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[[File:Altes Brauhaus zu Fallersleben Winter.jpg|mini|Altes Brauhaus mit vier Kornböden, 2017]]
Das '''Alte Brauhaus''' befindet sich im [[Wolfsburg]]er Stadtteil [[Fallersleben]] und wurde 1765 als [[Brauhaus]] errichtet.

==Baubeschreibung==
[[Datei:Brauhaus Fallersleben.jpg|mini|Das Gebäude vor dem Brand, 2005]]
[[Datei:Brauhaus Fallersleben Brand.jpg|mini|Einige Wochen nach dem Brand, 2007]]
Der mächtige zweigeschossige Bau mit den Ausmaßen von 14 m × 38 m entstand aus [[Bruchstein]]en. Er steht auf einem [[Tonnengewölbe|tonnengewölbten]] Lagerkeller. Den wuchtigen Eindruck verstärkt das hohe, viergeschossige [[Mansarddach]], in das [[Dachgaube]]n eingelassen sind. Sie dienten der Belüftung für die Kornböden des Gebäudes. Das Brauhaus gehörte lange Zeit zur [[Staatsdomäne|Domäne]] des Schlosses. Heute ist es in Privatbesitz und dient als Gaststätte, in der Bier (''Fallersleber Schlossbräu'') gebraut wird.

== Geschichte ==
Das Brauhaus wurde im 18. Jahrhundert von der Gemeinde Fallersleben in unmittelbarer Nachbarschaft zum [[Schloss Fallersleben]] errichtet. Anlass zum Bau des mächtigen Gebäudes war das mit staatlicher Konzession geführte [[Bier|Brau]]- und [[Brennerei]]wesen, das sich in dieser Zeit zur Blüte entwickelt hatte. 1915 wurde die Nutzung als Brauhaus aufgegeben.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.waz-online.de/Wolfsburg/Fallersleben/Jubilaeumsfest-im-Juli-250-Jahre-Brauhaus |wayback=20161012155321 |text=''Jubiläumsfest im Juli: 250 Jahre Brauhaus''}} in: [[Wolfsburger Allgemeine Zeitung]] vom 26. Mai 2015</ref>

Nach jahrzehntelangem Leerstand verkaufte die Stadt Wolfsburg das [[Baufälligkeit|baufällige]] Brauhaus für einen symbolischen Betrag an einen [[Gastwirt]].<ref>''Braukunst seit 1986.'' In: ''Dein Wolfsburg.'' Nr. 14, Wolfsburg Wirtschaft und Marketing GmbH (Hrsg.), Wolfsburg 2001, S. 32.</ref> 1986/87 erfolgte eine Renovierung und im März 1987 die Eröffnung der heutigen [[Gasthausbrauerei]].

Am 28. Juli 2007 gegen 18 Uhr kam es aus ungeklärter Ursache im Alten Brauhaus zu einem [[Brand|Großbrand]], wobei Brandstiftung ausgeschlossen wurde. Das Feuer war im denkmalgeschützten Mansarddach ausgebrochen. Dadurch wurde das viergeschossige Dach völlig zerstört und stürzte ein. Vom Gebäude blieben nur die steinernen Mauern des unteren Geschosses stehen. Die darin untergebrachte Gaststätte wurde durch das Löschwasser zerstört. Bereits kurz nach dem Brand begannen Aufräumarbeiten mit dem Wegräumen des Brandschuttes vom Dach. Um den Schornstein aus dem 18. Jahrhundert zu erhalten, wurde eine Stützkonstruktion angebracht. Nach einem Wiederaufbau der Brandruine wurde das Brauhaus im Mai 2008 wiedereröffnet.

== Sonstiges ==
Als ''Altes Brauhaus zu Fallersleben'' wird das Gebäude als Privatbrauerei und Gaststätte durch eine Einzelunternehmerin betrieben. Die Brauerei ist Mitglied im [[Brauring]], einer Kooperationsgesellschaft privater Brauereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.brauring-kooperation.de/brauereien |titel=Mitgliedsbrauereien |hrsg=Brauring |abruf=2020-02-20 }}</ref>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Altes Brauhaus zu Fallersleben (Wolfsburg)|Altes Brauhaus zu Fallersleben}}
* [https://denkmalatlas.niedersachsen.de/viewer/metadata/34254022/1/-/ ''ehem. Brauhaus''] im [[Denkmalatlas Niedersachsen]]
* [https://brauhaus-fallersleben.de/ Homepage des Brauhauses]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Coordinate |NS=52.41669 |EW=10.71718 |dim=200 |region=DE-NI |type=landmark }}

{{SORTIERUNG:Altes Brauhaus Fallersleben}}
[[Kategorie:Bauwerk in Wolfsburg]]
[[Kategorie:Brauerei (Niedersachsen)]]
[[Kategorie:Geschichte (Wolfsburg)]]
[[Kategorie:Erbaut im 18. Jahrhundert]]
[[Kategorie:Baudenkmal in Wolfsburg|Brauhaus]]
[[Kategorie:Brauhaus]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1765]]

Altes Brauhaus zu Fallersleben - Versionsgeschichte

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