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2025-09-11T08:29:07Z

Siehe auch ergänzt

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{{Dieser Artikel|behandelt das türkische Unternehmen; für den türkischen Personennamen siehe [[Ülker (Name)]], für weitere Bedeutungen siehe [[Ülker (Begriffsklärung)]].}}
{{Infobox Unternehmen
| Name = Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş.
| Logo = Ülker logo (2).svg
| Unternehmensform = [[Aktiengesellschaft (Türkei)|Aktiengesellschaft]]
| ISIN = TREULKR00015
| Gründungsdatum = 1944
| Sitz = [[Istanbul]], {{TUR}}
| Leitung = [[Mete Buyurgan]]
| Mitarbeiterzahl = 9.000 (weltweit)
| Umsatz = 55,84 Mrd. [[Türkische Lira|TRY]] (2023)
| Stand = 2023
| Branche = [[Lebensmittel]]
| Homepage = [https://www.ulker.com.tr/ www.ulker.com.tr]
}}
'''Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş.''' ist ein [[Türkei|türkischer]] [[Lebensmittel]]konzern mit Hauptsitz in [[Istanbul]], der sich seit seiner Gründung im Jahr 1944 zu einem der größten [[Süßware]]nhersteller der Welt entwickelt hat. Das Unternehmen, das als kleine [[Bäckerei]] begann, produziert heute eine breite Palette von Produkten, darunter [[Keks]]e, [[Schokolade]], [[Getränk]]e und [[Milcherzeugnis|Milchprodukte]], und exportiert in über 100 Länder weltweit.

== Geschichte ==
=== Entwicklung von Ülker ===
Die Geschichte von Ülker beginnt im Jahr 1944, als die Brüder Sabri und Asim Ülker in [[Istanbul]] eine kleine [[Bäckerei]] eröffneten.<ref name="stanro" /> In dieser bescheidenen Anfangszeit stellten sie ihre ersten Pötibör-[[Keks]]e (''petit beurre'') her, die den Grundstein für das zukünftige [[Süßware]]nimperium legten.<ref name="akar" /> Die 1970er Jahre markierten eine bedeutende Expansionsphase für das Unternehmen, als es 1970 seine Keksproduktion nach [[Ankara]] verlagerte. Ein weiterer Meilenstein wurde 1972 erreicht, als Ülker erstmals [[Schokolade]] herstellte, die sich so großer Beliebtheit erfreute, dass 1974 in Istanbul eine eigene Schokoladenfabrik errichtet wurde. In den 1980er Jahren [[Diversifikation (Wirtschaft)|diversifizierte]] das Unternehmen seine Aktivitäten und begann mit der Herstellung einiger eigener Geräte, was 1984 zur Gründung des Werks ''Topkapı Makine'' führte, das Maschinen für die Keks- und Schokoladenherstellung produzierte.<ref name="shwiff" />

Ein entscheidender Schritt in der [[Unternehmensstruktur]] erfolgte 1989 mit der Gründung der [[Yıldız Holding]], die alle Operationen und Geschäfte innerhalb der Gruppe konsolidierte. In den frühen 1990er Jahren erweiterte Ülker sein Produkt[[portfolio]] erheblich: 1992 stieg das Unternehmen in den Markt für [[Margarine]], [[Pflanzenöle]] und industrielle Lebensmittelöle ein, gefolgt vom Eintritt in die [[Milchproduktion|Milchindustrie]] im Jahr 1996.<ref name="shwiff" />

Die Jahrtausendwende brachte weitere Produktinnovationen mit sich, darunter die Einführung von [[Speiseeis|Eiscreme]], [[Säuglingsnahrung|Babynahrung]], [[Erfrischungsgetränk]]en und [[Löslicher Kaffee|Instantkaffee]].<ref name="shwiff" /> Im Jahr 2002 erweiterte Ülker sein Angebot um [[kohlensäure]]haltige Getränke, und 2003 begann die Produktion von [[Mokka (Kaffee)|türkischem Kaffee]]. Ein bemerkenswerter Erfolg war die Einführung von [[Cola Turka]] im Jahr 2003, die schnell zu einem der Verkaufsschlager des Unternehmens wurde.<ref name="stanro" /> Trotz des beeindruckenden Wachstums und der Diversifizierung blieb Ülker seinen Wurzeln treu und behielt das beliebte Pötibör-Butterkeks, mit dem alles begann, als festen Bestandteil seines Produktportfolios bei.<ref name="prantner" />

