https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=AperolAperol - Versionsgeschichte2026-05-28T22:02:33ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Aperol&diff=341970&oldid=previmported>RoBri: /* Mixvarianten */ -liste2025-12-23T16:23:17Z<p><span class="autocomment">Mixvarianten: </span> -liste</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Aperol 001 2025 06 08.jpg|mini|Aperol mit 11 Vol.-% Alkohol]]<br />
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'''Aperol''' ist eine [[Marke (Recht)|Marke]] der [[Davide Campari-Milano|Campari-Gruppe]] für einen [[italien]]ischen [[Likör]].<ref name="dpma">{{Internetquelle |url=https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/registerHABM?AKZ=009799231&CURSOR=6 |titel=DPMAregister {{!}} Marken – Auskunft zu einer Unionsmarke |abruf=2023-06-10}}</ref> Wegen seines fruchtig-[[Bitter (Spirituose)|bitteren]] Geschmacks wird er meist als [[Aperitif]] oder in [[Cocktail]]s verwendet.<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
Er ist eine [[Zubereitung]] aus [[Gemeiner Rhabarber|Rhabarber]], [[Chinarinde]], [[Gelber Enzian|Gelbem Enzian]], [[Bitterorange]] und aromatischen Kräutern mit orange-roter Färbung durch die künstlichen [[Lebensmittelfarbstoff|Lebensmittelfarbstoffe]] [[Gelborange S|E 110]] (Gelborange S) und [[Cochenillerot A|E 124]] (Cochenillerot A).<br />
<br />
Aperol hat einen Alkoholgehalt von 11 [[Volumenprozent|Vol.-%]]<ref>{{Webarchiv |url=https://www.aperol.com/de/aperol/aperol-produkt-merkmale |text=Website ''Aperol Produkt Merkmale'' des Markeninhabers |wayback=20211028165633}}</ref>. In Deutschland wurde er Anfang 2006 auf 15 Vol.-% erhöht. Das Unternehmen begründete dies mit der deutschen [[Pfandverordnung]], der zufolge [[Spirituose]]n erst ab 15 Vol.-% pfandfrei verkauft werden konnten.<ref name="stern">{{Literatur |Autor=Bert Gamerschlag |Titel=Blau durch Orange |Sammelwerk=[[Stern (Zeitschrift)|Stern]] |Datum=2011-05-19 |Seiten=106 ff.}}</ref> Seit 2021 wird Aperol in Deutschland wieder mit 11 Vol.-% angeboten.<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://www.rumundco.de/magazin/der-legendaere-aperitif-aperol/ |titel=Der legendäre Aperitif: Aperol – Schnapsblatt |datum=2024-06-15 |sprache=de |abruf=2025-05-13}}</ref><br />
<br />
== Geschichte ==<br />
Das Rezept für Aperol entstand Anfang des 20. Jahrhunderts: Die Brüder Silvio und Luigi Barbieri entwickelten den Aperitif 1919 exklusiv für die internationale Messe von [[Padua]].<ref>{{Webarchiv |url=http://campari-deutschland.de/de/unser-portfolio/eigenmarken/12-gold/aperol |text=campari-deutschland.de |wayback=20160127111816}}</ref> Der Name Aperol kommt aus dem [[Französische Sprache|Französischen]] und leitet sich ab von ''apéro'', einem [[Umgangssprache|umgangssprachlichen]] Synonym für „Aperitif“.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.cnrtl.fr/definition/ap%C3%A9ro |titel=APÉRO, subst. masc. |werk=Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales (CNRTL) |abruf=2024-01-28}}</ref><br />
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== Mixvarianten ==<br />
[[Datei:Aperol Sour in der Bar Schmitz Katze in Tübingen 2019.jpg|mini|Aperol Sour]]<br />
Beliebt sind Kombinationen von Aperol mit [[Weißwein]], [[Sekt]] oder ähnlichem. Die Mischung mit [[Prosecco]] und [[Mineralwasser]] wird als ''Aperol [[Spritz]]'' bezeichnet.<br />
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Aperol kann auch pur auf Eis getrunken oder gemixt werden: mit [[Tonic Water]] zu ''Aperol Tonic'' oder mit Zitronensaft und [[Läuterzucker|Zuckersirup]] zu ''Aperol [[Sour]].'' Mit einem Spritzer [[Wodka]] heißt die Variante ''Aperol Sour Royal''. Die Variation des [[Caipirinha]] mit Aperol statt [[Cachaça]] bezeichnet man als ''Caipirol''.<br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|audio=0|video=0}}<br />
* [https://www.aperol.com/ aperol.com]<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Spirituosenmarke]]<br />
[[Kategorie:Likör]]<br />
[[Kategorie:Davide Campari-Milano]]<br />
[[Kategorie:Getränk (Italien)]]</div>imported>RoBri