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2026-04-20T12:16:40Z

Geschichte

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{{Infobox Unternehmen
| Name = Andechser Molkerei Scheitz GmbH
| Logo = RZ AND 17 0328 Andechser Logo 3C.png
| Unternehmensform = [[Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)|GmbH]]
| ISIN =
| Gründungsdatum = 1908
| Auflösungsdatum =
| Auflösungsgrund =
| Sitz = [[Andechs]]-[[Erling]], [[Deutschland]]
| Leitung = Barbara Scheitz
| Mitarbeiterzahl = 218 (2022)<ref name="gb22">Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2022 bis zum 31.12.2022, veröffentlicht im [https://www.unternehmensregister.de/ Unternehmensregister], abgerufen am 25. Oktober 2024</ref>
| Umsatz = 201 Mio. Euro (2022)<ref name="gb22"/>
| Stand = 2022-12-31
| Branche = [[Lebensmittelindustrie]]
| Homepage = [http://www.andechser-natur.de/ www.andechser-natur.de]
}}
Die '''Andechser Molkerei Scheitz GmbH''' mit Sitz im bayerischen [[Andechs]] ist mit 630 Zulieferern die größte deutsche [[Molkerei]] für [[Bio-Lebensmittel]].<ref name=":0">{{Literatur |Titel=„Wir wachsen mit“ |Sammelwerk=Münchner Merkur |Datum=2018-02-19 |Online=https://www.merkur.de/lokales/starnberg/andechs-ort28184/zum-110-jaehrigen-bestehen-molkerei-andechs-9623687.html |Abruf=2018-03-24}}</ref>

== Geschichte ==
Die Urgroßeltern der heutigen Familie Scheitz gründeten 1908 eine Käserei in Erling bei Andechs. Diese wurde 1976 von Georg M. Scheitz<ref>{{Literatur |Titel=Alles Bio, schon beim Opa |Sammelwerk=Münchner Merkur |Datum=2018-02-02 |Online=https://www.merkur.de/lokales/starnberg/andechs-ort28184/molkerei-scheitz-in-andechs-feiert-110-jaehriges-bestehen-9579240.html |Abruf=2018-03-09}}</ref>, Landwirt und Molkereimeister, zu einer Molkerei ausgebaut. Vier Jahre später wurde hier erstmals „ökologisch erzeugte Milch“ verarbeitet. Wegen der gestiegenen Nachfrage wurde 1987 ein neues Molkereigebäude am Ortsrand gebaut, in das man ein Jahr später einzog. Um das Sortiment zu erweitern, begann man 1994, neben [[Kuhmilch]] auch [[Ziegenmilch]] zu verarbeiten. Das Unternehmen ist in der Biomilchstraße 1 in Andechs ansässig, die Straße wurde also sinngemäß nach der Firma benannt.

Zwischen dem [[Kloster Andechs]] und der Andechser Molkerei gab es diverse Gerichtsverfahren.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.sueddeutsche.de/muenchen/starnberg/andechs-zwangspause-im-kaesestreit-1.1230316 |titel=Zwangspause im Käsestreit |werk= [[sueddeutsche.de]] |datum=2011-12-09 |abruf=2012-11-18}}</ref><ref>{{Internetquelle |autor=Christine Setzwein |url=http://www.sueddeutsche.de/muenchen/starnberg/andechs-kein-frieden-in-andechs-1.1284252 |titel=Kein Frieden in Andechs |werk=sueddeutsche.de |datum=2012-02-14 |abruf=2012-11-18}}</ref><ref name="WiWo">{{Internetquelle |autor=Alfons Kifmann |url=http://www.wiwo.de/unternehmen/mittelstand/kloster-andechs-bizarrer-markenstreit-spaltet-andechs-seite-all/6697890-all.html |titel=Bizarrer Markenstreit spaltet Andechs |werk= [[Wirtschaftswoche]] |datum=2012-06-09 |abruf=2012-11-18}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=http://blog.br.de/quer/protestwallfahrt-bauernaufstand-gegen-kloster-andechs-14112012.html |titel=Bauernaufstand gegen Kloster Andechs |hrsg= [[Quer (BR)|quer]] |datum=2012-11-15 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20130629001132/http://blog.br.de/quer/protestwallfahrt-bauernaufstand-gegen-kloster-andechs-14112012.html |archiv-datum=2013-06-29 |abruf=2012-11-18 |offline=1}}</ref>

