https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Aleuronat 2026-05-28T17:50:22Z Versionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale Kopie MediaWiki 1.43.8 https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Aleuronat&diff=738728&oldid=prev 2024-02-13T08:58:04Z

<p>form</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Aleuronat&#039;&#039;&#039; ist ein [[Backpulver]] aus [[Getreide]]keimen. Aus Aleuronat wird heute primär Brot für [[Diabetiker]] erzeugt. Sein Name leitet sich von der [[Aleuronschicht]] ab.<br /> <br /> Aleuronat wurde 1880 von [[Johannes Hundhausen]], Inhaber der [[Stärkefabrik R. Hundhausen]] in [[Hamm]] in [[Westfalen]] entwickelt und zum Patent angemeldet. In der Patentschrift beschreibt Hundhausen das von ihm entwickelte Produkt als „leichtverträgliches, blutbildendes und nervenstärkendes Kräftigungsmittel, wertvoll für Magen-, Darm-, Gicht- und Zuckerkranke, mit Erfolg verabreicht für Bleichsüchtige, Gicht- und Nierenkranke, ärztlicherseits empfohlen Rekonvaleszenten, Wöchnerinnen und schwächlichen Kindern“. <br /> <br /> == Literatur ==<br /> * Frida von Winckler: &#039;&#039;Kochbuch für Zuckerkranke und Fettleibige unter Anwendung von Aleuronat-Mehl und Pepton&#039;&#039;. Bergmann, Wiesbaden, 2., vermehrte und verbesserte Aufl. 1897<br /> <br /> [[Kategorie:Diabetologie]]</div>

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