=== Internationale Expansion ===
Ülker hat in den letzten Jahren eine beeindruckende internationale [[Expansion (Wirtschaft)|Expansion]] vollzogen.<ref name="nieburg" /><ref name="ds" /> Das Unternehmen exportiert mittlerweile über 300 Marken in mehr als 100 Länder weltweit.<ref name="buyurgan" /> Ein wichtiger Schritt war die [[Unternehmenskauf|Akquisition]] des [[Belgien|belgischen]] Premium-Schokoladenherstellers [[Godiva Chocolatier]] im Jahr 2007.<ref name="homborg" /> 2014 übernahm Ülker den [[Vereinigtes Königreich|britischen]] Kekshersteller [[United Biscuits]], wodurch die Gruppe zum drittgrößten Kekshersteller weltweit aufstieg.<ref name="dtj" />

Im [[Naher Osten|Nahen Osten]] konnte Ülker seine Position deutlich ausbauen und ist inzwischen Marktführer im [[Biskuit]]sektor in [[Ägypten]] und [[Saudi-Arabien]].<ref name="hanaysha" /> Die Expansion in Ägypten wurde durch die Übernahme der Firma Hi Food im Jahr 2016 vorangetrieben. In Saudi-Arabien hält Ülker eine 55-prozentige Beteiligung an der Food Manufacturers Company und betreibt dort eine Fabrik nahe [[Dschidda]].<ref name="nieburg" /> Auch in [[Kasachstan]] und anderen [[Zentralasien|zentralasiatischen]] Ländern verzeichnet das Unternehmen ein starkes Wachstum.<ref name="ulker4" /> 2021 erfolgte die Übernahme von Önem Gıda, wodurch Ülker nun in insgesamt 13 Fabriken in der [[Türkei]], Saudi-Arabien, Kasachstan und Ägypten produziert.<ref name="ifc" /> Um den Vertrieb in [[Europa]] zu stärken, gründete Ülker die Akar GmbH mit Hauptsitz in [[Langenbach (Oberbayern)|Langenbach]], heute in [[Moosinning]].<ref name="tk" />

Ein wichtiger Schritt zur Bündelung der internationalen Aktivitäten war die Gründung der Firma pladis im Jahr 2016, unter deren Dach die globalen Marken wie Godiva, McVitie’s und Ülker zusammengefasst wurden.<ref name="gwynn" /> 2021 startete Ülker den Online-Vertrieb seiner Produkte in mehreren europäischen Ländern über [[Amazon]]. Im Jahr 2024 expandierte das Unternehmen in die [[Vereinigte Arabische Emirate|Vereinigten Arabischen Emirate]], ebenfalls über den Online-Kanal. Ülker plant, seine Präsenz in [[Nordafrika]] und den [[Vereinigte Staaten|USA]] weiter auszubauen, wobei der Start des US-Geschäfts für das zweite Quartal 2024 anvisiert wurde.<ref name="ds" />

== Unternehmensstruktur und Wirtschaftsdaten ==
Ülker Bisküvi Sanayi A.Ş., der führende türkische [[Lebensmittel]]konzern, ist eine [[Tochtergesellschaft]] der [[Yıldız Holding]] und Teil der globalen [[Pladis Foods Group]].<ref name="wb" /> Das Unternehmen, das in über 100 Länder exportiert, verfügt über 13 [[Fabrik|Produktionsstätten]], davon 9 in der Türkei und 4 im Ausland, und beschäftigt mehr als 9.000 Mitarbeiter.<ref name="ulker3" /> Die Aktionärsstruktur zeigt, dass die Familie Ülker mit 47,23 % den größten Anteil hält, gefolgt von Ali Ülker mit 0,9487 %.<ref name="ms7" />