Seit 1999 war der französische Molkereikonzern Bongrain (heute als [[Savencia Fromage & Dairy|Savencia]] firmierend) mit einem Minderheitsanteil an der Andechser Molkerei beteiligt (zunächst zu einem Drittel, seit 2007 mit noch 24,8 %).<ref name="WiWo" /> Auf Anordnung des Bundeskartellamts gingen am 1. Oktober 2015 alle Anteile wieder in den Besitz der Familie Scheitz über, nachdem die zusätzliche Übernahme der [[Molkerei Söbbeke]] durch Bongrain mutmaßlich zu einer Marktverzerrung geführt hätte.<ref>{{Internetquelle |autor=Blanche Mamer |url=http://www.sueddeutsche.de/muenchen/starnberg/andechs-wieder-in-familienbesitz-1.2679032 |titel=Wieder in Familienbesitz |werk=Süddeutsche Zeitung |datum=2015-10-05 |abruf=2015-12-13}}</ref>

2008 wurde im Rahmen einer Transparenz-Initiative die Rückverfolgbarkeit<ref>{{Internetquelle |url=https://www.andechser-natur.de/de/r%C3%BCckverfolgbarkeit |titel=Rückverfolgbarkeit {{!}} ANDECHSER NATUR |abruf=2018-03-09 |sprache=de}}</ref> der Produkte auf der Website eingeführt. Konsumenten können mit der Eingabe des Mindesthaltbarkeitsdatums auf der Website nachvollziehen, aus welcher Region und stellvertretend von welchen Bio-Bauernhof die Milch des Produktes stammt. Zudem stellt die Molkerei online eine interaktive Karte zur Lokalisierung ihrer Biobauern und umfassende Möglichkeiten, sich über die Bio-Landwirtschaft zu informieren, zur Verfügung. So sind zum Beispiel Steckbriefe mit Bildern der Biobauern hinterlegt.

2009 verlor die Andechser Molkerei einen Rechtsstreit gegen die [[Stiftung Warentest]] vor dem [[Oberlandesgericht Karlsruhe]].<ref>OLG Karlsruhe, Beschluss vom 26. März 2009, Az. 6 U 151/08, unveröffentlicht.</ref> Die Stiftung Warentest hatte bei einem im Oktober 2008 veröffentlichten Test über 35 Buttermarken die ''Bio-Sauerrahmbutter Andechser Natur (Bioland)'' mit der Note „mangelhaft“ bewertet, da diese eine zu geringe Anzahl an Milchsäurebakterien aufwies, die bei der Herstellung von Sauerrahmbutter aber zwingend notwendig ist.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.test.de/presse/pressemitteilungen/Test-Butter-Stiftung-Warentest-gewinnt-gegen-Andechser-Molkerei-1767470-0/ |titel=Stiftung Warentest gewinnt gegen Andechser Molkerei |datum=2009-03-26 |abruf=2013-10-20 |kommentar=Pressemitteilung}}</ref> Dagegen gewann das Unternehmen einen siebenjährigen Rechtsstreit über mehrere Instanzen gegen das [[Kloster Andechs]], in dem es um die Exklusivität des Namens „Andechs“ für Lebensmittel ging. Das Kloster, das eine bekannte [[Klosterbrauerei Andechs|Biermarke unter dem Namen]] vertreibt, war der Ansicht, der Name habe ursprünglich allein ihren „heiligen Berg“ bezeichnet und dürfe für Butter, Milch und Joghurt nicht benutzt werden, selbst wenn die Produkte aus dem heutigen Ort Andechs kommen.<ref>Tillmann Neuscheler: ''[https://blogs.faz.net/bierblog/2016/03/15/wie-kam-der-moench-zum-bier-304/ Wie kam der Mönch zum Bier?]'' In: ''[[Frankfurter Allgemeine Zeitung]]'', 15. März 2016, abgerufen am 20. Mai 2023.</ref>

