https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=AlkenoleAlkenole - Versionsgeschichte2026-06-01T11:27:51ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Alkenole&diff=651257&oldid=previmported>Anagkai: Konkrete Beispiele2024-12-11T17:10:45Z<p>Konkrete Beispiele</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{| class="wikitable float-right" width="20%" style="text-align:left; font-size:90%"<br />
|- class="hintergrundfarbe6"<br />
! center| Einteilung der Alkenole<br />
|-<br />
| [[Datei:Allyl alcohol Structural Formula V2.svg|center|150px]] Allylalkohol: Hydroxygruppe am sp<sup>3</sup>-hybridisierten Kohlenstoffatom<br />
|-<br />
| [[Datei:Acetone enol Structural Formula V2.svg|center|125px|]] Enol des [[Aceton]]s: Hydroxygruppe am sp<sup>2</sup>-hybridisierten Kohlenstoffatom. (Im Gleichgewicht liegen 99,9998 % des Acetons in der Keto- und 0,0002 % der Enol-Form vor.<ref name="Hauptmann">[[Siegfried Hauptmann]]: Organische Chemie, 2. Auflage, VEB Deutscher Verlag für Grundstoffindustrie, Leipzig 1985, ISBN 3-342-00280-8, S.&nbsp;377.</ref>)<br />
|-<br />
|}<br />
<br />
'''Alkenole''' (''Hydroxyalkene'') sind [[Organische Verbindungen|organisch-chemische Verbindungen]], die neben der Kohlenstoff-Kohlenstoff-[[Doppelbindung]] zudem eine [[Hydroxygruppe]] tragen. Alkenole sind (Zwischen-)Produkte der [[Chemische Industrie|Chemischen Industrie]] und des [[Stoffwechsel]]s von Tieren und Pflanzen. Gehäuft treten Alkenole unter den [[Terpenoide]]n auf, wo sie ursächlich und prägend für den Geruch und den Geschmack vieler Pflanzen sind und deren Verwendung als [[Gewürz]] bedingen.<br />
<br />
Eine besondere Gruppe sind die [[Enole]], die in [[Keto-Enol-Tautomerie]] zu [[Aldehyd]]en bzw. [[Ketone]]n stehen. Dabei steht die Hydroxygruppe an einem sp<sup>2</sup>-hybridisierten Kohlenstoffatom des Alkenylrestes.<ref name="Gold Book">{{Gold Book| enols |E02124|Version=2.3.1}}</ref><br />
<br />
In diese Gruppe gehören unter anderem:<br />
* [[Allylalkohol]] – Chemischer Grundstoff, einfachster stabiler Vertreter dieser Gruppe<br />
* [[Ethenol|Vinylalkohol]] – einfachster Vertreter, instabil<br />
* [[Cis-3-Hexenol|''cis''-3-Hexenol]]<br />
<br />
* [[1-Octen-3-ol]]<br />
* [[Citronellol]]<br />
* [[Isoprenol]]<br />
* [[Rhodinol]]<br />
* [[10-Undecen-1-ol]]<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* [[Hans Beyer|Beyer]] / [[Wolfgang Walter|Walter]]: ''Lehrbuch der Organischen Chemie'', 19. Auflage, S. Hirzel Verlag, Stuttgart 1981, ISBN 3-7776-0356-2, S.&nbsp;122.<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Alkenols|Alkenole}}<br />
{{Wiktionary|Alkenol}}<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Alkenol| Alkenole]]<br />
[[Kategorie:Stoffgruppe]]</div>imported>Anagkai