Im Geschäftsjahr 2023 erzielte Ülker einen Gesamtumsatz von 55,84 Milliarden [[Türkische Lira|TRY]], wobei 68,2 % auf den türkischen Markt und 31,8 % auf internationale Geschäfte entfielen.<ref name="ms7" /><ref name="ulker3" /> Das Unternehmen konnte im ersten Halbjahr 2024 seinen Umsatz auf 36,6 Milliarden TRY steigern, mit einem Anteil von 69 % aus dem Inlandsgeschäft und 31 % aus Exporten und internationalen Aktivitäten.<ref name="wb" /> Im ersten Quartal 2024 belief sich der Umsatz auf 19,6 Milliarden TRY, wobei 68,5 % auf die Türkei und 31,5 % auf internationale Operationen entfielen. Ülker investiert kontinuierlich in Forschung und Entwicklung, [[Innovation]], [[Digitalisierung]] und [[Nachhaltigkeit]].<ref name="ulker4" /> Die Finanzprognosen für das Unternehmen zeigen eine steigende [[EBITDA|EBITDA-Marge]] von 18,3 % für 2024 und 18,16 % für 2025. Der [[Rentabilität|Return on Equity]] (ROE) wird für 2024 auf 27,2 % und für 2025 auf 26,4 % geschätzt. Das [[Kurs-Gewinn-Verhältnis]] (KGV) wird für 2024 auf 5,26 und für 2025 auf 4,04 prognostiziert.<ref name="ms8" /> Ülker hat im Jahr 2024 eine [[Anleihe]] im Wert von 550 Millionen [[US-Dollar]] emittiert, an der sich mehr als 100 internationale Investoren aus 20 Ländern beteiligten. Das Unternehmen hält führende Positionen auf den Keksmärkten in der Türkei, Saudi-Arabien und Ägypten und verzeichnet ein starkes Wachstum in Kasachstan und den zentralasiatischen Ländern.<ref name="wb" /><ref name="ulker4" />

== Auswahl von Marken der Ülker-Gruppe ==
[[Datei:Cola-Turka.jpg|mini|150px|Eine der bekanntesten Marken des Unternehmens: Cola Turka (alte Verpackung)]]
{{Mehrspaltige Liste |breite=30em |anzahl= |abstand= |liste=
* Albeni
* Alpella
* Altın Hasat
* Baby Star
* Biskrem
* Bizim Mutfak
* Bizim Yağ
* Bolero
* Cafe Crown
* Caramio
* Chewy
* Coco Pops
* Coco Pops Bar
* Coco Star
* [[Cola Turka]]
* Çamlıca
* Çikolatalı Gofret
* Çizi
* Çokokrem
* Çokonat
* Çokoprens
* Dankek
* Golf
* [[Godiva Chocolatier]]
* Halley
* Hanımeller
* Hasat
* Hero Baby
* İçim
* İçim Smartt
* İkram
* Kalbim
* Kalbim Benecol
* Kekstra
* King Top
* Kitymilk
* Kremini
* Mavi Yeşil
* Oktay kek
* Oranj
* Peki
* Piko
* Rodeo
* Rondo
* Special K
* Stars
* Sunny
* Teremyağ
* Toto
* Türk Kahvesi
* Ülker Golden Çikolata
* Ülker Hero Aktipro
* Ülker Kellogg’s
* Ülker Hobby
* Ülker Probis
* Yıldız
* Yupo
}}

== Siehe auch ==

* [[Liste der größten Unternehmen in der Türkei]]

== Weblinks ==
* [https://www.ulker.com.tr Website von Ülker]

