imported>GT1976: Kategorie:Politiker (21. Jahrhundert)

2026-04-02T08:34:24Z

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[[Datei:Kuechenschlacht Alexander Herrmann.JPG|mini|Alexander Herrmann während der Aufzeichnung der Sendung [[Die Küchenschlacht]] (Juli 2008) [[Datei:Unterschrift Alexander Herrmann deutscher Koch, Gastronom, Fernsehkoch und Kochbuchautor.png|rahmenlos|zentriert|klasse=notpageimage skin-invert-image|hochkant=0.6|Unterschrift Alexander Herrmann]]]]
'''Alexander Karl Rudolf Herrmann''' (* [[7. Juni]] [[1971]] in [[Kulmbach]]) ist ein [[Deutschland|deutscher]] [[Koch]], [[Gastronom]], [[Kochsendung|Fernsehkoch]], Kochbuch[[autor]] und Kommunalpolitiker.

== Leben ==
Alexander Herrmann wurde als Sohn des Hoteliers Udo Herrmann sowie seiner Frau Sylvia in Kulmbach geboren und wuchs in [[Wirsberg]] im [[Frankenwald]] auf. Im Alter von neun Jahren verlor er bei einem Autounfall seine Eltern; die Leitung des familieneigenen Hotels übernahmen daraufhin 1981 sein Onkel und seine Tante.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.ardmediathek.de/video/lebenslinien/alexander-herrmann-der-spitzenkoch-aus-franken/br/Y3JpZDovL2JyLmRlL2Jyb2FkY2FzdC9GMjAyNFdPMDAwODc3QTA |titel=Lebenslinien: Alexander Herrmann · Der Spitzenkoch aus Franken - hier anschauen |sprache=de |abruf=2025-08-03}}</ref>

Herrmann besuchte die Hotelfachschule Bavaria [[Altötting]], gefolgt von einer Kochlehre im Gasthaus Rottner bei [[Stefan Rottner]] in [[Nürnberg]]<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/alexander-herrmann/ |titel=Alexander Herrmann |sprache=de |abruf=2022-10-03}}</ref> und Hospitanzen in Belgien und Deutschland. Er absolvierte 1995 die Prüfung zum [[Küchenmeister]] als Jahrgangsbester mit Auszeichnung der Bayerischen Staatsregierung.

1996 stieg Herrmann als Küchenchef in Herrmanns Romantik Posthotel in Wirsberg ein, das seit 1869 im Besitz der Familie ist. Er wurde 1997 in den Kreis der [[Jeunes Restaurateurs d’Europe]] Sektion Deutschland aufgenommen, deren Präsident er von 2007 bis 2010 war. Sein Hotel hat ein Sternerestaurant, ein Bistro und eine Kochschule.

Seit 2009 betreibt Herrmann das Eventgastronomiezelt Alexander Herrmann Palazzo in Nürnberg. Er machte als Koch u. a. TV-Werbung für diverse Produkte. 2017 eröffnete er zwei Restaurants in Nürnberg, das Gourmetrestaurant Imperial by Alexander Herrmann und im Erdgeschoss desselben Hauses dazu das moderne fränkische Restaurant Fränk’ness. Seit 2018 entwickelt Herrmann eine eigene Produktlinie bei der [[E. Otto Schmidt|Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG]] und wirkt darüber hinaus als Markenbotschafter dieses Unternehmens.<ref>[https://www.nordbayern.de/region/nuernberg/lebkuchen-schmidt-holt-alexander-herrmann-ins-boot-1.8312460 ''Lebkuchen Schmidt holt Alexander Herrmann ins Boot.''] Abgerufen am 26. April 2021.</ref> Seit 2021 ist er auch Markenbotschafter für Kochgeschirr von [[Fissler (Unternehmen)|Fissler]].

