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2024-12-24T14:56:11Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Acker-Hellerkraut
| Taxon_WissName = Thlaspi arvense
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_Name = Hellerkräuter
| Taxon2_WissName = Thlaspi
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_Name = Kreuzblütler
| Taxon3_WissName = Brassicaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Kreuzblütlerartige
| Taxon4_WissName = Brassicales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Eurosiden II
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Rosiden
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Acker-Hellerkraut Thlaspi arvense 5 11.jpg
| Bildbeschreibung = Acker-Hellerkraut (''Thlaspi arvense'')
}}

Das '''Acker-Hellerkraut'''<ref name="FloraWeb" /> (''Thlaspi arvense''), auch als '''Acker-Täschelkraut''', '''Acker-Pfennigkraut''' oder '''Ackertäschel''' bezeichnet, ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der [[Gattung (Biologie)|Gattung]] der [[Hellerkräuter]] (''Thlaspi'') innerhalb der [[Familie (Biologie)|Familie]] der [[Kreuzblütengewächse]] (Brassicaceae).<ref name="Euro+Med" /><ref name="Brassibase" />

== Beschreibung ==
{{Belege fehlen}}
[[Datei:206 Thlaspi arvense.jpg|mini|Illustration]]
[[Datei:Thlaspi arvense20100426 14.jpg|mini|Blüte im Detail]]
[[Datei:Thlaspi arvense sl1.jpg|mini|Fruchtstand mit Schötchen]]
[[Datei:Thlaspi arvense 15-p.bot-thlas.arve-50.jpg|mini|Schötchen und Samen]]
[[Datei:Thlaspi arvense20100622 28.jpg|mini|Samen]]

=== Vegetative Merkmale ===
Das Acker-Hellerkraut wächst meist als [[Einjährige Pflanze|einjährige]] [[krautige Pflanze]] und erreicht Wuchshöhen von 10 bis 40 Zentimetern. Alle oberirdischen Pflanzenteile sind kahl, gelbgrün und riechen beim Zerreiben deutlich nach [[Knoblauch]]. Der aufrechte [[Stängel]] ist meist verzweigt und kantig.

Die [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]], mit Ausnahme der untersten, sind sitzend und pfeilförmig stängelumfassend. Die Blattspreiten sind länglich bis schmal-verkehrt-eiförmig, ganzrandig oder gezähnt.

=== Generative Merkmale ===
Das Acker-Hellerkraut blüht vorwiegend von April bis Juni, gelegentlich auch bis September. In einem anfangs [[Schirmtraube|schirmtraubigen]], später durch deutliche Streckung der Blütenstandsachse bis zur Fruchtreife, [[Traube|traubigen]] [[Blütenstand]] stehen viele Blüten zusammen.

Die zwittrige [[Blüte]] ist vierzählig mit doppelter [[Blütenhülle]]. Die vier [[Kelchblatt|Kelchblätter]] sind bei einer Länge von 2 bis 2,5 Millimetern elliptisch. Die vier weißen [[Kronblatt|Kronblätter]] sind bei einer Länge von 3 bis 5 Millimetern länglich-keilförmig mit gerundetem bis schwach ausgerandetem oberem Ende. Es sind sechs [[Staubblatt|Staubblätter]] vorhanden.

Der 7 bis 15 Millimeter lange Fruchtstiel ist fast waagerecht abstehend. Die [[Schote (Frucht)|Schötchen]] sind bei einer Länge von 12 bis 18 Millimeter fast kreisrund und ringsum breit geflügelt. Sie sind stark abgeflacht und besitzen am oberen Ende einen tiefen, sehr schmalen Einschnitt. Der [[Griffel (Botanik)|Griffel]] ist nur 0,3 bis 0,5 Millimeter lang. Pro Samenfach enthält das Schötchen vier bis sieben Samen. Die dunkelbraune [[Same (Pflanze)|Samen]] sind bogig gerieft und bei einer Länge von 1,5 bis 2 Millimetern ellipsoid.<ref name="Markgraf1958" />

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 14.<ref name="Oberdorfer2001" />

== Ökologie ==
{{Belege fehlen}}
Das Acker-Hellerkraut ist eine [[einjährige]], sommer- oder winterannuelle Pflanzenart, die bis 50 Zentimeter tief wurzelt<ref name="Oberdorfer2001" /> und vielleicht deshalb relativ unempfindlich gegen [[Herbizid]]e ist. Beim Zerreiben entweicht den Laubblättern ein leichter Geruch nach [[Lauch]].

Die [[Blüte]]n sind homogame bis vorweibliche „[[Nektar (Botanik)|Nektar]] führende Scheibenblumen“. Der Insektenbesuch ist spärlich. Meist erfolgt spontane [[Selbstbestäubung]]. Typisch ist, dass an den langen Blüten-/Fruchtständen oben neue Blüten angelegt werden, während unten die ersten [[Früchte]] bereits reif sind.

