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{{Infobox Chemikalie
| Strukturformel = [[Datei:Decan-1-ol Skelett.svg|300px|Strukturformel von 1-Decanol]]
| Andere Namen = * Decan-1-ol ([[IUPAC-Nomenklatur|IUPAC]])
* Decylalkohol
* Caprinalkohol
* ''n''-Decanol
* {{INCI|Name=DECYL ALCOHOL |ID=75500 |Abruf=2020-02-16}}
| Summenformel = C10H22O
| CAS = {{CASRN|112-30-1}}
| EG-Nummer = 203-956-9
| ECHA-ID = 100.003.597
| PubChem = 8174
| ChemSpider = 7882
| Beschreibung = ölige, farblose Flüssigkeit<ref name=roempp>{{RömppOnline|ID=RD-04-00264|Name=Decan-1-ol|Abruf=2014-12-28}}</ref>
| Molare Masse = 158,28 g·[[mol]]−1
| Aggregat = flüssig
| Dichte = 0,83 g·cm−3<ref name="GESTIS">{{GESTIS|ZVG=22300|CAS=112-30-1|Name=1-Decanol|Abruf=2025-08-08}}</ref>
| Schmelzpunkt = 7 [[Grad Celsius|°C]]<ref name="GESTIS" />
| Siedepunkt = 230 °C<ref name="GESTIS" />
| Dampfdruck = * 0,106 Pa (20 °C)<ref name="Gückel">Gückel, W.; Kästel, R.; Lewerenz, J.; Synnatschke, G.: ''A Method for Determinating the Volatility of Active Ingredients Used in Plant Protection. Part III: The Temperature Relationship Between Vapour Presure and Evaporation Rate'' in Pestic. Sci. 13 (1982) 161–168.</ref>
* 7,89 h[[Pascal (Einheit)|Pa]] (100 °C)<ref name="GESTIS" />
| Löslichkeit = * sehr schlecht in Wasser (40 mg·l−1 bei 25 °C)<ref name="GESTIS" />
* löslich in [[Ethanol]] und [[Diethylether]]<ref name=roempp/>
| Brechungsindex = 1,4372 (20 °C)<ref name="CRC90_3_134">{{CRC Handbook|Auflage=90|Titel=Physical Constants of Organic Compounds|Kapitel=3|Startseite=134}}</ref>
| Quelle GHS-Kz = <ref name="GESTIS" />
| GHS-Piktogramme = {{GHS-Piktogramme|07}}
| GHS-Signalwort = Achtung
| H = {{H-Sätze|319|412}}
| EUH = {{EUH-Sätze|-}}
| P = {{P-Sätze|264|273|280|305+351+338|337+313|501}}
| Quelle P = <ref name="GESTIS" />
| MAK =
| ToxDaten = {{ToxDaten |Typ=LD50 |Organismus=Ratte |Applikationsart=oral |Wert=4720 mg·kg−1 |Bezeichnung= |Quelle=<ref name=roempp/> }}
}}

'''1-Decanol''' (auch Decylalkohol oder Caprinalkohol) ist ein langkettiger [[Alkohole|Alkohol]] mit der [[Halbstrukturformel]] C10H21OH.

== Vorkommen ==
Natürlich kommt 1-Decanol in verschiedenen Pflanzen, wie ''[[Houttuynia cordata]]'',<ref name="Dr. Dukes 1" /> dem [[Mandelbaum]] (''Prunus dulcis''),<ref name="Dr. Dukes 1" /> [[Kulturapfel|Apfelbäumen]] (''Malus domestica''),<ref name="Dr. Dukes N" /> der [[Gewöhnliche Rosskastanie|Rosskastanie]] (''Aesculus hippocastanum''),<ref name="Dr. Dukes 1-OL" /> ''[[Boswellia sacra]]'',<ref name="Dr. Dukes 1-OL" /> [[Echter Koriander|Koriander]] (''Coriandrum sativum''),<ref name="Dr. Dukes 1-OL" /> [[Grüne Minze|Grüner Minze]] (''Mentha spicata''),<ref name="Dr. Dukes 1-OL" /> ''[[Tagetes minuta]]'',<ref name="Dr. Dukes 1-OL" /> [[Gewürzvanille]] (''Vanilla planifolia''),<ref name="Dr. Dukes 1-OL" /> und [[Mais]] (''Zea mays'')<ref name="Dr. Dukes 1-OL" /> vor.
<gallery mode="packed" heights="100">
Red Apple.jpg|Apfel
Houttuynia cordata 2.JPG|''Houttuynia cordata''
Almond Prunus dulcis.jpg|Mandelbaum
Horse-chestnut 800.jpg|Rosskastanie
Boswellia sacra.jpg|''Boswellia sacra''
Coriander.jpg|Koriander
Mentha spicata var. viridis 002.JPG|Grüne Minze
Tagetes minuta00.jpg|''Tagetes minuta''
Vanilla planifolia112686509.jpg|Gewürzvanille
Corn On The Cobb From The Garden (120856899).jpeg|Mais
</gallery>

== Darstellung und Gewinnung ==
Die technische Synthese kann über die [[Oxosynthese]] und anschließende [[Hydrierung]] erfolgen. 1-Decanol kann auch durch Hydrierung der [[Fettsäuren|Fettsäure]] [[Caprinsäure]] (C9H19COOH) gewonnen werden. Daher wird die Verbindung auch zu den [[Fettalkohol]]en gezählt.

