https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Balzac_Coffee_CompanyBalzac Coffee Company - Versionsgeschichte2026-06-12T15:03:20ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Balzac_Coffee_Company&diff=2402828&oldid=previmported>Wce17: Änderung 261481859 von ~2025-32933-69 rückgängig gemacht; WP:Q/Relevanz für das Urteil?2025-11-29T11:39:30Z<p>Änderung <a href="/index.php/Spezial:Diff/261481859" title="Spezial:Diff/261481859">261481859</a> von <a href="/index.php/Spezial:Beitr%C3%A4ge/~2025-32933-69" title="Spezial:Beiträge/~2025-32933-69">~2025-32933-69</a> rückgängig gemacht; <a href="/index.php?title=WP:Q&action=edit&redlink=1" class="new" title="WP:Q (Seite nicht vorhanden)">WP:Q</a>/Relevanz für das Urteil?</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Unternehmen<br />
| Name = Espresso House Germany GmbH & Co. KG<br />
| Logo = <br />
| Unternehmensform = [[GmbH & Co. KG]]<br />
| ISIN = <br />
| Gründungsdatum = 1998<br />
| Auflösungsdatum = <br />
| Auflösungsgrund = <br />
| Sitz = [[Hamburg]], {{DEU}}<br />
| Leitung = Nikolas Niebuhr<br />
| Mitarbeiterzahl = <br />
| Umsatz = 14 Mio. EUR<br />
| Stand = 2021-12-31<br />
| Branche = [[Quickservice-Systemgastronomie]]<br />
| Homepage = [https://de.espressohouse.com de.espressohouse.com]<br />
}}<br />
<br />
[[Datei:Balzac1.jpg|mini|Kaffeebecher mit Logo im Weihnachtsdesign und Flyer von Balzac Coffee]]<br />
[[Datei:Balzac Coffee Lange Reihe Hamburg-Sankt Georg.jpg|mini|Filiale [[Hamburg-St. Georg#Lange Reihe|Lange Reihe]], Hamburg]]<br />
<br />
Die '''Balzac Coffee Company GmbH & Co. KG''' war ein [[Hamburg]]er Unternehmen, welches in seinen besten Tagen 57 [[Café]]s in Deutschland betrieben hat.<br />
<br />
== Geschichte ==<br />
''Balzac Coffee'' eröffnete am 2. Mai 1998 in den [[Colonnaden]] in Hamburg den ersten Shop. Gründerinnen waren die Hamburger Schwestern Vanessa Khaja und Natalia Preston (beide: geb. Kullmann), die das Coffeeshop-Konzept während eines beruflichen Aufenthaltes in den [[Vereinigte Staaten|USA]] kennenlernte. Am 13. Juli 2011 fusionierte Balzac Coffee mit der World Coffee Company zur Balzac Coffee Company.<br />
<br />
Der Name der Kette spielt auf den französischen Schriftsteller [[Honoré de Balzac]] an, der für seinen exzessiven Kaffeekonsum von bis zu 60 Tassen pro Tag bekannt war.<br />
<br />
Im Sommer 2017 übernahm die schwedische Kette Espresso House das Unternehmen und benannte Nikolas Niebuhr als neuen Geschäftsführer. Die Balzac-Filialen wurden schrittweise umbenannt und werden nun unter der Marke Espresso House geführt. Zum 31. Dezember 2021 traten 30 Filialen als ''Espresso House'' und sechs als ''Balzac Coffee'' am Markt auf. 2022 wurde das Unternehmen umbenannt.<br />
<br />
== Kritik ==<br />
In allen Filialen gab es eine Kameraüberwachung im Kundenbereich; die Kunden wurden hiervon nicht informiert. Mit seinem Urteil vom 8. April 2008 erklärte das [[Amtsgericht Hamburg]] diese Praxis für rechtswidrig. Die Geschäftsführerin ließ daraufhin vor Gericht erklären, dass innerhalb von zwei Monaten alle Kameras im Gästebereich demontiert würden.<ref>[[Spiegel Online]]: [https://www.spiegel.de/wirtschaft/kamera-ueberwachung-cafe-kette-balzac-filmte-rechtswidrig-kunden-a-546993.html Café-Kette Balzac filmte rechtswidrig Kunden]</ref><br />
<br />
== Literatur ==<br />
* Vanessa Kullmann: ''Keine große Sache'', Heyne, München 2007, ISBN 3-453-13111-8.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Café (Hamburg)]]<br />
[[Kategorie:Betrieb der Systemgastronomie]]<br />
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1998]]</div>imported>Wce17