[[Fruchtreife]] ist von Mai bis November. Die breit gesäumten rundlichen [[Schötchen]] dienen als Windfang. Die Ausbreitung der [[Diasporen]] erfolgt als Wind- und Tierstreuer sowie als Regenballist. Menschenausbreitung vollzieht sich bei der Trittausbreitung des [[Samen (Pflanze)|Samen]] mit Ackererde und durch ihre Verschleppung mit Erntegeräten. Die Samen sind reich an fettem Öl und bis über 30 Jahre keimfähig.

== Vorkommen ==
''Thlaspi arvense'' ist in weiten Teilen Europas und von Westasien bis Ostasien und auf dem indischen Subkontinent verbreitet.<ref name="GRIN" /> Es gibt Fundortangaben für [[Österreich]], [[Liechtenstein]], die [[Schweiz]], [[Italien]], [[Monaco]], [[Frankreich]], [[Andorra]], [[Spanien]], [[Gibraltar]], [[Portugal]], [[Luxemburg]], [[Belgien]], die [[Niederlande]], das [[Vereinigtes Königreich|Vereinigte Königreich]], [[Dänemark]], [[Schweden]], [[Estland]], [[Lettland]], [[Litauen]], [[Russland]], die [[Ukraine]], die [[Krim]], [[Moldawien]], [[Ungarn]], [[Slowenien]], [[Kroatien]], [[Serbien]], [[Kosovo]], [[Bosnien und Herzegowina]], [[Montenegro]], [[Rumänien]], [[Albanien]], [[Bulgarien]], [[Nordmazedonien]], [[Griechenland]], Inseln in der östlichen Ägäis und die [[Türkei]].<ref name="Euro+Med" /> Als [[Neophyt]] kommt es auch in der Neuen Welt, in Afrika, Australien und Neuseeland vor.<ref name="GRIN" /> In Mitteleuropa kommt es verbreitet und häufig vor. In Deutschland, Österreich und der Schweiz ist das Acker-Hellerkraut verbreitet und häufig; wobei es in Deutschland ein Neophyt ist. In den Allgäuer Alpen steigt sie im [[Kleinwalsertal]] nahe der Bergstation der [[Kanzelwandbahn]] bis zu 1940 Meter auf.<ref name="Dörr-Lippert2001" />

Das Acker-Hellerkraut wächst in Ackerunkrautgesellschaften, aber auch in [[Ruderalflur]]en und auf Schuttplätzen. Es gedeiht meist auf nährstoffreichen, humosen, insbesondere lehmigen [[Boden (Bodenkunde)|Böden]]. Es ist in Mitteleuropa eine [[Charakterart]] des Fumario-Euphorbion-[[Verband (Pflanzensoziologie)|Verbands]], kommt wenn auch seltener in [[Pflanzengesellschaft]]en des Verbands Sisymbrion oder der Klasse Secalietea vor.<ref name="Oberdorfer2001" />

Die ökologischen [[Zeigerwerte]] nach [[Elias Landolt (Botaniker)|Landolt]] [[et al.]] 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 3w (mäßig feucht aber mäßig wechselnd), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 3 (schwach sauer bis neutral), Temperaturzahl T = 3+ (unter-montan und ober-kollin), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 3 (subozeanisch bis subkontinental).<ref name="InfoFlora" />

== Taxonomie ==
Die [[Erstbeschreibung|Erstveröffentlichung]] von ''Thlaspi arvense'' erfolgte 1753 durch [[Carl von Linné]] in ''[[Species Plantarum]]'', Tomus II, S. 646.<ref name="Euro+Med" /><ref name="Brassibase" />

== Namensherkunft ==
Der Name „Hellerkraut“ bzw. „Pfennigkraut“ leitet sich von den rundlichen Schötchen ab, die an kleine Münzen erinnern.

== Verwendung und Inhaltsstoffe ==
Acker-Hellerkraut ist gekocht oder roh essbar. Es hat einen bitteren Geschmack, der durch Dünsten abgeschwächt werden kann. Bei übermäßiger Verfütterung an Legehühner entstehen [[Grasei]]er.<ref name="Großfeld2013" />

Frische grüne Pflanzenteile und die Samen enthalten [[Sinigrin]], bei dessen enzymatischer Spaltung ein ätherisches Öl mit [[Allylisothiocyanat]] und Allylthiocyanat entsteht.<ref name="Markgraf1958" />

