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{{Infobox Chemikalie
| Strukturformel = [[Datei:Acid Red 1, Disodium salt.svg|260px|Strukturformel von C.I. Acid Red 1]]
| Andere Namen = * Dinatrium-5-acetamido-4-hydroxy-3-[(''E'')-phenyldiazenyl]-2,7-naphthalindisulfonat ([[IUPAC-Nomenklatur|IUPAC]])
* C.I. 18050
* Amidonaphtholrot G
* Azophloxin
* Phloxin G
* {{INCI|Name=CI 18050 |ID=32731 |Abruf=2021-09-18}}
| Summenformel = C18H13N3Na2O8S2
| CAS = * {{CASRN|3734-67-6}}
* {{CASRN|25317-20-8|Q27276715}} (freie Säure)<ref>{{Substanzinfo|Name=Acid Red 1, freie Säure |CAS=25317-20-8 |EG-Nummer=246-823-0 |ECHA-ID=100.042.552 |PubChem=19523 |ChemSpider=14731274 |Wikidata=Q27276715 }}</ref>
| EG-Nummer = 223-098-9
| ECHA-ID = 100.020.999
| PubChem = 19522
| ChemSpider = 20152427
| Beschreibung = dunkelroter Feststoff<ref name="SIGMA" />
| Molare Masse = 509,42 g·[[mol]]−1
| Aggregat = fest
| Dichte =
| Schmelzpunkt =
| Siedepunkt =
| Dampfdruck =
| Löslichkeit =
| Quelle GHS-Kz = <ref name="SIGMA">{{Sigma-Aldrich|SIAL|40462|Name=Red 2G|Abruf=2017-05-15}}</ref>
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|-}}
| GHS-Signalwort =
| H = {{H-Sätze|-}}
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}
| P = {{P-Sätze|-}}
| Quelle P =
}}

'''[[Colour Index|C.I.]] Acid Red 1''' (Rot 2G) ist ein blauroter [[Azofarbstoff]] aus der Gruppe der [[Säurefarbstoffe]].

== Darstellung ==
Acid Red 1 kann durch [[Azokupplung]] von [[Diazotierung|diazotiertem]] [[Anilin]] mit ''N''-[[Acetylierung|acetylierter]] [[H-Säure]] im Basischen synthetisiert werden.<ref name="Farbenchemie">{{Literatur | Autor = H.E. Fierz-David, L. Blangey | Titel = Grundlegende Operationen der Farbenchemie, 5. Auflage | Verlag = Springer Verlag Wien | Jahr = 1943 | Seiten = 251-252}}</ref>:{{Formel |datei=[[Datei:Synthese von Acid Red 1.svg|klasse=skin-invert-image|alternativtext=Synthese von Acid Red 1]]}}

== Eigenschaften ==
Der Farbstoff bildet rote Kristalle, deren [[Lichtabsorption|Absorptionsmaxima]] bei [[Wellenlänge|λ]]= 506 [[Nanometer|nm]] und λ = 532 nm liegen.<ref name="SIGMA" />

== Verwendung und Zulassung ==
In der [[Europäische Union|EU]] war Acid Red 1 als [[Lebensmittelfarbstoff]] unter der Nummer E 128 zugelassen. Insbesondere in [[Irland]] und [[Vereinigtes Königreich|Großbritannien]] wurde er zur Färbung von [[Brühwurst (Würstchen)|Frühstückswürstchen]] und [[Hackfleisch]] mit [[Getreide]]anteil verwendet. Aufgrund der im Tierversuch nachgewiesenen [[karzinogen]]en Wirkung von Anilin, das sich im Körper beim Abbau des Farbstoffs unter [[Reduktion (Chemie)|reduktiven]] Bedingungen bilden kann, wurde die Sicherheit des Farbstoffs von der [[Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit|EFSA]] 2007 neu bewertet<ref>[https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/070709 European Food Safety Authority: Red 2G (2007)]</ref> und die Zulassung als Lebensmittelfarbstoff wurde durch die Europäische Kommission aufgehoben.<ref>{{EU-Verordnung|2007|884|titel=der Kommission vom 26. Juli 2007 über Dringlichkeitsmaßnahmen zur Aussetzung der Verwendung von E 128 Rot 2G als Lebensmittelfarbstoff}}. In: ''[[Amtsblatt der Europäischen Union]].''</ref> Die irische Regierung kam dem EU-weiten Verbot bereits zuvor.

In der Schweiz war Acid Red 1 bis März 2008 für Hackfleisch mit einem pflanzlichen Anteil von über 4 % zugelassen.

Der Farbstoff ist für [[Kosmetika]], die nicht für den Kontakt mit [[Schleimhaut|Schleimhäuten]] vorgesehen sind, zugelassen.

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Monoazofarbstoff]]
[[Kategorie:Azobenzol]]
[[Kategorie:Azonaphthalin]]
[[Kategorie:Naphthalinsulfonat]]
[[Kategorie:Hydroxynaphthalin]]
[[Kategorie:Acetamid]]
[[Kategorie:Lebensmittelfarbstoff]]
[[Kategorie:Ehemaliger Lebensmittelzusatzstoff (EU)]]
[[Kategorie:Säurefarbstoff]]

Acid Red 1 - Versionsgeschichte

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