Für den Wahlkampf zur [[Landtagswahl in Bayern 2023]] schrieb er ein Kochbuch für Ministerpräsident [[Markus Söder]].<ref>{{Internetquelle |autor=Süddeutsche Zeitung |url=https://www.sueddeutsche.de/bayern/soeder-kochbuch-alexander-herrmann-fleisch-ernaehrung-1.6174839 |titel=Promikoch Alexander Herrmann bringt Söder-Kochbuch auf den Markt |datum=2023-08-29 |sprache=de |abruf=2023-09-23}}</ref> Bei der [[Kommunalwahlen in Bayern 2026|Wahl zum Bamberger Oberbürgermeister 2026]] erklärte er in einer Videobotschaft seine Unterstützung für den sozialdemokratischen Kandidaten Sebastian Niedermaier.<ref>{{Internetquelle |url=https://niedermaier2026.de/ob-kandidatur-bamberg/ |titel=OB-Kandidatur – Sebastian Niedermaier |werk=niedermaier2026.de |datum=12. April 2025 |zugriff=28. Juni 2025}}</ref> Seit [[Kommunalwahlen in Bayern 2026|2026]] ist Herrmann für die [[Christlich-Soziale Union in Bayern|CSU]] Mitglied des [[Kreistag]]s des [[Landkreis Kulmbach|Landkreises Kulmbach]].<ref>{{Internetquelle | url=https://www.tagesspiegel.de/gesellschaft/kuche-und-politik-tv-koch-alexander-herrmann-sitzt-nun-im-kommunalparlament-15331699.html | titel=Küche und Politik: TV-Koch Alexander Herrmann sitzt nun im Kommunalparlament | werk=[[Der Tagesspiegel|tagesspiegel.de]] | datum=2026-03-09 |abruf=2026-03-09}}</ref>

Alexander Herrmann ist in dritter Ehe verheiratet.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.gala.de/stars/news/alexander-herrmann--der-sternekoch-hat-zum-dritten-mal-geheiratet-22874364.html |titel=Heimliche Hochzeit: Alexander Herrmann hat sich zum dritten Mal getraut |sprache=de |abruf=2022-10-08}}</ref> Er ist Vater zweier Kinder, die aus seiner ersten Ehe stammen.

== Auszeichnungen ==
Ab 2008 war das Restaurant ''Alexander Herrmann'' mit einem [[Guide Michelin|Michelinstern]] ausgezeichnet, ab 2019 mit zwei Michelinsternen.<ref>{{Internetquelle |url=https://guide.michelin.com/de/de/bayern/wirsberg/restaurant/alexander-herrmann-by-tobias-batz |titel=AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz im Guide Michelin 2024 |sprache=de |abruf=2024-04-11}}</ref> Im April 2023 wurde es in ''AURA by Alexander Herrmann & [[Tobias Bätz]]'' umbenannt.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/restaurants/details/aura-by-alexander-herrmann-tobias-baetz/ |titel=AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz |sprache=de-DE |abruf=2024-07-12}}</ref>

Alexander Herrmann wurde 2024 mit dem [[Bayerischer Verdienstorden|Bayerischen Verdienstorden]] ausgezeichnet.<ref name="AZ2026">{{Internetquelle |url=https://www.abendzeitung-muenchen.de/promis/tv-koch-alexander-herrmann-mischt-jetzt-in-der-kommunalpolitik-mit-art-1117533 |titel=TV-Koch Alexander Herrmann mischt jetzt in der Kommunalpolitik mit |werk=www.abendzeitung-muenchen.de |datum=2026-03-09 |sprache=de |abruf=2026-03-09}}</ref>

== Fernsehauftritte ==
* 1997–2004: [[Kochduell]] (Stammcrew), [[Vox (Fernsehsender)|VOX]]
* 2003–2006: [[Koch doch]] (Moderator), [[BR Fernsehen]]
* 2006: Olympia al dente (Moderator und Koch), [[Das Erste]]
* 2006–2008: [[Kerners Köche]] (Stammcrew), [[ZDF]]
* 2007–2013: [[Die Küchenschlacht]] (Moderator und Juror), ZDF
* 2008–2012: [[Lanz kocht!]] (Stammcrew), ZDF
* seit 2013: [[The Taste]] (Juror und Coach), [[Sat.1]]
* 2014–2015: [[Topfgeldjäger]] (Moderator), ZDF
* seit 2014: [[Der Quiz-Champion]] (Experte), ZDF
* seit 2015: Aufgegabelt (Koch und Moderator), BR Fernsehen
* 2016: Kampf der Köche (Moderator), Sat.1
* 2016: [[Verstehen Sie Spaß?]] (Teilnehmer), Das Erste
* 2016–2019: [[Stadt, Land, Lecker]] (Koch), ZDF
* 2016, 2021: [[Kitchen Impossible]] (Teilnehmer als Gegner von [[Tim Mälzer]] bzw. von diesem und [[Tim Raue]]), VOX
* 2019: Bayerns beste Witze (Moderator), BR Fernsehen
* 2020: 5 Gold Rings (Teilnehmer Promi-Special), Sat.1
* 2020: [[Buchstaben Battle]] (Teilnehmer), Sat.1
* 2021: [[Grill den Henssler]] (Kochcoach), VOX
* 2021: [[Schlag den Star]] (Kandidat gegen [[Ruth Moschner]]), [[ProSieben]]
* 2021: [[Denn sie wissen nicht, was passiert]]! (Teilnehmer), [[RTL Television|RTL]]
* 2022: Kühlschrank öffne dich, Sat.1
* seit 2022: Chefkoch TV – Lecker muss nicht teuer sein, RTL (Moderator)
* 2026: Grill den Henssler (Juror), VOX

