Quelltext der Seite Zuckerreinkerl

[[Datei:Zuckerrenkerl Pastrie 01.jpg|mini|Zuckerreinkerl]]
[[Datei:Zuckerrenkerl Pastrie 02.jpg|mini|Zuckerreinkerl, geteilt]]
Ein '''Zuckerreinkerl''' (oder auch ''Zuckerreinkale'') ist eine [[Kärntner ]] Spezialität. „Reinkerl“ bedeutet „kleiner [[Reinling|Reindling]]“. Es handelt sich dabei um eine faustgroße, süße [[Mehlspeise]] aus [[Hefeteig|Germteig]]. Im Inneren und außen herum befindet sich [[karamell]]isierter brauner Zucker, der mit Zimt und Kakao vermischt wurde.

== Weblinks ==
* Bäckerei Wienerroither: [https://www.wienerroither.com/post/das-kaerntner-zuckerreinkerl-ein-rezept-vom-wienerroither/ Das Kärntner Zuckerreinkerl]

[[Kategorie:Mehlspeise]]
[[Kategorie:Feine Backware (Hefeteig)]]
[[Kategorie:Kultur (Kärnten)]]