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2020-09-10T14:53:30Z

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{{Infobox Rebsorte
| Art = vinifera
| Farbe = dunkelrot
| Name = Abrusco
| Synonyme = Abrostine, Abrusco Nero, Abrusco Nero di Toscana, Abrusio
| Synonyme-Abschnitt =
| Bild =
| Herkunft = Italien ([[Toskana]])
| bekannt seit =
| Rotweintraube = ja
| Tafeltraube =
| Rosinentraube =
| Unterlage =
| Züchter =
| Züchtungsjahr =
| Zuchtnummer =
| Markteinführung =
| VIVC = 32
| VIVC-Synonym =
| Elternsorte1 =
| Elternsorte2 =
| Kreuzung =
| Mutation =
| Abstammung = Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]]
}}
'''Abrusco''' ist eine [[Rebsorte|Rotweinsorte]], die in der [[Italien|italienischen]] Region [[Toskana]] kultiviert wird. Sie wird im Allgemeinen nicht [[Sortenreinheit|reinsortig]] ausgebaut, sondern als [[Cuvée|Verschnittpartner]] verwendet. Der aus den fleischigen, dunkelroten Trauben gekelterte dunkle und [[Tannine|tanninreiche]] [[Wein]] verfügt über eine beachtliche Farbkraft und der [[Rotwein]] kann somit auch als [[Deckwein]] eingesetzt werden. Der Saft der Traube hingegen ist im Gegensatz zu sogenannten [[Färbertraube]]n völlig farblos. Die [[Ampelographie|Ampelographen]] Breviglieri und Casini ordneten diese Sorte dem [[Colorino]] zu. Abrusco wird jedoch in den offiziellen [[Sortenliste]]n immer noch als eigenständige Sorte geführt. Sie wird praktisch ausschließlich in Italien angebaut (2016: 213 ha<ref name="adelaide">[https://universityofadelaide.app.box.com/s/c4r78uhwqluxbsbhtfdxg4ls4uj7zbyx K. Anderson, N. R. Aryal: Database of National, Regional and Global Winegrapes Bearing areas by Variety, 1960 to 2016], Format: xlsx, (englisch), 3. September 2020.</ref>)

== Synonyme ==
Abrusco ist auch unter den Namen ''Abrortine, Abrostalo, Abrostine, Abrostine Nero, Abrostino, Abrostolo, Abrostolo Dolce, Abrostolo Forte, Abrusco Nero, Abrusco Nero di Toscana, Abrusio, Abrustano Nero, Arostolo Dolce, Broustiana Rose, Colore, Colorino, Colorino del Valdarno, Colorino di Lucca, Colorino di Valdarno, Colorino Pisano, Jomarello, Lambrusco, Raverusto'' und ''Tintiglia II'' bekannt.<ref>{{VIVC|32}} Juni 2020</ref>

== Ampelographische Sortenmerkmale ==
In der [[Ampelographie]] wird der [[Habitus (Biologie)|Habitus]] folgendermaßen beschrieben:
* Die Triebspitze ist offen. Sie ist wollig behaart, grünlich mit leicht bronzefarbenem Anflug ([[Anthocyan]]). Die hellgrünen Jungblätter sind schwach behaart.
* Die großen [[Blatt (Pflanze)|Blätter]] sind fünflappig und tief gebuchtet(siehe auch den Artikel [[Blattform]]). Die Stielbucht ist U-förmig offen, wobei sich die Stielbuchtenden überlappen können. Das Blatt ist eng und spitz gesägt.
* Die konusförmige Traube ist meist zweifach geschultert, groß und dichtbeerig. Die rundlichen Beeren sind klein und von tiefbläulich-violetter Farbe.

Das Laub der Rebstöcke verfärbt sich manchmal komplett rötlich.

Die Rebsorte reift ca. 30 Tage nach dem [[Gutedel]] und gehört damit zu den Rebsorten der mittleren dritten Reifungsperiode (siehe das Kapitel im Artikel Rebsorte). Sie ist somit spät reifend. Abrusco ist eine Varietät der [[Edle Weinrebe|Edlen Weinrebe]] (''Vitis vinifera'').

== Siehe auch ==
* [[Liste von Rebsorten]]
* [[Weinbau in Italien]]

== Einzelnachweise ==
<references />

== Weblinks ==
* {{VIVC|32}}

==Literatur==
* {{Literatur
| Autor = [[Pierre Galet]]
| Titel = Dictionnaire encyclopédique des cépages
| Auflage = 1.
| Verlag = Hachette Livre
| Jahr = 2000
| ISBN = 2-0123633-18
}}
* {{Literatur
| Autor = [[Jancis Robinson]], Julia Harding, [[José Vouillamoz]]
| Titel = Wine Grapes. A complete guide to 1368 vine varieties, including their origins and flavours
| Auflage = 1.
| Verlag = ecco
| Jahr = 2012
| ISBN = 978-0-06-220636-7
}}
[[Kategorie:Rotweinsorte]]

Abrusco - Versionsgeschichte

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