https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Bami_Goreng 2026-06-05T00:57:31Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Bami_Goreng&diff=341006&oldid=prev 2025-12-10T15:55:33Z

<p>+ lks/Weblinks</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Bild:Mi Goreng GM.jpg|mini|Bami Goreng in Indonesien]]<br /> &#039;&#039;&#039;Bami Goreng&#039;&#039;&#039;, auch &#039;&#039;Bami-Goreng, Bamigoreng, Bahmi Goreng, Bakmi Goreng,&#039;&#039; {{msS|&#039;&#039;mi goreng&#039;&#039;}}, ist ein [[Nudel (Lebensmittel)|Nudel]]gericht der [[Indonesische Küche|indonesischen Küche]] mit gebratenen (&#039;&#039;goreng&#039;&#039;) [[Mie-Nudeln]] (&#039;&#039;[[bami]]&#039;&#039; oder &#039;&#039;bakmi&#039;&#039;). <br /> <br /> Das Nudelgericht wird im Regelfall mit unterschiedlichen [[Gemüse]]n und [[Fleisch]] (meist Hühner- oder Hackfleisch, im größtenteils muslimischen [[Indonesien]] nur selten Schweinefleisch) im [[Wok]] zubereitet. Zum Würzen nimmt man meistens &#039;&#039;Ketjap Manis&#039;&#039; (süßliche indonesische Sojasauce) oder &#039;&#039;Ketjap Asin&#039;&#039; (pikante Sojasauce) und/oder &#039;&#039;[[Sambal]] Manis&#039;&#039; (süßliche Paste aus gebackenem spanischen Pfeffer) oder &#039;&#039;Sambal Ulek&#039;&#039; (auch &#039;&#039;Oelek&#039;&#039;, scharfe Paste).<br /> <br /> In Deutschland werden Varianten des Gerichtes oft als „gebratene Nudeln“ in Asia-[[Imbissstand|Imbissen]] angeboten. Ein verwandtes Gericht auf Reisbasis ist [[Nasi Goreng]].<br /> <br /> In der [[Niederländische Küche|niederländischen Küche]] sind frittierte, panierte [[Bami]]-Bratlinge als [[Bamischijf]] bekannt.<br /> <br /> == Weblinks ==<br /> {{Commonscat|Mie goreng|Bami Goreng}}<br /> {{Wiktionary|Bami-goreng|Bami Goreng}}<br /> <br /> [[Kategorie:Speise aus Teigwaren]]<br /> [[Kategorie:Indonesische Küche]]<br /> [[Kategorie:Malaysische Küche]]</div>

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