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2022-12-14T17:27:10Z

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'''Alois Mattersberger''' (* [[1961]] in [[Matrei in Osttirol]]) ist ein [[Österreich|österreichischer]] [[Koch]] und [[Maler]].

== Leben ==
Nach der Kochlehre von 1976 bis 1979 arbeitete er als Koch in verschiedenen Top-Restaurants im In- und Ausland. 1989 und 1990 erkochte er sich im neu eröffneten Restaurant „Vinarium“ in [[Donnerskirchen]] im [[Burgenland]] seine erste [[Gault-Millau]]-Haube. Ab 1990 war er maßgeblich an Konzept und Umsetzung des Restaurants „Villa Hans Moser“ in [[Wien]] beteiligt. Sein Engagement wurde mit zwei Hauben von Gault-Millau, einem Stern und drei Küchenkronen von „Österreich a la Carte“ belohnt.

Nach zehn Semestern Studium der Ernährungswissenschaften an der [[Universität Wien]] (ohne Abschluss) trat Alois Mattersberger 1999 als Koch und Moderator in der ersten täglichen [[Kochsendung|Kochshow]] Österreichs („Frisch gekocht ist halb gewonnen“) im [[ORF]] auf. Nach mehr als 800 Sendungen übergab er die Sendung 2003. Seit 2004 hat er sich entschieden, sein [[Hobby]] die Malerei, zum Beruf zu machen und Kochen zu seinem Hobby.<ref>[[Kleine Zeitung]] [http://www.kleinezeitung.at/kaernten/osttirol/4784054/Matrei_Ich-hab-mein-Leben-reduziert Alois Mattersberger: „Ich habe mein Leben auf das Wesentliche reduziert“] von 26. Juli 2015, abgerufen am 13. April 2018.</ref>

== Werke (Auswahl) ==
* ''Alois Mattersberger zum Nachkochen. Die besten Rezepte aus der TV-Sendung mit vielen Tipps und Tricks''. Pichler Verlag, Wien 2001, ISBN 3-85431-235-0.
* ''Clever kochen. Die besten Tipps aus „Frisch gekocht“''. Np Buchverlag, wien 2002, ISBN 3-85326-031-4.
* ''Grillen mit Alois Mattersberger. Meine Lieblkingsrezepte und die besten Tipps''. Pichler Verlag, Wien 2003, ISBN 3-85431-309-8.
* ''Einfach nachkochen! Schnell und gesund''. Pichler Verlag, Wien 2003, ISBN 3-85431-310-1.
* ''Meine österreichischen Lieblingsgerichte''. Pichler Verlag, Wien 2003, ISBN 3-85431-320-9.
* ''My Favorite Austrian Dishes''. Pichler Verlag, Wien 2003, ISBN 3-85431-321-7.

== Weblinks ==
* {{DNB-Portal|123335760}}
* [http://www.mattersberger.com/ Homepage]
* [http://kundendienst.orf.at/orfstars/mattersberger.html Biografie, Präsentation, Publikationen] Kundendienst ORF
* [http://diepresse.com/home/waswurdeaus/627249/Was-wurde-aus-Fernsehkoch-Alois-Mattersberger Was wurde aus … Fernsehkoch Alois Mattersberger?] Artikel in ''Die Presse''

== Einzelnachweise ==
<references />

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{{SORTIERUNG:Mattersberger, Alois}}
[[Kategorie:Koch (Österreich)]]
[[Kategorie:Maler (Österreich)]]
[[Kategorie:Fernsehkoch (Österreich)]]
[[Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken)]]
[[Kategorie:Person (Matrei in Osttirol)]]
[[Kategorie:Österreicher]]
[[Kategorie:Geboren 1961]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Mattersberger, Alois
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|KURZBESCHREIBUNG=österreichischer Koch
|GEBURTSDATUM=1961
|GEBURTSORT=[[Matrei in Osttirol]]
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Alois Mattersberger - Versionsgeschichte

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