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'''Algentoxine''' sind eine von den chemischen Strukturen wie von ihren Wirkungen her unterschiedliche Klasse giftiger [[Stoffwechselprodukt]]e verschiedener [[Alge]]n. Die von [[Cyanobakterien]] („Blaualgen“) gebildeten {{nowrap|(Algen-)}}Toxine werden auch '''Cyanotoxine''' genannt.

== Geschichte ==
[[Datei:Algal bloom 20040615.jpg|mini|Algenblüte im Atlantischen Ozean vor der [[Bretagne]] im [[Atlantischer Ozean|Atlantischen Ozean]]]]
Das Wissen um einen Zusammenhang von [[Wasserblüte]]n als Ausdruck einer Massenvermehrung von Algen und dem Massensterben von Tieren ist altbekannt. So finden sich beispielsweise in der [[Bibel]] Berichte über derartige Zusammenhänge (die erste der [[Zehn Plagen]], [[2. Buch Mose|Exodus]] 7,20-21). Die ersten regelmäßigen schriftlichen Zeugnisse über Wasserblüten in Verbindung mit [[Lebensmittelvergiftung]]en finden sich in den Logbüchern der Schifffahrt des 19. Jahrhunderts.

== Vorkommen und Bedeutung ==
Algen stehen als [[Phytoplankton]] am Beginn (mariner) [[Nahrungskette]]n. Von diesen zahlreichen, verschiedenen Algenarten produziert nur ein verschwindend geringer Teil, etwa 50 Arten, Giftstoffe. Unter „normalen“ Bedingungen sind diese giftigen Algen und folglich auch ihre [[Toxin]]e in vernachlässigbarer Konzentration im Meereswasser vorhanden. Jedoch reichern sich die Algentoxine in den marinen Nahrungsketten an: Über [[Speisefisch]]e, [[Schalentiere]] oder [[Muscheln]] gelangen diese Gifte u. U. in wirksamen Dosierungen an das Ende der Nahrungskette, wo sie schwere Lebensmittelvergiftungen verursachen können. Neben hohen Anforderungen an die [[Lebensmittelüberwachung]] - die Analytik der Algentoxine ist kein einfaches Unterfangen - sind hiermit auch handfeste ökonomische Interessen verknüpft.

Die Massenvermehrung giftiger Algen, die sogenannte toxische [[Algenblüte]] (''harmful algal bloom'' HAB),<ref>G. F. Hallegraeff: ''Harmful algal blooms: a global overview.'' In: G. M. Hallegraeff, D. M.Anderson, A. D. Cembella (Hrsg.): ''Manual on harmful marine microalgae.'' UNESCO Publ., Paris 2003, ISBN 92-3-103871-0.</ref> kann zu [[Massensterben]] von Fischen führen. Ortsfeste [[Aquakultur]]en sind durch solche Algenblüten ebenso gefährdet – ein weiterer, wichtiger ökonomischer Aspekt. Der Verzehr derart verendeter Fische durch Vögel und Meeressäuger kann wiederum deren Tod herbeiführen.

Algentoxine haben für viele Meeresbewohner jedoch auch positive Auswirkungen. So dient beispielsweise die Anreicherung solcher Gifte in verschiedenen Geweben oder den gesamten Organismus als passiver, effektiver Schutz vor Fressfeinden.

== Einteilung ==
Algentoxine lassen sich einerseits nach den Symptomen der durch sie verursachten Vergiftung einteilen,<ref>C. Bürk, E. Usleber, E. Märtlbauer: ''Vergiftungen durch Toxine mariner Algen – eine Übersicht.'' In: Arch. Lebensmittelhyg. 49, 1, (1998).</ref> andererseits durch ihre chemische Struktur. Die nachstehende Tabelle gibt einen kurzen Überblick über die wichtigsten Algentoxin-Vergiftungen und die verantwortlichen Wirkstoffe.

{| border="1" style="border-collapse:collapse" cellpadding="3" align="right"
! Strukturformeln einiger Algentoxine
|-
| [[Datei:Ciguatoxin.svg|mini|Ciguatoxin CTX1B]]
|-
| [[Datei:BrevetoxinA1.svg|mini|Brevetoxin A]]
|-
|colspan="2"|[[Datei:Palytoxin2.svg|mini|Palytoxin]]
|}

{| class="wikitable"
|-
! Vergiftung
! [[Symptom]]e
! Toxine
! produzierende Algen
|-----
| ''amnesic shellfish poisoning'' ASP
|
*[[Amnesie]],
*[[Erbrechen]],
*[[Durchfall]]
|
*[[Domoinsäure]]
| ''Pseudo-nitzschia'', ([[Bacillariophyceae]])
|-----
|
''ciguatera fish poisoning'' CFP ([[Ciguatera]])
|
*[[Parästhesie]]n,
*Muskelschmerzen,
*Taubheit in den Extremitäten,
*Störungen des Heiß-/Kaltempfindens
|
*[[Ciguatoxine]],
*[[Maitotoxin]]
| ''Gambierdiscus toxicus'', ([[Dinoflagellata|Dinophyceae]])
|-----
|
''diarrhetic shellfish poisoning'' DSP
|
*[[Übelkeit]],
*Erbrechen
*Durchfall
|
*[[Okadasäure]]-Derivate
*[[Dinophysistoxine]]
| ''Dinophysis'', ''Prorocentrum'', ([[Dinoflagellata|Dinophyceae]])
|-----
|
''neurologic shellfish poisoning'' NSP
|
*Parästhesien,
*Erbrechen,
*Durchfall
|
*[[Brevetoxine]]
| ''Karenia'' ([[Dinoflagellata|Dinophyceae]]) ''Chatonella'' ([[Raphidophyceae]])
|-----
|
''paralytic shellfish poisoning'' PSP
|
*Parästhesien,
*Taubheit in den Extremitäten,
*Lähmungen
|
*[[Saxitoxin]]
| ''[[Anabaena ]]'', ''[[Lyngbya]]'', ''[[Oscillatoria]]'',… ([[Cyanobacteria]])
|-----
|
Palytoxinvergiftung
|
*[[Hämolyse]],
*[[Rhabdomyolyse]],
*[[Spasmus|Muskelkrämpfe]]
|
*[[Palytoxin]]
| ''Ostreopsis'' ([[Dinoflagellata|Dinophyceae]])
|-----
|
Prymnesinvergiftung
|
*[[Hämolyse]]
|
*[[Prymnesine]]
| ''[[Prymnesium parvum]]'' ([[Haptophyta]])
|}


== Quellen ==
<references />

[[Kategorie:Algentoxin| ]]
[[Kategorie:Chemikaliengruppe]]
[[Kategorie:Phykologie]]

Algentoxine - Versionsgeschichte

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