== Wirken im Radio ==
* 2004–2016: Jeden Donnerstag eigene Kochshow auf [[Bayern 1]]
* Seit 2017: Jeden Samstag bei ''Langer Samstag. Ab ins Wochenende'' auf Bayern 1<ref>[https://www.br.de/radio/bayern1/inhalt/experten-tipps/kochen/alexander-herrmann-clever-kochen100.html ''Alexander Herrmann. Der BAYERN 1 Sternekoch – seine Rezepte und viel mehr.''] Abgerufen am 3. März 2022.</ref>

== Werke (Auswahl) ==
* ''Koch doch''. Zabert Sandmann, München
** Bd. 1, 2006, ISBN 3-89883-076-4.
** Bd. 2, 2006, ISBN 3-89883-132-9.
** Bd. 3, 2007, ISBN 978-3-89883-160-4.
* ''Küchen IQ''. Collection Rolf Heyne, München
** Bd. 1: Basis, 2010, ISBN 978-3-89910-473-8.
** Bd. 2: Menü, 2011, ISBN 978-3-89910-484-4.
** Bd. 3: Anlass, 2012, ISBN 978-3-89910-485-1.
* ''Geschmacksgeheimnisse.'' DK Verlag, München 2016, ISBN 978-3-8310-3151-1.
* ''Schnell mal was Gutes.'' DK Verklag, München 2018, ISBN 978-3-8310-3450-5.
* mit Andreas Hock: ''… und eine Prise Wahnsinn.'' Plassen Verlag, Kulmbach 2020, ISBN 978-3-86470-702-5.
* ''#söderisst. 25 Genuss-Rezepte angelehnt an die besten Instagram-Posts von Ministerpräsident Dr. Markus Söder.'' CSU, München 2023.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Alexander Herrmann (chef)|Alexander Herrmann}}
* [https://www.alexander-herrmann.de/ alexander-herrmann.de]
* {{DNB-Portal|128511621|NAME=Alexander Herrmann}}
* {{IMDb|nm2228555}}
* [https://www.restaurant-ranglisten.de/who-is-who/details/alexander-herrmann/ Alexander Herrmann] in den [[Restaurant-Ranglisten]]
* [https://www.ardmediathek.de/video/lebenslinien/alexander-herrmann-der-spitzenkoch-aus-franken/br/Y3JpZDovL2JyLmRlL2Jyb2FkY2FzdC9GMjAyNFdPMDAwODc3QTA Alexander Herrmann · Der Spitzenkoch aus Franken] in [[Lebenslinien]]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=p|GND=128511621|VIAF=161672839}}

{{SORTIERUNG:Herrmann, Alexander}}
[[Kategorie:Fernsehmoderator (Deutschland)]]
[[Kategorie:Fernsehkoch (Deutschland)]]
[[Kategorie:Kochbuchautor]]
[[Kategorie:Gastronom]]
[[Kategorie:Person (Wirsberg)]]
[[Kategorie:Unternehmer (Bayern)]]
[[Kategorie:Coach bei The Taste]]
[[Kategorie:Kommunalpolitiker (Landkreis Kulmbach)]]
[[Kategorie:Politiker (21. Jahrhundert)]]
[[Kategorie:Träger des Bayerischen Verdienstordens]]
[[Kategorie:Deutscher]]
[[Kategorie:Geboren 1971]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Herrmann, Alexander
|ALTERNATIVNAMEN=Herrmann, Alexander Karl Rudolf (vollständiger Name)
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Koch, Gastronom, Fernsehkoch und Kochbuchautor
|GEBURTSDATUM=7. Juni 1971
|GEBURTSORT=[[Kulmbach]]
|STERBEDATUM=
|STERBEORT=
}}

Alexander Herrmann (Koch) - Versionsgeschichte

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