Seit 2009 verarbeitet die Molkerei 100 % Biomilch. Der Milchpreis wird mit den Biobauern alle acht Wochen persönlich verhandelt. Die Bio-Molkerei honoriert zudem die Weidehaltung der Biokühe mit einer in Deutschland einzigartigen Weideprämie auf den Milchpreis.

2015 wurde die Verwaltung und das Hochregallager im Sinne der Philosophie<ref>{{Literatur |Titel=Bio-Pioniere auf gutem Weg |Sammelwerk=Münchner Merkur |Datum=2017-07-07 |Online=https://www.merkur.de/lokales/starnberg/andechs-ort28184/jahresbilanz-andechser-molkerei-scheitz-8463363.html |Abruf=2018-03-09}}</ref> des Künstlers [[Friedensreich Hundertwasser]] gebaut.

== Galerie ==
<gallery>
Andechser Molkerei 2016 (1).jpg
Andechser Molkerei 2016 (7).jpg
Werksverkauf der Andechser Molkerei 2016 (1).jpg|Werksverkauf der Andechser Molkerei 2016
Werksverkauf der Andechser Molkerei 2016 (2).jpg|Schild am Werksverkauf der Andechser Molkerei 2016
Biohof am Werksverkauf der Andechser Molkerei 2016 (4).jpg|Ziegenstall des Biohofladens Scheitz
Biohof am Werksverkauf der Andechser Molkerei 2016 (3).jpg|Ziegenstall des Biohofladens Scheitz
Biohof am Werksverkauf der Andechser Molkerei 2016 (2).jpg
Andechser Milch 2342.jpg
</gallery>

== Qualitätssicherung und Umweltschutz ==
Der Einsatz für Bio-Qualität und Umweltschutz begann 1981, als die Molkerei trotz starkem Widerstand von Seiten des Handels als erstes Unternehmen in Deutschland die pfandfreie, braune Flasche für Milch durchsetzte. Während der [[Nuklearkatastrophe von Tschernobyl|Atomkatastrophe von Tschernobyl]] von 1986 sicherte Georg Scheitz für seine Zulieferbetriebe Futter frei von radioaktivem [[Radioaktiver Niederschlag|Fall-Out]]. 2004 wurde eine moderne [[PET-Anlage]] installiert. Seit 2008 ermöglicht das Unternehmen Endverbrauchern, den Weg ihrer Produkte im Internet zu verfolgen.

== Produkte ==
Seit 2009 stellt die Andechser Molkerei ausschließlich Bio-Produkte her. Diese werden unter der Bezeichnung „Andechser Natur“ vermarktet. Für die Produktion wird ausschließlich Bio-Milch ([[Bioland]], [[Naturland]], Biokreis und [[Demeter (Deutschland)|Demeter]]) von Kühen und Ziegen verwendet, die von 530 Bio-Kuhmilchbauern und 100 Bio-Ziegenmilchbauern bezogen wird. Ihre rund 27.000 Kühe und 14.500 Ziegen liefern pro Jahr ca. 115 Mio. kg Kuhmilch und etwa 9,4 Mio. kg Ziegenmilch. Die von den Bauern ökologisch bewirtschaftete Gesamtfläche beträgt 35.000 [[Hektar|ha]], das entspricht 15 % der gesamten ökologisch bewirtschafteten Fläche in Bayern (2017).

