imported>InternetArchiveBot: InternetArchiveBot hat 1 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.3

2023-03-09T07:19:48Z

InternetArchiveBot hat 1 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.3

Neue Seite

'''Arrufiat''', auch ''Arrufiac'' oder ''Ruffiac'', ist eine alte [[Rebsorte|Weißweinsorte]], die in der Weinbauregion [[Sud-Ouest (Weinbaugebiet)|Sud-Ouest]] im Südwesten von [[Frankreich]] (in der [[Gascogne]]) angebaut wird. Sie ist Bestandteil der [[Appellation d’Origine Contrôlée|Appellations]]-[[Wein]]e [[Pacherenc du Vic-Bilh]] und [[Tursan]] (nicht jedoch im [[Béarn (Weinbaugebiet)|Béarn]], wo es zu Verwechselung mit der Sorte [[Raffiat de Moncade]] kam) oder im [[Vin Delimité de Qualité Supérieur|Vin-Delimité-de-Qualité-Supérieur]]-Wein [[Côtes de Saint-Mont]], ansonsten wird sie allerdings nur selten verwendet. Die aus ihr erzeugten Weine erreichen keine besonders hohen Alkoholgehalte, aber ein intensives [[Aroma]], das manchmal entfernt an einen [[Madeira (Wein)|Madeirawein]] erinnert. Der Arruffiac ist häufig Verschnittpartner des [[Courbu]].

In Frankreich wurden Ende der 1990er Jahre noch 123 [[Hektar]] bestockte Rebfläche erhoben. Es wird jedoch angenommen, dass die Fläche weiter abnimmt, da Neuanpflanzungen kaum bekannt sind.

Für den Qualitätsweinanbau sind die [[Klonen#In der Landwirtschaft|Klone]] 405, 652, 653, 921 und 922 zugelassen. Die beiden erstgenannten Klone erbringen die qualitativ besten Ergebnisse.

Eine im Jahr 2007 veröffentlichte Studie legt nahe, dass die weiße Arrufiat genetisch nahe verwandt mit der Rebsortenfamilie der Verdot (z. B. [[Petit Verdot]]) ist.<ref>{{Literatur |Autor=Louis Bordenave, Thierry Lacombe, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot |Titel=Etude historique, génétique et ampélograpfique des cépages Pyrénéo Atlantiques |Sammelwerk=Le Bulletin de l’OIV |Band=80 |Nummer=920-921-922 |Datum=2007 |ISSN=0029-7127 |Seiten=553–586 |Sprache=fr |Online=http://www.oiv.int/oiv/files/Bull_2007_oct_nov_dec.pdf |Format=PDF |KBytes=5230 |Abruf=2014-11-26 }}</ref> Arrufiat ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera''). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim [[Weinbau]] wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

{{Siehe auch|Weinbau in Frankreich|Liste von Rebsorten}}

== Synonyme ==
Die Rebsorte Arrufiat ist auch unter den Namen Arafiat, Arrefiac, Arrefiat, Arrufiac, Arufiat, Bouiddelet, Pacherenc, Raffiac, Raffiat, Refiat, Ruffiac, Rufiat, Rouffiac femelle und Zurizerratia (im französischen Baskenland) bekannt.

== Einzelnachweise ==
<references />

== Literatur ==
* {{Literatur |Autor=[[Pierre Galet]] |Titel=Dictionnaire encyclopédique des cépages |Auflage=1. |Verlag=Hachette Livre |Ort=Paris |Datum=2000 |ISBN=2-01-236331-8}}

== Weblinks ==
* {{VIVC|651}}

[[Kategorie:Weißweinsorte]]

Arrufiat - Versionsgeschichte

imported>InternetArchiveBot: InternetArchiveBot hat 1 Archivlink(s) ergänzt und 0 Link(s) als defekt/tot markiert.) #IABot (v2.0.9.3