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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Abtbier 12.jpg|mini|hochkant=0.5|Abt 12 (10,5 % alc.)]]<br />
'''Abteibier''' ist ein in belgischen Klöstern (oder außerhalb der Klöster: nach überlieferter Klosterrezeptur) hergestelltes obergäriges Bier. In [[Belgien]] existieren ca. 70 verschiedene Abteibiermarken. Einige der Biernamen entstammen der jeweiligen Gemeinde, andere sind Kirchen, Ruinen, Heiligen oder Heiligtümern gewidmet. Dabei bleibt die [[Abtei]], sofern sie noch fortbesteht, Eigentümer des Rezeptes und verleiht dem Bier seinen Namen. Sehr viele der Abteibiermarken werden heute von externen Brauereien unter Lizenz gebraut (z.&nbsp;B. [[Leffe]], gebraut von [[InBev]]).<br />
Der Alkoholgehalt beträgt zwischen 6 % ''(double)'' und 7–10,5 % ''(triple)''.<br />
<br />
Besondere Abteibiere sind die [[Trappistenbier]]e, die ausschließlich von den Mönchen selbst gebraut werden.<br />
<br />
Nur rund zehn Trappistenbiere dürfen (Stand Ende 2022) das Label ''Authentic Trappist Product'' tragen:<ref>[https://www.trappist.be/en/about-ita/atp-label/ www.trappist.be]</ref><br />
* [[Chimay (Bier)|Chimay]]<br />
* [[Orval (Bier)|Orval]]<br />
* [[Rochefort (Bier)|Rochefort]]<br />
* [[Westmalle (Bier)|Westmalle]]<br />
* [[Westvleteren]]<br />
* [[La Trappe (Biermarke)|La Trappe]] ([[Niederlande]])<br />
* Zundert, [[Trappistenabtei Zundert]]<br />
* [[Stift Engelszell]] ([[Österreich]])<br />
* [[Kloster Tre Fontane]] (Italien)<br />
* Tynt Meadow, [[Kloster Mount Saint Bernard]] (Leicester, UK)<br />
<br />
Beispiele für Abteibiere:<br />
* [[Abbaye de Forest]]<ref>[https://silly-beer.com/produit/abbaye-de-forest/ silly-beer.com] ({{FrS}})</ref><br />
<!---- https://www.lalibre.be/regions/bruxelles/2007/05/25/une-biere-pour-labbaye-de-forest-5PZFAQQJ5FF7ZPGEIFHOUZV2Y4/ ----><br />
* [[Achel]]<br />
* [[Affligem (Bier)|Affligem]] ([[Benediktiner]])<br />
* [[Corsendonk]]<br />
* [[Dendermonde]] ([[Benediktiner]])<br />
* [[Ename]]<br />
* [[Floreffe]] (ehemals [[Prämonstratenser]] (Norbertiner))<br />
* [[Florival]]<br />
* [[Grimbergen (Bier)|Grimbergen]] ([[Prämonstratenser]] (Norbertiner))<br />
* [[Kapittel]]<ref>siehe auch [[:nl:Brouwerij Van Eecke]] oder [[:fr:Brasserie Van Eecke|Brasserie Van Eecke]]</ref><br />
* [[Leffe]] (ehemals [[Prämonstratenser]] (Norbertiner))<br />
* [[Maredsous (Bier)|Maredsous]]<br />
* [[Postel (Bier)|Postel]] ([[Prämonstratenser]] (Norbertiner))<br />
* [[St. Bernardus]]<br />
* St. Paul double<ref>[https://brouwerijsterkens.be/beers/st-paul-double/ brouwerijsterkens.be]</ref><br />
* Stift [[Stift Engelszell|Engelszell]]<ref>{{Internetquelle|url=https://www.stift-engelszell.at/cmsimple/?Trappistenbier-Brauerei |titel=Stift Engelszell - Trappistenbier-Brauerei |werk=www.stift-engelszell.at |zugriff=2016-06-20}}</ref><br />
* [[Steenbrugge]]<br />
* [[Tongerlo (Bier)|Tongerlo]] ([[Prämonstratenser]] (Norbertiner))<br />
* [[Val-Dieu (Brauerei)|Val-Dieu]]<br />
<br />
== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
<br />
[[Kategorie:Biersorte]]<br />
[[Kategorie:Bier (Belgien)]]<br />
<br />
[[en:Beer in Belgium#Abbey beers]]</div>
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