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'''Alfonso Bialetti''' (geboren [[17. Juni]] [[1888]] in Montebuglio, [[Casale Corte Cerro]]; gestorben [[4. März]] [[1970]] in [[Omegna]])<ref name="webpost">{{Internetquelle |url=https://www.internationalwebpost.org/genio-italiano-alfonso-bialetti/ |titel=Genio italiano. Alfonso Vialetti |werk=internationalwebpost.org |datum=2021-07-27 |sprache=it |abruf=2025-01-11}}</ref> war ein [[italien]]ischer [[Gießen (Metall)|Gießer]], Erfinder und Unternehmer. Bekannt wurde er vor allem durch die Produktion der „Triplerapid Miracol 900“ (1937), der ersten [[Espressokanne]] für den Privathaushalt, die nach dem [[Perkolation (Technik)|Perkolator-Prinzip]] arbeitet. Sie ist inzwischen Bestandteil der meisten italienischen Küchen. Dieser Klassiker wurde von Alfonsos Sohn [[Renato Bialetti]] (1923–2016) nach dem [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] offensiv vermarktet als „Moka Express“ und erlangte dadurch Weltruhm.<br />
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== Werdegang ==<br />
[[Datei:Bialetti moka express-made-in-italy.jpg|mini|Ein geöffneter ''Moka express'' mit dem Bialetti-Logo]]<br />
Bialetti wurde im Muntebuglio geboren, einer [[Fraktion und Circoscrizione|Fraktion]] der [[piemont]]esischen Gemeinde Casale Corte Cerro. Bereits in jungen Jahren wanderte er nach Frankreich aus.<br />
Dort arbeitete er in einer [[Aluminium]]fabrik, bevor er 1918 nach Italien zurückkehrte und im Jahr darauf in [[Omegna]]-Crusinallo seine eigene [[Aluminiumguss|Alluminiumgießerei]] eröffnete. Bialetti kam 1933 auf die Idee, [[Kaffee]] nicht mit der bis dahin üblichen [[Napoletaner]] herzustellen, sondern das Wasser durch Dampfdruck in der Kanne durch den Kaffee zu pressen.<ref name="webpost" /><br />
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Bialetti brachte die veränderte „Triplerapid Miracol 900“ – vollkommen aus Aluminium gefertigt – als ''Moka Express'' auf den Markt. Sie sieht einer klassischen italienischen Kaffeemaschine ähnlich. Der Werbung nach ermöglichte sie ohne die geringsten technischen Fertigkeiten ''in casa un espresso come al bar'' (zu Hause einen Espresso wie im Café). Bialetti aber hatte nicht die Geschäftsfertigkeiten, um die Kaffeemaschine im großen Stil zu vermarkten. Er verkaufte die ''Moka Express'' selbst vor allem an Markt- und ähnlichen Ständen. Daher war die Maschine bis nach dem Ende des Zweiten Weltkrieges nur regional bekannt. Die Jahresproduktion war bis zu diesem Zeitpunkt auf 70.000 Stück begrenzt. Bialettis Sohn Renato, der die väterliche Firma 1946 übernahm,<ref name="webpost" /> erkannte das Potenzial der ''Moka Express'', meldete ein Patent an und vermarktete sie professionell. In der Folge baute Bialetti die weltweit größte Fabrik für Kaffeemaschinen auf.<ref>{{Webarchiv | url=http://www.bialetti.it/uk/storia.asp | archive-is=20120719132654 | text=Bialetti History 1919–1980}} (englisch)</ref> Zwischen 1954 und 1955 begann das Unternehmen weiteres Kochzubehör und Kaffeekannen aus nichtrostendem Edelstahl herzustellen. Das Logo der Firma Bialetti, „der kleine Mann mit Schnauzbart“, wurde 1958 von dem italienischen Comic-Zeichner [[Paul Campani]] entworfen und wird seither unverändert verwendet.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bialetti.com/it_en/company-story |titel=Company Story |sprache=en |archiv-url=https://web.archive.org/web/20210921163356/https://www.bialetti.com/it_en/company-story |archiv-datum=2021-09-21 |abruf=2021-09-21}}</ref> Heute gibt es die bekannten Kaffeekannen und Espressokocher hauptsächlich aus nichtrostendem Stahl, in verschiedenen Ausführungen für Gas-, Elektro- oder Induktionsherdplatten. Während sich die Form der Kannen kaum verändert hat, gibt es neben den klassischen Modellen mittlerweile auch bunt lackierte Kaffeekannen und modische Designs.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.bialetti.it/en/the_brand/la_moka.html |text=Bialetti Mokka Express |wayback=20170614160320}} (englisch)</ref><br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Bialetti coffee machines|Bialetti Kaffeemaschinen|audio=0|video=0}}<br />
* {{Webarchiv | url=http://www.bialetti.it/uk/storia.asp | archive-is=20120719132654 | text=Kurzer Überblick über die Geschichte von Bialetti Industrie (englisch)}}<br />
* [https://ineedcoffee.com/the-story-of-the-bialetti-moka-express Geschichte der Moka Express (englisch)]<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references/><br />
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{{Normdaten|TYP=p|VIAF=6917159820920814000002|GNDfehlt=ja|GNDCheck=2024-07-28}}<br />
<br />
{{SORTIERUNG:Bialetti, Alfonso}}<br />
[[Kategorie:Erfinder]]<br />
[[Kategorie:Person (Kaffee)]]<br />
[[Kategorie:Industriedesigner]]<br />
[[Kategorie:Italiener]]<br />
[[Kategorie:Geboren 1888]]<br />
[[Kategorie:Gestorben 1970]]<br />
[[Kategorie:Mann]]<br />
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{{Personendaten<br />
|NAME=Bialetti, Alfonso<br />
|ALTERNATIVNAMEN=<br />
|KURZBESCHREIBUNG=italienischer Erfinder<br />
|GEBURTSDATUM=17. Juni 1888<br />
|GEBURTSORT=Montebuglio, [[Casale Corte Cerro]]<br />
|STERBEDATUM=4. März 1970<br />
|STERBEORT=[[Omegna]]<br />
}}</div>imported>FBuHL09