https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=August_AschingerAugust Aschinger - Versionsgeschichte2026-05-31T12:14:13ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=August_Aschinger&diff=1941725&oldid=previmported>B&A-H: Wikilinks & Formalkram2026-01-22T00:20:09Z<p>Wikilinks & Formalkram</p>
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[[Datei:Familiengrabstätte Aschinger.jpg|mini|Familiengrab auf dem Luisenfriedhof III in Berlin]]<br />
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'''August Ludwig Aschinger''' (* [[8. April]] [[1862]] in [[Oberderdingen|Derdingen]], [[Königreich Württemberg|Württemberg]]; † [[28. Januar]] [[1911]] in [[Berlin-Charlottenburg|(Berlin-)Charlottenburg]])<ref>StA Charlottenburg I, Sterbeurkunde Nr. 76/1911</ref> war ein deutscher [[Gastronom]], der mit seinem Bruder [[Carl Aschinger]] um 1900 in Berlin den lange Zeit größten Gastronomiebetrieb Europas unter der [[Firma]] [[Aschinger]]s aufbaute.<br />
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== Familie ==<br />
August Aschinger wurde als zehntes von elf Kindern des [[Küfer]]s Andreas Aschinger (* 11. Juli 1807 in [[Diefenbach (Sternenfels)|Diefenbach]]; † 24. November 1867 in Derdingen, heute Oberderdingen) und dessen zweiter Ehefrau Dorothea Aschinger geb. Götz (* 20. Juni 1819 in Oberderdingen; † 13. Juni 1874 ebenda) geboren.<br />
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Aschinger heiratete im April 1888 in Berlin Helene Neumann (1869–1915).<ref>StA Berlin IX, Sterbeurkunde Nr. 1488/1915</ref> Aus dieser Ehe gingen die Kinder Clara (1891–1892)<ref>StA Charlottenburg, Sterbeurkunde Nr. 116/1892</ref>, Elisabeth (1893<ref>StA Berlin VI, Geburtsurkunde Nr. 657/1893</ref>-1949; von 1912 bis 1930 verheiratet mit Alexander Kermektschiew<ref>StA Charlottenburg I, Heiratsurkunde Nr. 43/1912</ref>) und [[Fritz Aschinger|Fritz]] (1894–1949, [[Suizid]]<ref>StA Charlottenburg von Berlin, Sterbeurkunde Nr. 2669/1949</ref>) hervor.<br />
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== Leben ==<br />
Nach dem frühen Tod des Vaters lebte die Witwe mit acht Kindern in bescheidenen Verhältnissen, die [[Waise]]n mussten sich möglichst schnell selbst ernähren. Der ältere Bruder Friedrich (* 8. Juli 1845 in Oberderdingen; † 27. Juni 1893 in Berlin), der nach einer Stelle in [[Schlesien]] schließlich in Berlin Arbeit fand, überzeugte um 1880 seine Brüder August und Carl (* 19. Oktober 1855 in Oberderdingen; † 5. Mai 1909 in Berlin) ebenfalls nach Berlin zu gehen. Um 1884 war August Aschinger als Koch beschäftigt. Mit der [[Mitgift]] seiner Ehrfrau, die er 1888 geheiratet hatte, machte er sich im gleichen Jahr als Gastronom der Gaststätte im [[Schlacht von Sedan|Sedan]]-[[Panorama (Kunst)|Panorama]] selbständig. Die zahlreiche Laufkundschaft mit ihren spezifischen Bedürfnissen brachte ihn zu den Überlegungen, die den Erfolg seines späteren Filialbetriebs ausmachten.<br />
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August Aschinger gründete 1892 mit seinem Bruder Carl Aschinger das Unternehmen [[Aschinger]]s, das sich bis um 1900 mit 23 Stehbierhallen, 15 [[Konditorei]]en, acht Restaurants und weiteren Geschäften innerhalb kurzer Zeit zum größten Gastronomiebetrieb Europas entwickelte. Viele Vettern und andere Verwandte aus Diefenbach und Oberderdingen im [[Kraichgau]] fanden im Berlin Familienunternehmen Arbeit.<br />
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Aschinger, der sich persönlich um alle Einzelheiten seines Betriebs kümmerte, wurde 1910 erster [[Ehrenbürger]] seines Geburtsorts, der damaligen Gemeinde Derdingen. In der Verleihungsurkunde heißt es: ''In dankbarer Anerkennung der durch seine große Wohltätigkeit bekundeten treuen Anhänglichkeit an seine Geburts- und Heimatgemeinde.''<br />
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August Aschinger starb bereits ein Jahr später mit nur 48 Jahren und wurde auf dem [[Luisenfriedhof III]] in Berlin bestattet, im Feld GU. Das Grabam des Familiengrabs schuf der [[Bildhauer]] [[Ludwig Vordermayer]].<br />
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In seinem Geburtsort, der heutigen Gemeinde Oberderdingen, gibt es eine Aschingerstraße, ein Museum ''Aschingerhaus'' und eine ''Aschingerhalle''.<br />
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== Literatur ==<br />
* Karl-Heinz Glaser: ''Aschingers Bierquellen erobern Berlin. Aus dem Weinort Oberderdingen in die aufstrebende Hauptstadt.'' Verlag Regionalkultur, Ubstadt-Weiher 2004, ISBN 3-89735-291-5.<br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat}}<br />
* [https://www.oberderdingen.de/website/de/tourismus/kultur/aschingerhaus/museum Museum Aschingerhaus]<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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{{Normdaten|TYP=p|GND=1012397815|LCCN=n2006041359|VIAF=16652721}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Aschinger, August}}<br />
[[Kategorie:Unternehmer (Berlin)]]<br />
[[Kategorie:Gastronom]]<br />
[[Kategorie:Ehrenbürger von Oberderdingen]]<br />
[[Kategorie:Aschinger]]<br />
[[Kategorie:Deutscher]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1862]]<br />
[[Kategorie:Gestorben 1911]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
<br />
{{Personendaten<br />
|NAME=Aschinger, August<br />
|ALTERNATIVNAMEN=Aschinger, August Ludwig (vollständiger Name)<br />
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Gastronomie-Unternehmer<br />
|GEBURTSDATUM=8. April 1862<br />
|GEBURTSORT=[[Oberderdingen]]<br />
|STERBEDATUM=28. Januar 1911<br />
|STERBEORT=[[Berlin-Charlottenburg]]<br />
}}</div>imported>B&A-H