https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Aleatico_di_GradoliAleatico di Gradoli - Versionsgeschichte2026-05-31T07:29:01ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Aleatico_di_Gradoli&diff=726711&oldid=previmported>Brodkey65 am 20. April 2026 um 02:53 Uhr2026-04-20T02:53:03Z<p></p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:1lago da san vittore.JPG|mini|Blick vom Monte Volsini auf den [[Lago di Bolsena]]. An den Hängen der Bergkette gedeiht die Rebsorte Aleatico.]]<br />
Der '''Aleatico di Gradoli''' ist ein süßer [[Weinbau in Italien|italienischer]] [[Rotwein]] sowie ein [[Likörwein]] aus der Gegend westlich des [[Lago di Bolsena]] in der Region [[Latium]]. Der Wein besitzt seit 1972 eine „kontrollierte [[Herkunftsbezeichnung]]“ ([[Denominazione di origine controllata]] – DOC), die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.<ref name="Prod">{{Internetquelle |url=https://www.wineacts.it/pdf/disciplinari/DOC%20Aleatico%20di%20Gradoli.pdf |titel=Disciplinare di Produzione (Produktionsvorschriften und Beschreibung) |hrsg=wineacts.it |sprache=it |abruf=2020-07-12 |format=PDF |kommentar=I vini italiani a Dop e a Igp |archiv-url=https://web.archive.org/web/20200713135135/https://www.wineacts.it/pdf/disciplinari/DOC%20Aleatico%20di%20Gradoli.pdf |archiv-datum=2020-07-13 |offline=ja}}</ref><br />
<br />
== Anbau ==<br />
Produziert wird der duftige [[Dessertwein]] in einem sehr eingeschränkten Gebiet der [[Provinz Viterbo]] in den Gemeinden [[Gradoli]], [[Grotte di Castro]], [[San Lorenzo Nuovo]] sowie einem Teil der Gemeinde [[Latera]].<br />
<br />
== Erzeugung ==<br />
Der Wein wird ([[Sortenreinheit|sortenrein]]) aus der [[Rebsorte]] [[Aleatico]] (mindestens 95 %) hergestellt. Ein Teil der Weine wird nach dem [[Passito]]-Verfahren erzeugt.<br />
<br />
Es werden auch [[Aufspriten|gespritete]] Versionen angeboten:<ref name="Prod" /><br />
* mit mindestens sechs Monate Reifung (''Aleatico di Gradoli [[Liquoroso]]'' – ein [[Likörwein]]) und<br />
* mit mind. zwei Jahren Reifung in Eichenfässern sowie mind. ein Jahr in der Flasche (''Aleatico di Gradoli Liquoroso Riserva'').<br />
<br />
== Beschreibung ==<br />
Laut Denomination (Auszug):<ref name="Prod" /><br />
=== Aleatico di Gradoli ===<br />
* ''Farbe:'' granatrot mit violetten Tönen<br />
* ''Geruch:'' fein aromatisch, charakteristisch<br />
* ''Geschmack:'' fruchtig-frisch, weich, samtig, süß<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 9,5&nbsp;[[Vol.-%]], mit einem Rest von mindestens 2,5 % potentiellem Alkoholgehalt<br />
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 4,5 g/l<br />
* ''Trockenextrakt:'' mind. 20,0 g/l<br />
<br />
=== Aleatico di Gradoli Liquoroso ===<br />
* ''Farbe:'' mehr oder weniger intensiv granatrot, bisweilen mit violetten Reflexen<br />
* ''Geruch:'' aromatisch, zart, charakteristisch<br />
* ''Geschmack:'' voll, süß, harmonisch, angenehm<br />
* ''Alkoholgehalt:'' mindestens 15,0&nbsp;[[Vol.-%]], mit einem Rest von mindestens 2,5 % potentiellem Alkoholgehalt<br />
* ''[[Säure (Wein)|Säuregehalt]]:'' mind. 4,0 g/l<br />
* ''Trockenextrakt:'' mind. 20,0 g/l<br />
<br />
== Literatur ==<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=[[Jancis Robinson]]<br />
|Titel=Das Oxford Weinlexikon<br />
|Auflage=3. überarbeitete Ausgabe, 1.<br />
|Verlag=Gräfe und Unzer Verlag<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2007<br />
|ISBN=978-3-8338-0691-9}}<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=Burton Anderson<br />
|Titel=Italiens Weine 2004/05<br />
|Verlag=Hallwag, Gräfe und Unzer<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2004<br />
|ISBN=3-7742-6365-5}}<br />
* {{Literatur<br />
|Autor=Jacques Orhon<br />
|Titel=Le nouveau guide des vins d’Italie<br />
|Verlag=Les editions de l’homme<br />
|Ort=Montreal<br />
|Datum=2007<br />
|ISBN=978-2-7619-2437-5}}<br />
* {{Literatur<br />
|Hrsg=Valeria Camaschella<br />
|Titel=Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine<br />
|Verlag=Hallwag, Gräfe und Unzer<br />
|Ort=München<br />
|Datum=2002<br />
|ISBN=3-7742-0756-9<br />
|Seiten=214}}<br />
<br />
== Weblinks ==<br />
* [https://www.federdoc.com/vini-a-d-o/lazio/ Karte der Anbaugebiete und Liste aller DOCG- und DOC-Weine in Latium] auf federdoc.com (italienisch) abgerufen am 2. Februar 2017.<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
{{Navigationsleiste DOC-Weine in der Region Latium}}<br />
<br />
[[Kategorie:Wein (Latium)]]<br />
[[Kategorie:Rotwein]]<br />
[[Kategorie:Provinz Viterbo]]<br />
[[Kategorie:Rotwein (Latium)]]<br />
[[Kategorie:Likörwein (Italien)]]</div>imported>Brodkey65