== Einzelnachweise ==
<references responsive>
<ref name="akar">{{Internetquelle|url=https://www.akar-gmbh.de/produkt-kategorie/uelker/|titel=Ülker, die traditionsreiche und starke Marke der Türkei.|hrsg=Akar|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="buyurgan">{{Internetquelle|url=https://www.ulker.com.tr/en/about-ulker/ceo|autor=Mete Buyurgan|titel=About Ülker|hrsg=Yıldız Holding|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="ds">{{Internetquelle|url=https://www.dailysabah.com/business/economy/turkish-food-giant-ulker-enters-uae-in-online-foray-into-mena-region|titel=Turkish food giant Ülker enters UAE in online foray into MENA region|hrsg=Daily Sabah, Turkuvaz Haberleşme ve Yayıncılık|datum=2022-03-21|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="dtj">{{Internetquelle|url=https://dtj-online.de/ulker-turkei-lebensmittel-expansion/|titel=Weltweit auf Rang drei: Türkischer Lebensmittelriese Ülker expandiert weiter|hrsg=DTJ|datum=2014-11-13|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="gwynn">{{Internetquelle|url=https://www.campaignlive.co.uk/article/mcvities-owner-plans-purpose-driven-marketing-next-chapter-brand/1448097|autor=Simon Gwynn|titel=McVitie's owner plans purpose-driven marketing in next chapter for brand|hrsg=Campaign, Haymarket Media|datum=2017-10-24|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="hanaysha">{{Literatur|Autor=Jalal Rajeh Hanaysha|Titel=Ülker Company: Achieving Success in the Middle East Region and Beyond|Sammelwerk=IIUM Journal of Case Studies in Management|Band=16|Nummer=1|Datum=2025|Seiten=57–67|Online=https://journals.iium.edu.my/ijcsm/index.php/jcsm/article/view/274/140}}</ref>
<ref name="homborg">{{Internetquelle|url=https://www.theobroma-cacao.de/blog/aktuelles-aus-der-welt-der-schokolade-3/yildiz-ulker-ubernimmt-godiva-fur-850-mio-us-6757|autor=Arne Homborg|titel=Yildiz / Ülker übernimmt Godiva für 850 Mio. US$|hrsg=Homborg finest food|datum=2007-12-21|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="ifc">{{Internetquelle|url=https://www.ifc.org/en/pressroom/2024/ifc-invests-in-uelker-biskuevi-to-build-resilience-support-opera|titel=IFC Invests in Ülker Bisküvi to Build Resilience, Support Operations in Türkiye and Kazakhstan|hrsg=International Finance Corporation (IFC)|datum=2024-04-16|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="ms7">{{Internetquelle|url=https://de.marketscreener.com/kurs/aktie/ULKER-BISKUVI-SANAYI-A-S-30463787/unternehmen/|titel=Ülker Bisküvi Sanayi A.S.|hrsg=MarketScreener, Surperformance|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="ms8">{{Internetquelle|url=https://de.marketscreener.com/kurs/aktie/ULKER-BISKUVI-SANAYI-6497298/finanzen/|titel=Ülker Bisküvi Sanayi|hrsg=MarketScreener, Surperformance|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="nieburg">{{Internetquelle|url=https://www.confectionerynews.com/Article/2017/03/13/Uelker-sets-geographic-expansion-plans-with-new-parent-pladis/|autor=Oliver Nieburg|titel=Ülker plots geographic expansion with new parent pladis|hrsg=ConfectioneryNews, William Reed|datum=2017-05-08|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="prantner">{{Internetquelle|url=https://newsv2.orf.at/stories/2252374/2252375/|autor=Peter Prantner|titel=Keine Scheu vor „schwierigen Märkten“|hrsg=ORF.at-Network|datum=2014-11-09|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="shwiff">{{Internetquelle|url=https://www.wsj.com/articles/SB119818963262443133|autor=Kathy Shwiff|titel=Campbell to Sell Candy Maker Godiva To Turkish Firm|hrsg=The Wall Street Journal, Dow Jones|datum=2007-12-21|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="stanro">{{Internetquelle|url=https://stanro.eu/de/ulker-turkischer-suswarenhersteller/|titel=Ülker – türkischer Süßwarenhersteller|hrsg=MPT Stanro|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="tk">{{Internetquelle|url=https://trendkraft.io/newsroom/akar-gmbh|titel=Akar GmbH|hrsg=TRENDKRAFT|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="ulker3">{{Internetquelle|url=https://www.ulker.com.tr/en/news/ulker-has-announced-its-financial-results-for-2023|titel=Ülker has announced its financial results for 2023|hrsg=Yıldız Holding|datum=2024-03-11|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="ulker4">{{Internetquelle|url=https://www.ulker.com.tr/en/news/ulker-discloses-its-financials-for-2024-q1|titel=Ülker discloses its financials for 2024 Q1|hrsg=Yıldız Holding|datum=2024-05-29|abruf=2025-01-26}}</ref>
<ref name="wb">{{Internetquelle|url=https://www.webbaecker.de/uelker-biskuevi-schliesst-erstes-halbjahr-2024-erfolgreich-ab/|titel=Ülker Bisküvi: schließt erstes Halbjahr 2024 erfolgreich ab|hrsg=Backnetz Medien|datum=2024-09-02|abruf=2025-01-26}}</ref>
</references>

{{SORTIERUNG:Ulker}}
[[Kategorie:Lebensmittelhersteller (Türkei)]]
[[Kategorie:Markenname (Erfrischungsgetränk)]]
[[Kategorie:Produzierendes Unternehmen (Istanbul)]]
[[Kategorie:Hersteller von Kakao- und Schokoladenwaren]]
[[Kategorie:Verarbeiter von Kaffee]]
[[Kategorie:Hersteller von Süßwaren]]
[[Kategorie:Hersteller von Milchprodukten]]
[[Kategorie:Getränkehersteller]]
[[Kategorie:Unternehmensgründung 1944]]

Ülker - Versionsgeschichte

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