imported>Mabschaaf: GHS-Daten aktualisiert, ggf. weitere Fixes/Formalia

2026-02-11T13:43:47Z

GHS-Daten aktualisiert, ggf. weitere Fixes/Formalia

Neue Seite

{{Infobox Chemikalie
| Strukturformel = [[Datei:4-heptanone1.svg|250px|Strukturformel von 4-Heptanon]]
| Andere Namen = * Butyron
* Heptan-4-on ([[IUPAC-Nomenklatur|IUPAC]])
* Dipropylketon
* Diethylaceton
* {{INCI|Name=DIPROPYL KETONE |ID=39264 |Abruf=2022-03-26}}
| Summenformel = C7H14O
| CAS = {{CASRN|123-19-3}}
| EG-Nummer = 204-608-9
| ECHA-ID = 100.004.191
| PubChem = 31246
| ChemSpider =
| Beschreibung = farblose, stark lichtbrechende, durchdringend süßlich riechende, brennend schmeckende Flüssigkeit<ref name="GESTIS">{{GESTIS|Name=4-Heptanon|ZVG=32450|CAS=123-19-3|Abruf=2026-01-02}}</ref><ref name="TMI">{{Literatur |Titel=The Merck Index - Fifteenth Edition |Verlag=[[Royal Society of Chemistry]] |Datum=2013 |Sprache=en |ISBN=9781849736701 |Seiten=610}}</ref>
| Molare Masse = 114,19 g·[[mol]]−1
| Aggregat = flüssig<ref name="GESTIS" />
| Dichte = 0,82 g·cm−3<ref name="GESTIS" />
| Schmelzpunkt = −33 [[Grad Celsius|°C]]<ref name="GESTIS" />
| Siedepunkt = 144 °C<ref name="GESTIS" />
| Dampfdruck = *6,9 h[[Pascal (Einheit)|Pa]] (20 °C)<ref name="GESTIS" />
*15,5 hPa (40 °C)<ref name="GESTIS" />
*26,6 hPa (50 °C)<ref name="GESTIS" />
| Löslichkeit = * schwer in Wasser (3,3 g·l−1 bei 25 °C)<ref name="GESTIS" />
* mischbar mit [[Ethanol]] und [[Diethylether]]<ref name="TMI" />
| Brechungsindex = 1,407 (20 °C, 589 nm)<ref name="Merck">{{Merck|803505|Abruf=2012-12-20|Name=4-Heptanon}}</ref>
| CLH = {{CLH-ECHA|ID=100.004.191|Name=Heptan-4-one|Abruf=2016-08-01}}
| Quelle GHS-Kz = <ref name="GESTIS" />
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|02|07}}
| GHS-Signalwort = Achtung
| H = {{H-Sätze|226|332}}
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}
| P = {{P-Sätze|210|233|240|241|242|304+340+312}}
| Quelle P = <ref name="GESTIS" />
| MAK = Schweiz: 50 ml·m−3 bzw. 235 mg·m−3<ref>{{SUVA-MAK |Name=4-Heptanon |CAS-Nummer=123-19-3 |Abruf=2015-11-02}}</ref>
}}

'''4-Heptanon''' ist eine [[Organische Chemie|organische]] [[chemische Verbindung]] aus der Gruppe der [[Ketone]]. Diese bildet eine farblose, stark lichtbrechende, durchdringend süßlich riechende, brennend schmeckende Flüssigkeit.

== Gewinnung und Darstellung ==
4-Heptanon kann durch Reaktion von [[Buttersäure]] über gefälltem [[Calciumcarbonat]] bei 450 °C gewonnen werden.<ref name="HSDB">{{HSDB|ID=7908|Name=Dipropyl ketone|Abruf=2012-12-20}}</ref>

== Eigenschaften ==
4-Heptanon ist eine wenig flüchtige, farblose, stark lichtbrechende Flüssigkeit mit durchdringend süßlichem Geruch und brennendem Geschmack, die bei [[Normaldruck]] bei 144 °C siedet.<ref name="GESTIS" /><ref name="TMI" /> Die [[Dampfdruck]]funktion ergibt sich nach [[Antoine-Gleichung|Antoine]] entsprechend log10(P) = A−(B/(T+C)) (P in bar, T in K) mit A = 5,94977, B = 2199,856 und C = −46.879 im Temperaturbereich von 296 bis 417 K.<ref name="Stull">Stull, D.R.: ''Vapor Pressure of Pure Substances. Organic and Inorganic Compounds'' in [[Ind. Eng. Chem.]] 39 (1947) 517–540, [[doi:10.1021/ie50448a022]]</ref> Die Mischbarkeit mit Wasser ist begrenzt. Mit steigender Temperatur sinkt die Löslichkeit von 4-Heptanon in Wasser bzw. steigt die Löslichkeit von Wasser in 4-Heptanon.<ref name="Stephenson" />

{| class="wikitable centered" style="text-align:center; font-size:90%;"
|-
| class="hintergrundfarbe6" colspan="13" | '''Löslichkeiten zwischen 4-Heptanon und Wasser'''<ref name="Stephenson">R. M. Stephenson: ''Mutual Solubilities: Water-Ketones, Water-Ethers, and Water-Gasoline-Alcohols'' in [[J. Chem. Eng. Data]] 37 (1992) 80–95, [[doi:10.1021/je00005a024]].</ref>
|-
| class="hintergrundfarbe5" align="left" | [[Temperatur]]
| °C || 0 || 9,6 || 19,5 || 29,7 || 39,7 || 50,0 || 60,6 || 70,3 || 80,9 || 90,2
|-
| class="hintergrundfarbe5" align="left" |4-Heptanon in Wasser
| in Ma-% || 0,707 || 0,537 || 0,457 || 0,448 || 0,347 || 0,379 || 0,320 || 0,302 || 0,319 || 0,316
|-
| class="hintergrundfarbe5" align="left" | Wasser in 4-Heptanon
| in Ma-% || 0,52 || 0,62 || 0,69 || 0,81 || 0,86 || 0,90 || 1,12 || 1,23 || 1,20 || 1,17
|}

4-Heptanon bildet entzündliche Dampf-Luft-Gemische. Die Verbindung hat einen [[Flammpunkt]] von 34 °C.<ref name="GESTIS" /> und eine [[Explosionsgrenze|untere Explosionsgrenze]] (UEG) von 0,97 Vol.‑% (46 g·m−3).<ref name="GESTIS" /> Die [[Zündtemperatur]] beträgt 420 °C.<ref name="GESTIS" /> Der Stoff fällt somit in die [[Temperaturklasse]] T2.

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Heptanon4}}
[[Kategorie:Alkanon]]
[[Kategorie:Aromastoff (EU)]]

4-Heptanon - Versionsgeschichte

imported>Mabschaaf: GHS-Daten aktualisiert, ggf. weitere Fixes/Formalia