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2025-10-18T17:06:06Z

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{{österreichbezogen}}
{{Infobox Unternehmen
| Name = backaldrin International The Kornspitz Company
| Logo = Backaldrin Logo 2017.jpg
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Österreich)|GmbH]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1964
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Asten]]
| Leitung = Harald Deller, Generaldirektor

Wolfgang Mayer, Geschäftsführer

Martin Mayr, Geschäftsführer
| Mitarbeiterzahl = rund 950 weltweit <small>(Stand 2023)</small>
| Umsatz = 213 Mio. [[Euro]] <small>(Stand 2023)</small>
| Stand = 2024-11-29
| Branche = Backgrundstoffherstellung
| Homepage = [http://www.backaldrin.com/ www.backaldrin.com]
}}
[[Datei:Backaldrin DJI 0206a.jpg|mini|hochkant 1.3|Hauptsitz in Asten und [[Paneum]]]]
'''backaldrin The Kornspitz Company''' ist ein internationales Familienunternehmen der Nahrungsmittelindustrie mit Hauptsitz in [[Asten]], [[Oberösterreich]]. Das Unternehmen stellt mehr als 800 Backmittel sowie Backgrundstoffe für Brot, Kleingebäck und feine Backwaren her.

== Produktionsstätten ==
Der Firmensitz von backaldrin befindet sich in Asten bei Linz. Neben dem Produktionsstandort in Österreich gibt es noch sieben weitere: in Amman in Jordanien, in Winterthur in der Schweiz, in Toluca in Mexiko, in Kapstadt in Südafrika, in Kiew in der Ukraine, in Russland nahe Moskau sowie in Guangzhou in China.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.backaldrin.com/de-at/unternehmen/portraet/ |titel=Porträt - Backaldrin |abruf=2024-11-29}}</ref>

backaldrin gilt laut eigenen Angaben als österreichischer Marktführer und ist weltweit in mehr als 100 Ländern vertreten, neben Österreich in 16 weiteren Ländern mit eigenen Niederlassungen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.backaldrin.com/de-at/unternehmen/portraet/ |titel=Porträt - Backaldrin |zugriff=2018-04-04 |sprache=de}}</ref>

Im Frühling 2013 wurde am Firmenhauptsitz in Asten ein Innovations- und Forschungszentrum eröffnet. Seit Oktober 2017 existiert das [[Paneum|PANEUM - Wunderkammer des Brotes]].<ref>{{Literatur |Autor=Regionalmedien Austria |Titel=Asten: Paneum zeigt Geschichte des Brotes |Sammelwerk=meinbezirk.at |Online=https://www.meinbezirk.at/enns/lokales/asten-paneum-zeigt-geschichte-des-brotes-d2273201.html |Abruf=2018-04-04}}</ref>

Anlässlich des 40. Geburtstags wurde 2024 ein Granit-Kornspitz, entworfen vom österreichischen Künstler [[Erwin Wurm]], vor der Unternehmenszentrale positioniert.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.backaldrin.com/de-at/news/detail/backaldrin-enthuellt-den-groessten-und-schwersten-kornspitz-der-welt/ |titel=backaldrin enthüllt den größten und schwersten Kornspitz der Welt - Backaldrin |abruf=2024-11-29}}</ref>