== Literatur ==
* [[Henning Haeupler]], Thomas Muer: ''Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands'' (= ''Die Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands.'' Band 2). Herausgegeben vom Bundesamt für Naturschutz. Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3364-4.
* Wolfgang Adler, Karl Oswald, Raimund Fischer: ''Exkursionsflora von Österreich.'' Hrsg.: [[Manfred Adalbert Fischer|Manfred A. Fischer]]. Ulmer, Stuttgart/Wien 1994, ISBN 3-8001-3461-6.
* [[August Binz]], Christian Heitz: ''Schul- und Exkursionsflora für die Schweiz''. Schwabe & Co. AG, Basel 1986, ISBN 3-7965-0832-4.
* [[Erich Oberdorfer]]: ''Pflanzensoziologische Exkursionsflora''. Ulmer Verlag, Stuttgart 1990, ISBN 3-8001-3454-3.
* [[Christian August Friedrich Garcke]]: ''Illustrierte Flora''. Verlag Paul Parey, 1972, ISBN 3-489-68034-0.
* [[Ruprecht Düll]], [[Herfried Kutzelnigg]]: ''Taschenlexikon der Pflanzen Deutschlands und angrenzender Länder. Die häufigsten mitteleuropäischen Arten im Portrait.'' 7., korrigierte und erweiterte Auflage. Quelle & Meyer, Wiebelsheim 2011, ISBN 978-3-494-01424-1.

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="GRIN">
{{GRIN|ID=12085|Rang=genus|WissName=Thlaspi|Abruf=2022-09-23}}
</ref>
<ref name="InfoFlora">
{{InfoFlora|ID=1046570|WissName=Thlaspi arvense L.|Abruf=2022-09-23}}
</ref>
<ref name="FloraWeb">
{{FloraWeb|5933|Thlaspi arvense L., Acker-Hellerkraut}}
</ref>
<ref name="Großfeld2013">
J. Großfeld: ''Handbuch der Eierkunde.'' Springer-Verlag, 2013, ISBN 978-3-642-91633-5, S. 54.
</ref>
<ref name="Oberdorfer2001">
[[Erich Oberdorfer]]: ''Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete.'' 8. Auflage. Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer, 2001, ISBN 3-8001-3131-5. S. 448.
</ref>
<ref name="Dörr-Lippert2001">
Erhard Dörr, [[Wolfgang Lippert (Botaniker)|Wolfgang Lippert]]: ''Flora des Allgäus und seiner Umgebung.'' Band 1, IHW, Eching 2001, ISBN 3-930167-50-6, S. 614.
</ref>
<ref name="Markgraf1958">
[[Friedrich Markgraf]]: ''Familie Cruciferae.'' S. 366–367. In: [[Gustav Hegi]]: ''Illustrierte Flora von Mitteleuropa.'' 2. Auflage, Band IV, Teil 1, Verlag Carl Hanser, München 1958.
</ref>
<ref name="Euro+Med">
Karol Marhold, 2011+: ''Brassicaceae.'' [https://europlusmed.org/cdm_dataportal/taxon/362f8360-d0f9-4787-83ef-331ee7ec34e4 Datenblatt ''Thlaspi arvense'' In: ''Euro+Med Plantbase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity''.]
</ref>
<ref name="Brassibase">
M. A. Koch et al.: [https://brassibase.cos.uni-heidelberg.de/?action=search&subaction=tax&param1=Thlaspi%20arvense Datenblatt ''Thlaspi arvense'' bei ''BrassiBase - Tools and biological resources to study characters and traits in the Brassicaceae'' der Uni Heidelberg].
</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Thlaspi arvense|Acker-Hellerkraut (''Thlaspi arvense'')}}
* {{BIB|5933}}
* Thomas Meyer: [http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Kreuzbluetler/hellerkraut.htm#Acker-%20Hellerkraut Datenblatt ''Thlaspi arvense'' mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')].
* Gerhard Nitter: [http://www.gerhard.nitter.de/Steckbriefe/Thlaspi-arvense.html Steckbrief ''Thlaspi arvense'' mit Fotos].
* [https://pladias.cz/en/taxon/overview/Thlaspi%20arvense Datenblatt ''Thlaspi arvense'' mit Fotos und Verbreitung in Tschechien bei ''Pladias – Database of the Czech Flora and Vegetation''].
* [https://www.tela-botanica.org/bdtfx-nn-67864-synthese Datenblatt ''Thlaspi arvense'' mit Verbreitung in Frankreich bei ''Tela Botanica''].
* [http://dryades.units.it/floritaly/index.php?procedure=taxon_page&tipo=all&id=1548 Datenblatt ''Thlaspi arvense'' mit Fotos und Verbreitung in Italien bei ''Portale della Flora d'Italia - Portal to the Flora of Italy''].
* [https://plants.jstor.org/search?filter=name&so=ps_group_by_genus_species+asc&Query=Thlaspi%20arvense Herbarbelege von ''Thlaspi arvense'' bei ''JSTOR - Global Plants''].
* [https://flora.nhm-wien.ac.at/Seiten-Arten/Thlaspi-arvense.htm Datenblatt ''Thlaspi arvense - Acker-Täschelkraut'' mit Fotos bei ''Botanik im Bild / Flora von Österreich'', 2005].

[[Kategorie:Kreuzblütengewächse]]
[[Kategorie:Blattgemüse]]

Acker-Hellerkraut - Versionsgeschichte

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