https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=BaileysBaileys - Versionsgeschichte2026-06-24T01:01:13ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Baileys&diff=81359&oldid=previmported>FrancisMortain am 7. Oktober 2025 um 20:14 Uhr2025-10-07T20:14:18Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Baileys-logo.svg|rahmenlos|right|Logo von Baileys]]<br />
[[Datei:Glass of Baileys.jpg|mini|Baileys]]<br />
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'''Baileys''' ist die Kurzform für '''Baileys Original Irish Cream''', den Markennamen eines [[Irland (Insel)|irischen]] [[Likör|Sahnelikörs]] aus irischem [[Whiskey]] und [[Rahm]] mit einem Alkoholgehalt von 17 [[Volumenprozent|Vol.-%]]. Baileys gehört zum [[Diageo]]-Konzern.<br />
<br />
== Geschichte ==<br />
Ein vermeintlicher Namensgeber Andrew Bailey der Firma ''R. A. Bailey'' existiert trotz vielfacher Behauptungen nicht. Wie die britische Journalistin Alicia Clegg festgestellt hat, ist es eine „Mogelei“ aus [[Corporate Branding|Brandinggründen]].<ref name="Clegg 2005"/><br />
<br />
Im November 1974 wurde der Whiskeylikör von IDV ([[Grand Metropolitan]])<ref>Gilbert Delos: ''Les Whiskies du Monde.'' Übertragung aus dem Französischen: Karin-Jutta Hofmann: ''Whisky aus aller Welt.'' Karl Müller, Erlangen 1998, ISBN 3-86070-442-7, S. 123 (''Die Whiskeyliköre'').</ref> am Markt eingeführt. Die deutsche Markteinführung folgte 1979. Baileys ist für mehr als 50 Prozent aller Spirituosenexporte aus Irland verantwortlich und mit einem Marktanteil von etwa 50 Prozent weltweiter Marktführer unter den Sahnelikören.<br />
<br />
== Zutaten ==<br />
Laut Aussage des Herstellers besteht Baileys zu etwa 50 % aus irischem [[Rahm]]. Weiterer Hauptbestandteil ist Alkohol, unter anderem in Form von irischem Whiskey. Dazu kommen [[Zucker]] und eine Aromamischung, in deren Mittelpunkt eine eigene Rezeptur eines Schokoladenextrakts steht.<ref name = "Product Information"/><ref name="Nahrungsmittelhinweise"/><br />
<br />
Laut Hersteller werden dem Getränk keine Konservierungsstoffe zugefügt, da der Alkoholanteil die Sahne ausreichend konserviert. Jährlich werden über 275 Millionen Liter Milch, mithin fast fünf Prozent der irischen Milcherzeugung, in der Baileys-Produktion eingesetzt.<ref name = "Product Information"/><ref name="Nahrungsmittelhinweise"/><ref>[https://www.theguardian.com/world/2016/oct/20/guinness-may-be-good-for-you-but-borders-are-bad-says-ireland-drinks-chief Stephen Collins: ''"Guinness may be good for you but borders are bad, says Ireland drinks chief"'', theguardian.com, 20. Oktober 2016]</ref><br />
<br />
== Varianten ==<br />
2005 ergänzte der Hersteller das Sortiment neben ''Baileys Original'' um die Sorten ''Mint Chocolate'' und ''Crème Caramel''. Nach deren Erfolg am Markt kam 2008 ''Coffee'' dazu. Seit Februar 2011 wurde die Sorte ''Hazelnut'' angeboten.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.edelman-newsroom.de/unternehmen/diageo/baileys/125-baileys-hazelnut-flavour-/297-der-neue-baileys-hazelnut-flavour- |archive-is=20120803091700 |text=Der neue Baileys Hazelnut Flavour }}</ref> Im September 2011 wurde die Sorte ''Biscotti'' in England eingeführt.<ref>[http://www.drinksint.com/news/fullstory.php/aid/2395/Baileys_Biscotti_ready_for_UK_launch.html Baileys Biscotti ready for UK launch]</ref> Von Oktober 2012 bis Januar 2013 gab es eine limitierte Sorte ''Orange Truffle''. Diese war nur auf dem Reisemarkt erhältlich, wurde aber Ende 2013 erneut aufgelegt und ist beispielsweise in England regulär im Sortiment.<ref>[http://www.moodiereport.com/document.php?doc_id=32425 Baileys launches the limited-edition festive flavour of Orange Truffle]</ref> 2013 wurde die Sorte ''Mint Chocolate'' eingestellt. Anfang 2023 sind nach Angaben auf der Firmenhomepage, neben einer kalorienreduzierten Originalvariante namens ''Deliciously Light'', die Geschmacksrichtungen ''Birthday Cake, Chocolat Luxe, Colada, Espresso Crème, Salted Caramel, Strawberries & Cream'' und ''Tiramisu'' im Angebot.<br />
