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2021-06-26T18:00:34Z

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'''Acyltransferasen''' sind [[Enzym]]e, welche eine [[Acylgruppe]], z. B. einen Essigsäurerest oder eine [[Fettsäure]] auf einen geeigneten Akzeptor übertragen. Diese Enzyme sind [[Transferasen]] der [[EC-Nummer|EC-Unterkategorie]] 2.3., denn sie übertragen den Acylrest von einem Donor auf einen Akzeptor. Der Ersatz eines bestimmten [[Wasserstoffatom]]s des Akzeptors durch einen Acylrest wird mit [[Acylierung]] bezeichnet.

Viele Acylierungen betreffen [[Protein]]e als Akzeptoren. Als Donor für die Acylgruppe und für die Acylierungsenergie dient oft [[Coenzym A#Acyl-CoA|Acyl-Coenzym A]].

Acyltransferasen, welche einen Essigsäurerest ([[Acetylgruppe|Acetylrest]]) auf geeignete Akzeptoren übertragen, können als [[Acetyltransferase]]n bezeichnet werden.

{| class="wikitable" border="1"
|+ Beispiele für Acyltransferasen<ref>BRENDA [https://www.brenda-enzymes.org/ Enzyme Database]</ref>
! [[EC-Nummer]] !! [[Enzym]] !! Anmerkungen
|-
| {{EC|2.3.1.7}} || Carnitin O-Acyltransferase || Teil des [[Carnitin-Acyltransferase-System]]s
|-
| {{EC|2.3.1.9}} || [[Acetyl-CoA-Acetyltransferase]]
|-
| {{EC|2.3.1.12}} || [[Dihydrolipoyl-Transacetylase]]
|-
| {{EC|2.3.1.21}} || Carnitin O-Palmitoyltransferase (CPT) ||
Teil des [[Carnitin-Acyltransferase-System]]s
|-
| {{EC|2.3.1.26}} || [[Sterol-O-Acyltransferase]] || im [[Endoplasmatisches Retikulum|endoplasmatischen Retikulum]] von [[Eukaryoten]]
|-
| {{EC|2.3.1.43}} || [[Lecithin-Cholesterin-Acyltransferase]]
|-
| {{EC|2.3.1.48}} || Histon-Acetyltransferase (HAT) || Teil des [[CREB-Binding-Protein]]s von Eukaryoten
|-
| {{EC|2.3.1.54}} || [[Formiatacetyltransferase]]
|-
| {{EC|2.3.1.61}} || [[Dihydrolipoyl-Transsuccinylase]]
|-
| {{EC|2.3.1.85}} || [[Fettsäure-Synthase]]
|-
| {{EC|2.3.1.87}} || [[Serotonin-N-Acetyltransferase]]
|-
| {{EC|2.3.1.135}} || [[Lecithin-Retinol-Acyltransferase]]
|-
| {{EC|2.3.1.176}} || [[Propanoyl-CoA-Acyltransferase]]
|}

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Transferase| Acyltransferase]]

Acyltransferase - Versionsgeschichte

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