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{{Taxobox
| Taxon_Name = Anden-Lupine
| Taxon_WissName = Lupinus mutabilis
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Robert Sweet|Sweet]]
| Taxon2_Name = Lupinen
| Taxon2_WissName = Lupinus
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_WissName = Genisteae
| Taxon3_Rang = Tribus
| Taxon4_Name = Schmetterlingsblütler
| Taxon4_WissName = Faboideae
| Taxon4_Rang = Unterfamilie
| Taxon5_Name = Hülsenfrüchtler
| Taxon5_WissName = Fabaceae
| Taxon5_Rang = Familie
| Taxon6_Name = Schmetterlingsblütenartige
| Taxon6_WissName = Fabales
| Taxon6_Rang = Ordnung
| Bild = Lupinus mutabilis.jpg
| Bildbeschreibung = Anden-Lupine (''Lupinus mutabilis''), Illustration
}}

Die '''Anden-Lupine''' (''Lupinus mutabilis'') ist eine Pflanzenart in der Gattung [[Lupinen]] (''Lupinus''). Sie stammt ursprünglich aus dem Hochland der [[Anden]] und wurde wegen ihrer essbaren, bohnenähnlichen Samen angebaut. Dort ist sie auf [[Quechua]] als ''Tarwi'' oder ''Tawri'' ([[Hispanisierung|hispanisiert]] ''Tarhui'' bzw. ''Tauri'') und auf [[Spanische Sprache|Spanisch]] als ''Chocho'' oder ''Altramuz'' bekannt.

Andere kultivierte Lupinen-Arten sind ''[[Lupinus albus]]'', ''[[Lupinus angustifolius]]'' und ''[[Lupinus luteus]]''.

== Beschreibung ==
=== Vegetative Merkmale ===
Die Anden-Lupine ist eine aufrecht wachsende, [[einjährige Pflanze]] mit einem kräftigen, mehr oder weniger röhrigem, glattem oder verkahlendem [[Stängel]]. Sie verzweigt stark und erreicht oftmals Wuchshöhen von 1,0 bis 2,5 m. Sie bildet eine tiefgehende Pfahlwurzel mit vielen Seitenwurzeln aus, mit „[[Knöllchenbakterien]]“.

Der [[Blattstiel]] ist 4 bis 8 cm lang. Die handförmig geteilte [[Blattspreite]] besteht aus fünf bis neun, ganzrandigen Teilblättern (Finger). Die Teilblätter sind lanzettlich bis verkehrt-eilanzettlich und an der Spitze abgerundet bis spitz, sowie auf beiden Seiten kahl oder spärlich behaart, sie sind bis etwa 6 cm lang und 1,2 cm breit. Die [[Nebenblatt|Nebenblätter]] werden abgeworfen.

=== Generative Merkmale ===
Die Blütenstandsstängel sind bis zu 10 cm lang, die [[Blütenstandsachse]] ist genauso lang bis doppelt so lang. Der [[Traube|traubige]] Blütenstand enthält viele Blüten. Es sind zwei [[Vorblatt|Vor-]] und ein [[Tragblatt|Deckblatt]] vorhanden. Die [[Blütenstiel]]e sind 5 bis 14 mm lang, unbehaart oder fein mit anliegenden [[Trichom]]en besetzt. Die zwittrigen, [[zygomorph]]en und duftenden [[Schmetterlingsblüte]]n weisen eine Länge von 18 bis 20 mm auf. Der [[Kelchblatt|Kelch]] ist anliegend-seidig behaart; die oberen Kelchlippen sind etwa 8 mm, die unteren 7 mm lang. Die [[Kronblatt|Kronblätter]] sind weiß oder blau; die Fahne ist gelegentlich in der Mitte der Rückseite mehr oder weniger gelb gefärbt. Die Kronblätter verändern von der Knospe bis zum Verblühen die Farbe von weiß, rosa, hellblau zu violett, purpur oder dunkelrot. Die Flügel sind sehr breit. Das Schiffchen ist bewimpert. Der [[Fruchtknoten]] ist oberständig mit drei bis fünf [[Samenanlage]]n. Es sind 10 [[Staubblatt|Staubblätter]] vorhanden.

Die etwa 8–10 cm langen und 16 mm breiten [[Hülsenfrucht|Hülsenfrüchte]] sind netzartig geadert und spärlich leicht anliegend-behaart und enthalten drei bis neun Samen. Die weißen oder weiß-dunkelbraun gefleckten bis gelblichen oder schwarzen, rundlichen bis elliptischen und etwas abgeflachten, glatten [[Same (Pflanze)|Samen]] sind etwa 0,8 bis 1,3 cm groß.

Die Blütezeit ist Juli bis Oktober.<ref name="Zander2008" />

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 42 oder 48.<ref name="IPCN" /><ref>''PROSEA: Plant Resources of South-East Asia 11.'' Auxiliary Plants, LIPI Press, 1997, 2007, ISBN 979-799-093-1, S. 180.</ref>

== Vorkommen ==
Sie kommt in [[Ecuador]], Peru, [[Bolivien]] und [[Kolumbien]] bis in eine Höhe von 4000 Meter vor. Heute wird sie auch in [[Venezuela]], [[Tansania]], [[Äthiopien]] und in [[Neuguinea]] angebaut.

== Taxonomie und Systematik ==
Die Anden-Lupine wurde 1826 von [[Robert Sweet]] in ''The British flower garden'' Serie 1, Band 2, Tafel 130 als ''Lupinus mutabilis'' erstbeschrieben.

Man kann zwei Varietäten unterscheiden:
* ''Lupinus mutabilis'' {{Person|Sweet}} var. ''mutabilis'': Sie wird in Südamerika kultiviert.<ref name="Zander2008" />
* ''Lupinus mutabilis'' var. ''cruckshanksii'' {{Person|(Hook.) Sweet}}: Sie kommt in den Anden und in Peru vor.<ref name="Zander2008" />

[[Datei:Peruvian Field Lupines.jpg|mini|Anden-Lupine (''Lupinus mutabilis'')]]
== Verwendung ==
Diese Pflanzenart wird in ihrem Verbreitungsgebiet viel kultiviert. Vor der Zubereitung müssen die Samen mehrere Tage unter fließendem Wasser gespült oder mehrfach gründlich gewässert werden. Das Wasser des ersten Wässerungsvorganges wird oftmals als [[Insektizid]] oder als Fischgift verwendet.

== Literatur ==
* J. Francis Macbride: ''[http://www.archive.org/stream/floraofperu31fimacb Flora of Peru].'' Band XIII, Teil III, Nummer 1, Botanical Series, Field Museum of Natural History, Chicago, USA, 1943, S. 492–493.
* [http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2000/320/original/a-lupine.htm ''Vielfältige Informationen zur Art''] bei GEB-Datenbank - Justus-Liebig-Universität Gießen, abgerufen am 11. Mai 2021.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Lupinus mutabilis|Anden-Lupine (''Lupinus mutabilis'')}}
* [http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Lupinus+mutabilis ''Lupinus mutabilis''] bei Useful Tropical Plants, abgerufen am 18. Oktober 2018.

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="IPCN">{{Tropicos|ID=13037060|WissName=Lupinus mutabilis|ProjektID=9}}</ref>
<ref name="Zander2008">[[Walter Erhardt]] u. a.: ''Der große Zander. Enzyklopädie der Pflanzennamen.'' Band 2, S. 1529. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2008, ISBN 978-3-8001-5406-7.</ref>
</references>

[[Kategorie:Genisteae (Tribus)]]
[[Kategorie:Nutzpflanze]]

Anden-Lupine - Versionsgeschichte

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