https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=AlgensaftAlgensaft - Versionsgeschichte2026-06-07T00:35:49ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Algensaft&diff=189751&oldid=previmported>Aka: https2023-12-13T20:13:27Z<p>https</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>'''Algensaft''' (auch Algenwasser) ist eine aus [[Alge]]n gewonnene Flüssigkeit.<br />
<br />
Er wird vorwiegend als [[Düngemittel]] im [[Gartenbau]] eingesetzt.<ref>Produktbeschreibung {{Webarchiv|url=http://www.neudorff.de/produkte/katalog/algan-wachstumshilfe.html |wayback=20110810021211 |text=Algan }} bei Neudorff</ref> Algensaft wird entweder als normaler [[Dünger]] verwendet oder direkt auf die Blattunterseite gesprüht. Die Pflanzen gedeihen besser und sind widerstandsfähiger.<br />
<br />
Aus Algen kann auch [[Algenkraftstoff]] hergestellt werden.<ref>Die Presse: [https://www.diepresse.com/301976/usa-von-silicon-valley-zum-green-valley Von Silicon Valley zum Green Valley], vom 5. Mai 2007</ref><br />
<br />
== Herstellung ==<br />
Die Algen werden entweder mit speziellen Schiffen oder (seltener) am Strand geerntet, anschließend gibt es unterschiedliche Aufarbeitungsmethoden.<ref>{{Webarchive|url=http://www.exoten-forum.de/vb/showthread.php?t=71 |wayback=20160306235511 |text=exoten-forum.de: Was zum schmunzeln - Algenwasser und v.m.}}</ref><br />
<br />
* Bei der '''Kaltpressung''' werden die Algen zerkleinert und ca. 2 Wochen gelagert, wobei eine Milchsäuregärung einsetzt. Anschließend werden die Algen abgepresst. Bei dieser Methode wird am wenigsten Saft gewonnen, sie gilt aber als qualitativ hochwertigste Art der Verarbeitung, weil kaum Inhaltsstoffe verloren gehen<br />
* Einige Hersteller erhitzen die Algen oder frieren sie kurzzeitig ein bzw. setzen [[Enzyme]] zu, um die Zellwände zu zerstören und damit die Flüssigkeitsausbeute zu erhöhen. Dabei gehen aber üblicherweise einige der Inhaltsstoffe verloren.<br />
<br />
== Zusammensetzung ==<br />
Aus Meeresalgen kalt gepresster Saft enthält neben Wasser 20 % [[Trockenmasse]], die sich aus 75 % organischen Stoffen (Kohlenhydrate, Lipide, Proteine, Pflanzenhormone, Pigmente, Vitamine) und 25 % Mineralstoffen zusammensetzt.<ref>{{Webarchiv|url=http://www.obstbau.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/0/8A01C24C609BCA52C1256F57003A3131?OpenDocument&Highlight=%28ALGENSAFT%29 |wayback=20160307175806 |text=''Herstellungsverfahren und Inhaltsstoffe.'' }} (Letzter Abschnitt)</ref><br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Düngemittel]]<br />
[[Kategorie:Lebewesen als Thema]]</div>imported>Aka