== Eigenschaften ==
1-Decanol ist bei Zimmertemperatur eine farblose, ölige, süßlich riechende Flüssigkeit und wirkt lokal leicht reizend. Sie hat eine molare Masse von 158,28 g·mol−1, [[Schmelztemperatur|schmilzt]] bei 7 °C und [[Siedetemperatur|siedet]] bei 230 °C. Die Dichte von 1-Decanol beträgt 0,83 g·cm−3. 1-Decanol löst sich nur minimal in Wasser, aber sehr gut in [[Alkohole]]n und [[Ether]].

Die Verbindung bildet bei höheren Temperaturen entzündliche Dampf-Luft-Gemische. Die Verbindung hat einen [[Flammpunkt]] bei 108 °C.<ref name="Brandes"/> Die [[Explosionsgrenze|untere Explosionsgrenze]] liegt etwa bei 0,6 Vol.‑% (40 g/m3).<ref name="Brandes"/> Die [[Zündtemperatur]] beträgt 250 °C.<ref name="Brandes">E. Brandes, W. Möller: ''Sicherheitstechnische Kenngrößen - Band 1: Brennbare Flüssigkeiten und Gase'', Wirtschaftsverlag NW – Verlag für neue Wissenschaft GmbH, Bremerhaven 2003.</ref> Der Stoff fällt somit in die [[Temperaturklasse]] T3.

== Verwendung ==
Der Alkohol wird als [[Netzmittel|Netz-]], [[Extraktion (Verfahrenstechnik)|Extraktions-]] und [[Lösemittel]] verwendet. [[Ester]] der Verbindung finden Verwendung in Lacken und Kunststoffen. Zudem verwendet man es zur Herstellung spezieller Parfüms.

In der Landwirtschaft wird 1-Decanol als [[Wachstumsregulator]] hauptsächlich im Tabakanbau verwendet. Es hemmt die Bildung von Seitentrieben und Knospen, wodurch größere Blätter gebildet werde und so die Erträge erhöht werden können.<ref name="PPDB">{{PPDB|1732|Name=1-decanol|Abruf=2025-08-08}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/FattyAlcohols020217.pdf |titel=Technical Report: Fatty Alcohols (Octanol and Decanol) - Crops |werk=Agricultural Marketing Service - U.S. Department of Agriculture |datum=2016-08-01 |format=PDF; 426 KB |sprache=en |abruf=2025-08-08}}</ref> Der Wirkstoff ist in der Europäischen Union als Pflanzenschutzmittel zugelassen. In Deutschland sowie der Schweiz, jedoch nicht in Österreich sind Präparate mit 1-Decanol erhältlich.<ref name="PSM">{{PSM-Verz|EU=1-Decanol |CH=1-Decanol |A=DB |D=1-Decanol |Abruf=2025-08-08}}</ref>

== Sicherheitshinweise/Toxizität ==
1-Decanol wurde 2012 von der EU gemäß der [[Verordnung (EG) Nr. 1907/2006]] (REACH) im Rahmen der [[Stoffbewertung]] in den fortlaufenden Aktionsplan der Gemeinschaft ([[CoRAP]]) aufgenommen. Hierbei werden die Auswirkungen des [[Chemischer Stoff#Definitionen des Gesetzgebers|Stoffs]] auf die menschliche Gesundheit bzw. die Umwelt neu bewertet und ggf. Folgemaßnahmen eingeleitet. Ursächlich für die Aufnahme von 1-Decanol waren die Besorgnisse bezüglich hoher (aggregierter) Tonnage, anderer Exposition/[[Risikobeurteilung|risikobasierter]] Bedenken, anderer gefahrenbezogener Bedenken und weit verbreiteter Verwendung. Die Neubewertung fand ab 2012 statt und wurde von [[Italien]] durchgeführt. Anschließend wurde ein Abschlussbericht veröffentlicht.<ref>[[Europäische Chemikalienagentur]] (ECHA): [https://echa.europa.eu/documents/10162/4e09e586-6095-358d-516c-e07d23776e9b Substance Evaluation Conclusion and Evaluation Report]</ref><ref>{{CoRAP-Status |ID=100.003.597 |Name=Decan-1-ol |Evaluationsjahr=2012 |Status=Concluded |Abruf=2019-03-26}}</ref>

== Isomere ==
Neben 1-Decanol existieren vier weitere isomere Alkohole, [[2-Decanol]], [[3-Decanol]], [[4-Decanol]] und [[5-Decanol]].

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="Dr. Dukes 1-OL">{{DrDukesDB|ID=6831 |Typ=c |Name=DECAN-1-OL |Abruf=2021-08-28}}</ref>
<ref name="Dr. Dukes 1">{{DrDukesDB|ID=18316 |Typ=c |Name=1-DECANOL |Abruf=2021-07-25}}</ref>
<ref name="Dr. Dukes N">{{DrDukesDB|ID=12815 |Typ=c |Name=N-DECANOL |Abruf=2021-07-25}}</ref>
</references>

{{DEFAULTSORT:Decanol1}}
[[Kategorie:Alkanol]]
[[Kategorie:Aromastoff (EU)]]
[[Kategorie:Futtermittelzusatzstoff (EU)]]
[[Kategorie:Wachstumsregulator]]
[[Kategorie:Pflanzenschutzmittel (Wirkstoff)]]

1-Decanol - Versionsgeschichte

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