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{{Dieser Artikel| beschreibt ein Getränkepulver. Für den „Trockenspiritus“ genannten Brennstoff siehe [[Esbit]].}}
'''Alkoholpulver''', auch '''Trockenalkohol''' genannt, ist ein [[Ethanol|ethanolhaltiges]] Pulver. Es besteht aus [[Dextrine]]n, die mit Ethanol getränkt sind.<ref name="WZ">''Brausepulver: Alkopops aus der Tüte'', [[Westdeutsche Zeitung]] vom 28. Oktober 2004 (online abgerufen am 22. Juni 2007, am 4. April 2011 nicht mehr im Netz.)</ref><ref>[http://www.test.de/Alcopops-als-Pulver-Gefaehrliche-Schnaps-Idee-1254456-0/ Neu auf dem Markt: Alcopops als Pulver], [[Stiftung Warentest]], Mai 2005</ref> Durch Auflösen in Wasser entsteht ein alkoholisches Getränk. Andere Anwendungsmöglichkeiten sind die Zugabe zu Süßspeisen oder zu festen Arzneimitteln. Seit der Entwicklung wurden mehrfach Alkoholpulver-Produkte auf den Markt gebracht, ohne jedoch große Verbreitung zu erreichen.

== Entwicklung ==
Im Jahre 1972 wurde in den USA von der [[General Foods Corporation]] erstmals ein Patent auf ein Alkohol enthaltendes Pulver angemeldet.<ref>{{Patent| Land=DE| V-Nr=2315672| Code=A1| Typ=Patentanmeldung| Titel=Alkoholhaltige Pulvermassen und Verfahren zu ihrer Herstellung| A-Datum=1973-03-29| V-Datum=1973-11-08| Anmelder=General Foods Corporation| Erfinder=William Alexander Mitchell, William Charles Seidel}}</ref><ref name="br2014">[http://www.sueddeutsche.de/stil/alkohol-als-pulver-rausch-aus-dem-tuetchen-1.1941657 Alkohol als Pulver: Rausch aus dem Tütchen] auf www.sueddeutsche.de, 20. April 2014.</ref> 2005 testete [[Stiftung Warentest]] das deutsche Produkt ''Subyou''.<ref>[http://www.test.de/Alcopops-als-Pulver-Gefaehrliche-Schnaps-Idee-1254456-0/ Neu auf dem Markt: Alcopops als Pulver], [[Stiftung Warentest]], Mai 2005.</ref>

Im Juni 2007 gaben niederländische Studenten bekannt, ein Alkoholpulver namens ''Booz2go'' entwickelt zu haben, das in Wasser aufgelöst ein Getränk mit [[Limette]]ngeschmack und -farbe und einem Alkoholgehalt von drei Prozent ergibt.<ref name="R">[http://www.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idUSPAR64994620070606 Just add water – students invent alcohol powder] [[Reuters]], 6. Juni 2007, englisch, abgerufen am 22. Juni 2007.</ref> Sowohl Jost-Henner Nies, der Hersteller von ''Subyou'', als auch die niederländischen Studenten geben Jugendliche als Zielgruppe an. So sagte Harm van Elderen in einem Interview mit [[Reuters]]: „Wir zielen auf Jugendliche ab. Die sind interessierter, weil man es [das Alkoholpulver] mit Bacardi-Mix-Getränken vergleichen kann“.<ref name="R" /> Das amerikanische Unternehmen Lipsmark zielt mit seinem ''Palcohol'' genannten Produkt dagegen nach eigenen Angaben vor allem auf Sportler und Reisende, die keine schweren Glasflaschen transportieren möchten.<ref>{{Webarchiv | url=http://www.br.de/puls/themen/welt/palcohol-alkohol-pulver-100.html | wayback=20140426105327 | text=Alkohol-Pulver Palcohol - Aus Wasser mach... Rum}} auf www.br.de, 22. April 2014.</ref><ref name="br2014" /><ref>[https://www.theguardian.com/lifeandstyle/shortcuts/2014/apr/21/palcohol-powder-alcohol-vodka-rum-cocktail-snorting Palcohol: the powderised alcohol that turns water into rum], [[The Guardian]], englisch, abgerufen am 28. Mai 2014.</ref> Es wurde allerdings intensive Werbung an eine jugendliche Zielgruppe gerichtet. Die Zulassung für das Alkoholpulver wurde 2014 vom Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) der USA erst erteilt, dann aber wieder zurückgezogen.<ref>Manuela Nyffenegger: ''[http://www.nzz.ch/aktuell/panorama/der-mojito-aus-dem-beutelchen-muss-warten-1.18289592 Posse um Alkoholpulver für Drinks in den USA: Der Mojito aus dem Beutelchen muss warten]'', NZZ, 24. April 2014.</ref><ref>Werner Pluta: ''[http://www.golem.de/news/palcohol-der-cocktail-in-pulverform-1404-105987.html Palcohol: Der Cocktail in Pulverform]'', golem.de, 22. April 2014.</ref>

Ein weiteres Alkoholpulver (damals in Presseberichten auch Wodka-Pulver genannt) wurde 2010 in Russland, schwerpunktmäßig für den Einsatz in der Tiermedizin, entwickelt, da Tiere alkoholhaltige Arzneimittel in flüssiger Form häufig nicht freiwillig zu sich nehmen. Es war auch für den menschlichen Verzehr geeignet, wurde aber nicht für denselben vermarktet.<ref>http://www.russland.news/wodka-pulver-video-classic/</ref>

== Rechtliche Problematik ==
Die rechtliche Bewertung von trinkalkoholhaltigem Pulver ist noch nicht geklärt. In Deutschland wird vor allem kritisiert, dass mit Alkoholpulver die [[Branntweinsteuer]], die Sonderabgabe auf [[Alcopop]]s und das [[Pfand auf Getränkebehälter|Getränkepfand]] umgangen wird und vor allem Jugendliche stark missbrauchsgefährdet seien.<ref name="taz">[http://www.taz.de/1/archiv/print-archiv/printressorts/digi-artikel/?ressort=wu&dig=2004%2F11%2F10%2Fa0039&cHash=3f7d446fc3 Statt Alcopops droht Sucht in Tüten], [[die tageszeitung|taz]], 10. November 2004 (deutsch, abgerufen am 1. August 2010).</ref> [[Alkoholkonsum#Gesetzliche Beschränkungen|Gesetzliche Beschränkungen]] des Vertriebs oder der Abgabe von alkoholischen Getränken gelten im Allgemeinen nur für Flüssigkeiten. In den meisten Ländern könnte pulverbasierter Alkohol also sogar an Jugendliche verkauft werden und wäre von Alkoholsteuern nicht betroffen. In den USA wird Alkoholpulver bisher als [[Aroma|Geschmacksstoff]] für Puddings und Eiscreme verwendet.<ref name="WZ" /> Ein US-Hersteller bereitet jedoch eine Produktreihe von Alkoholgetränkepulvern vor, das den üblichen Alkoholgesetzen unterworfen ist.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Getränketechnologie]]
[[Kategorie:Alkoholhaltiges Getränk als Thema]]

Alkoholpulver - Versionsgeschichte

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