Das Sortiment der Andechser Molkerei umfasst ca. 150 Bio-Molkereiprodukte<ref>{{Internetquelle |autor=Stiftung Warentest |url=https://www.test.de/Naturjoghurt-im-Test-Nicht-immer-ist-drin-was-draufsteht-5264514-0/ |titel=Naturjoghurt im Test - Nicht immer ist drin, was draufsteht - Test - Stiftung Warentest |abruf=2018-03-09 |sprache=de}}</ref>, zu denen neben [[Milch]], [[Joghurt]]s und [[Dessert]]s auch [[Butter]], [[Rahm]], [[Schlagsahne]] und [[Quark (Milchprodukt)|Quark]] sowie [[Käse]] zählen.
Zudem stellt die Molkerei Produkte für verschiedene Eigenmarken von Einzelhandelsketten her, u. a. für [[Rewe]], [[Aldi]] und [[Lidl]].<ref>{{Internetquelle |autor=Open Food Facts|url=https://de.openfoodfacts.org/produzenten-code/de-by-117-eg |titel=Produkte mit dem Rückverfolgbarkeitscode DE BY-117 EG |abruf=2022-01-10 |sprache=de}}</ref>
Ihre Rohmilch bezieht die Molkerei vorwiegend aus dem Voralpenland.

== Auszeichnungen ==
2006 erhielt die Andechser Molkerei den Preis „Renner des Jahres“ für den ''Andechser Natur Trinkjogurt Himbeer-Lemon'' in der [[Polyethylenterephthalat|PET-Verpackung]] als erfolgreichste Einführung eines Neuproduktes am Bio-Markt.<ref>{{Internetquelle |autor=Gudrun Ambros |url=http://www.schrotundkorn.de/2006/200604b11.html |titel=Biofach 2006: Renner des Jahres |werk=Schrot und Korn |datum=2006 |abruf=2015-12-13}}</ref>

2017 gewann die Andechser Molkerei Scheitz mit ihrer Marke ''Andechser Natur'' den [[Deutscher Nachhaltigkeitspreis|Deutschen Nachhaltigkeitspreis]] 2018.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.nachhaltigkeitspreis.de/wettbewerbe/unternehmen/preistraeger-unternehmen/2017/andechser-molkerei-scheitz-gmbh/ |titel=Andechser Molkerei Scheitz GmbH {{!}} Deutscher Nachhaltigkeitspreis |abruf=2018-03-09 |sprache=de |archiv-url=https://web.archive.org/web/20180310010328/https://www.nachhaltigkeitspreis.de/wettbewerbe/unternehmen/preistraeger-unternehmen/2017/andechser-molkerei-scheitz-gmbh/ |archiv-datum=2018-03-10 |offline=ja }}</ref> Die Jury des Nachhaltigkeitspreises würdigte zum einen die professionelle Markenführung und stabile Markenstärke im Nachhaltigkeitsbereich, zum anderen die kreativen Ansätze der Kommunikation. 2018 wurde Andechser im YouGov BrandIndex von [[YouGov]] und [[Handelsblatt]] für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis aus Verbrauchersicht in der Kategorie Molkereiprodukte ausgezeichnet.<ref>{{Internetquelle |url=https://yougov.de/news/2018/03/12/lidl-dm-und-deichmann-sind-auch-2018-klare-preis-l/ |titel=YouGov BrandIndex {{!}} yougov.de |abruf=2018-05-05 |sprache=de}}</ref>

== Weblinks ==
{{Commonscat|audio=0|video=0}}
* [http://andechser-natur.de/ Andechser Molkerei]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Coordinate|NS=47.9638627|EW=11.1884353|type=landmark|region=DE-BY}}

[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Landkreis Starnberg)]]
[[Kategorie:Milchverarbeitendes Gewerbe (Deutschland)]]
[[Kategorie:Organisation (Ökologische Landwirtschaft)]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1967]]
[[Kategorie:Organisation (Andechs)|Molkerei]]
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Bayern)]]

Andechser Molkerei Scheitz - Versionsgeschichte

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