
* ''Werbe-Rezepte. Erfolgreiche Kommunikation in der Gastronomie''. INTERHOGA, Bonn 2006, ISBN 978-3-936772-30-2.<br />
* mit Bianca Spalteholz: ''Das Revenue Management Buch. Wie Sie die Erträge Ihres Hotels steigern''. INTERHOGA, Bonn 2008, ISBN 978-3-936772-37-1.<br />
* mit Bianca Spalteholz: ''Das Revenue Management Buch 3.0'', INTERHOGA, Berlin 2014, ISBN 978-3-936772-47-0.<br />
* mit Bianca Spalteholz: ''Total Revenue im Hotel – Gewinnmaximierung in Logis, Resort, Spa, MICE '', INTERHOGA Berlin 2020, ISBN 978-3936772487.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* {{DNB-Portal|135663016}}<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Normdaten|TYP=p|GND=135663016|VIAF=50447577}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Goerlich, Barbara}}<br />
[[Kategorie:Journalist (Deutschland)]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren im 20. Jahrhundert]]<br />
[[Kategorie:Frau]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Goerlich, Barbara<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutsche Restaurantkritikerin, Journalistin und Buchautorin<br />
|GEBURTSDATUM=20. Jahrhundert<br />
|GEBURTSORT=[[Reutlingen]]<br />
|STERBEDATUM=<br />
|STERBEORT=<br />
}}</div>imported>Dirk Lenke