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[[Datei:Altesse savoie.jpg|mini|Altesse im Buch von Viala & Vermorel]]
Die [[Rebsorte|Weißweinsorte]] '''Altesse''' ist eine seit dem Mittelalter in der Region [[Savoyen]] bekannte Rebsorte. Offiziell [[Ampelographie|ampelographisch]] beschrieben wurde sie erstmals 1868. Der Legende nach soll die Sorte im 15. Jahrhundert aus [[Zypern]] importiert worden sein. Ludwig von Savoyen, der [[Charlotte (Zypern)|Charlotte de Lusignan]], Herrscherin der Insel Zypern, ehelichte, brachte die Sorte in die [[Frankreich|französische]] Region. [[Pierre Galet]] vermutet eine Verwandtschaft mit der ungarischen Rebsorte [[Furmint]]. Louis Levadoux, ein anderer französischer Ampelograph ordnete Altesse der Rebsortenfamilie „famille des Sérines“<ref>{{Toter Link |url=http://www.academievin.com/.../Vouillamozarbregenealogiquedelasyrah.pdf |text=academievin.com}}</ref> zu, der auch die Sorten [[Syrah]], [[Mondeuse]], [[Viognier]], [[Marsanne blanche]] oder [[Roussanne]] angehören. Demnach käme die Sorte aus dem Südosten Frankreichs und könnte eine autochthone Sorte des Savoie sein.

Die spät reifende Sorte erbringt einen [[Säure (Wein)|säurebetonten]], sehr duftigen, lagerfähigen [[Weißwein]]. In [[Savoie (Weinbaugebiet)|Savoyen]] werden daraus die [[Appellation d’Origine Contrôlée|Appellations]]-Weine [[Roussette de Savoie]] und [[Roussette de Seyssel]] gekeltert, und im an Savoyen westlich angrenzenden [[VDQS]]-Bereich [[Vin du Bugey]] Weißwein sowie der [[Roussette du Bugey]]. Wenn nicht [[Sortenreinheit|sortenrein]] ausgebaut, wird sie mit den Sorten [[Chardonnay]] und [[Mondeuse Blanche]] [[Cuvée|verschnitten]]. Obwohl die Sorte qualitativ hervorragenden [[Wein]] erbringt, konnte sie sich in anderen Regionen aufgrund ihres schwachen Ertrags nicht durchsetzen. Aktuell beträgt die bestockte Rebfläche in Frankreich 357 [[Hektar]]. (Quelle ONIVINS<ref>{{Webarchiv | url=http://www.onivins.fr/pdfs/456.pdf | wayback=20120323023041 | text=Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF)}}, Statistik zu weißen Rebsorten je Großregion, Teil 1, Veröffentlichung des Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture – ONIVINS, Stand 2008</ref><ref>{{Webarchiv | url=http://www.onivins.fr/pdfs/456.pdf | wayback=20120323023041 | text=Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF)}}, Statistik zu weißen Rebsorten je Großregion, Teil 2, Veröffentlichung des Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture – ONIVINS, Stand 2008</ref>) Ein sehr kleiner Bestand ist auch in der Schweiz bekannt. (0,81 Hektar, Stand 2007, Quelle: [[Office fédéral de l'agriculture]] OFAG<ref>{{Webarchiv|url=http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr |wayback=20160324024750 |text=Das Weinjahr 2008 (PDF) }}, Herausgeber Office fédéral de l'agriculture OFAG. Abgerufen am 7. April 2024.</ref>)

Zum Anbau von [[Qualitätswein]]en sind in Frankreich die [[Klonen#In der Landwirtschaft|Klone]] 265, 403 und 404 zugelassen. Altesse ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera''). Sie besitzt zwittrige Blüten und ist somit selbstfruchtend. Beim [[Weinbau]] wird der ökonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, männliche Pflanzen anbauen zu müssen.

Siehe auch den Artikel [[Weinbau in Frankreich]] sowie die [[Liste von Rebsorten]].

== Synonyme ==

Die Rebsorte Altesse ist auch unter den Namen Altesse blanche, Altesse verte, Arin, Fusette, Fusette d'Ambérieu, Fusette de Montagnieu, Ignam, Ignan blanc, Petit Mâconnais, Prin blanc, Roussette, Roussette basse, Roussette de Montagnieu, Roussette grosse, Roussette haute, Rousette petite und Serène blanche bekannt.

== Literatur ==

* {{Literatur
|Autor=[[Pierre Galet]]
|Titel=Dictionnaire encyclopédique des cépages
|Verlag=Hachette Livre
|Ort=Paris
|Datum=2000
|ISBN=2-01-236331-8}}
* {{Literatur
|Autor=[[Jancis Robinson]]
|Titel=Das Oxford Weinlexikon
|Auflage=3. überarbeitete
|Verlag=Gräfe und Unzer Verlag
|Ort=München
|Datum=2007
|ISBN=978-3-8338-0691-9}}

== Weblinks ==

* {{VIVC|354}}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Weißweinsorte]]

Altesse - Versionsgeschichte

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