<br />
== Adaptionen ==<br />
Mehrere Firmen bieten in ihrem Sortiment ein Produkt mit Baileysgeschmack an, darunter [[Nestlé]] und [[Unilever]] (''Dublin Mudslide'') im Eisbereich, [[Bahlsen]] im Bereich Kuchen, sowie [[Coppenrath & Wiese]] im Tortensegment.<br />
<br />
== Sonstiges ==<br />
Vor Markteinführung in Deutschland wurde das Getränk im [[Bad Pyrmont]]er Tanzlokal Jaegerlatein auf Marktakzeptanz getestet.<ref name = "Jägerlatein" /><br />
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Das Produktionsdatum ist indirekt auf allen Flaschen vermerkt. Auf der linken unteren Hälfte der Rückseite befindet sich das vom Hersteller empfohlene Verbrauchsdatum, das zwei Jahre nach der Herstellung liegt. Es besteht aus dem Monat und dem Jahr.<ref name = "Product Information"/><ref name="Nahrungsmittelhinweise"/><br />
<br />
In Deutschland sind auch verschiedene Eissorten unter der Marke Baileys zu erhalten. Die Sorten ''Chocolate Secret'', ''Coffee Delight'' und ''Caramel Sensation'' werden dabei von der [[DMK Deutsches Milchkontor|DMK]] produziert.<ref name="Eiscreme"/><br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Baileys Irish Cream|Baileys}}<br />
* [http://www.baileys.com/ www.baileys.com]<br />
* David Gluckman: ''[https://www.irishtimes.com/culture/books/in-1973-i-invented-a-girly-drink-called-baileys-1.3240945 In 1973, I invented a ‘girly drink’ called Baileys]''. In: ''The Irish Times'' (Onlineausgabe), 2. Oktober 2017.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references><br />
<br />
<ref name = "Clegg 2005"><br />
{{cite web<br />
| url = http://www.bloomberg.com/bw/stories/2005-08-11/the-myth-of-authenticity<br />
| title = The Myth of Authenticity<br />
| date = 2005-08-11<br />
| publisher = businessweek.com<br />
| accessdate = 2015-04-09<br />
| language = en <br />
| quote = Its identity is a sham, a colorful invention cooked up by a multinational drinks group, in a London office overlooking the Bailey hotel<br />
}}<br />
</ref><br />
<br />
<ref name = "Product Information"><br />
{{cite web<br />
| url = http://www.baileys.com/en-us/product_company_information.html<br />
| title = Baileys - Nutrition & Product Information<br />
| date = 2015<br />
| publisher = R.A. Bailey, Norwalk, Connecticut<br />
| language = en <br />
| accessdate = 2015-04-09<br />
}}<br />
</ref><br />
<br />
<ref name = "Jägerlatein"><br />
{{cite web<br />
| url = https://www.dewezet.de/kultur/regional/bad-pyrmont-das-kultlokal-jaegerlatein-ist-geschichte-5POPAZDDI5DXLKYHQS72NLEVY4.html<br />
| title = Bad Pyrmont: Das Kultlokal Jaegerlatein ist Geschichte<br />
| date = 2024<br />
| publisher = Dewezet<br />
| language = de <br />
| accessdate = 2024-01-09<br />
}}<br />
</ref><br />
<br />
<ref name = "Nahrungsmittelhinweise"><br />
{{cite web<br />
| url = http://www.baileys.com/de-de/nahrungsmittelhinweise-allergien.html<br />
| title = Baileys - Ernährung und Allergien<br />
| date = 2012<br />
| publisher = R.A. Bailey & Co<br />
| accessdate = 2015-04-09<br />
}}<br />
</ref><br />
<br />
<ref name = "Eiscreme"><br />
{{cite web<br />
| url = https://www.horizont.net/marketing/nachrichten/Deutsches-Milchkontor-Jetzt-kommt-das-Baileys-Eis-in-die-Supermaerkte-166396<br />
| title = Jetzt kommt das Baileys-Eis in die Supermärkte<br />
| date = 2018<br />
| publisher = Horizont.net<br />
| accessdate = 2021-05-31<br />
}}<br />
</ref><br />
<br />
</references><br />
[[Kategorie:Likör]]<br />
[[Kategorie:Spirituosenmarke]]<br />
[[Kategorie:Diageo]]<br />
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Irland)]]</div>imported>FrancisMortain