== Kornspitz – ein Gattungsbegriff ==
Im Januar 2015 stellte das Wiener [[Oberlandesgericht Wien|Oberlandesgericht]] fest, dass die Bezeichnung ''[[Kornspitz]]'' in Österreich kein Markenname der Firma backaldrin ist, sondern ein Gattungsbegriff, der von Konsumenten verwendet wird, um eine Sorte von [[Gebäck]] zu bezeichnen. Der Begriff „Kornspitz“ darf demnach von allen anderen Mitbewerbern verwendet werden. Dem ging ein Urteil des [[Europäischer Gerichtshof|Europäischen Gerichtshofs]] voraus, wonach die Marke rechtsgültig für verfallen erklärt werden kann, nachdem der Mitbewerber die Löschung der Marke beim [[Österreichisches Patentamt|Österreichischen Patentamt]] angestrengt hatte.<ref>[https://diepresse.com/home/wirtschaft/economist/4643364/Oberlandesgericht-Wien_Kornspitz-ist-kein-Markenname OLG-Wien: „Kornspitz“ ist kein Markenname] auf diePresse.com vom 21. Januar 2015, abgerufen am 19. Jänner 2016 sowie [https://www.nachrichten.at/nachrichten/wirtschaft/Firma-Backaldrin-verliert-das-Markenrecht-fuer-Kornspitz;art15,1966471 Backaldrin verliert das Markenrecht für Kornspitz] in OÖN vom 9. September 2015, abgerufen am 19. Jänner 2016.</ref>

== PANEUM – Wunderkammer des Brotes ==
Am 9. Oktober 2017 öffnete das PANEUM – Wunderkammer des Brotes erstmalig seine Pforten.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.paneum.at/de/ |titel=PANEUM — Wunderkammer des Brotes |zugriff=2018-04-04 |sprache=de}}</ref> Gründer des PANEUM ist backaldrin-Eigentümer Peter Augendopler.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.paneum.at/de/story/ |titel=Story - PANEUM — Wunderkammer des Brotes |zugriff=2018-04-04 |sprache=de}}</ref> Das Gebäude aus einem Betongeschoß, einer aufgesetzten gewölbten Struktur aus Holz, die mit Edelstahlschindeln<ref>{{Internetquelle |url=https://www.paneum.at/de/architektur/ |titel=Architektur - PANEUM — Wunderkammer des Brotes |zugriff=2018-04-04 |sprache=de}}</ref> überzogen ist und an einen Brotlaib oder einen Teigklumpen erinnert, und einer Freitreppe, wurde von [[Coop Himmelb(l)au]] geplant. In der Ausstellung geht es um die jahrtausendelange Kultur der Brotherstellung, Exponate aus über 30 Jahren Sammlertätigkeit werden gezeigt.<ref> [https://ooe.orf.at/news/stories/2870181/ Neues Brotmuseum in Asten] orf.at, 4. Oktober 2017, abgerufen am 4. Oktober 2017.</ref><ref>[https://www.paneum.at/de/architektur/ Ein Miteinander von Kontrasten] paneum.at > Architektur, Website des Museums, abgerufen am 4. Oktober 2017.</ref>

== Sportsponsoring ==
Mit dem „Kornspitz Sport Team“ unterstützt das Unternehmen seit vielen Jahren den Spitzen- und Nachwuchssport aus verschiedensten Disziplinen und Nationen.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.kornspitz.com/de/sport/kornspitz-sport-team/ |titel=Kornspitz Sport Team - KORNSPITZ |abruf=2020-10-05}}</ref> Darüber hinaus pflegt Kornspitz Kooperationen mit Sport-Teams und Verbänden. Seit 2020 ist backaldrin beispielsweise Dressensponsor des Bundesligaclubs [[LASK|LASK Linz]].<ref>{{Internetquelle |url=https://www.nachrichten.at/sport/fussball/lask/rochade-auf-dem-neuen-lask-trikot;art100,3287622 |titel=Rochade auf dem neuen LASK-Trikot |abruf=2020-10-05 |sprache=de}}</ref>

== Weblinks ==
* [https://www.backaldrin.com/ Unternehmenshomepage]
* [https://www.kornspitz.com/ Kornspitz Homepage]
* [https://www.paneum.at/de/ Paneum Homepage]

== Belege ==
<references />

{{Coordinate |NS=48/12/53.3/N |EW=14/24/38.2/E |type=landmark |region=AT-4}}

[[Kategorie:Unternehmen (Bezirk Linz-Land)]]
[[Kategorie:Asten]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Österreich)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1964]]

Backaldrin - Versionsgeschichte

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