Quelltext der Seite Zitronengelber Seitling

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{{Taxobox
| Taxon_Name       = Zitronengelber Seitling
| Taxon_WissName   = Pleurotus citrinopileatus
| Taxon_Rang       = Art
| Taxon_Autor      = [[Rolf Singer|Singer]]<!--1943-->
| Taxon2_Name      = Seitlinge
| Taxon2_WissName  = Pleurotus
| Taxon2_Rang      = Gattung
| Taxon3_Name      = Seitlingsverwandte
| Taxon3_WissName  = Pleurotaceae
| Taxon3_Rang      = Familie
| Taxon4_Name      = Champignonartige
| Taxon4_WissName  = Agaricales
| Taxon4_Rang      = Ordnung
| Taxon5_WissName  = Agaricomycetidae
| Taxon5_Rang      = Unterklasse
| Taxon6_WissName  = Agaricomycetes
| Taxon6_Rang      = Klasse
| Bild             = Pleurotus citrinopileatus in Chatama's home.jpg
| Bildbeschreibung = 
}}
[[Datei:Limonenseitling jm59908.jpg|mini|Limonenseitling (''Pleurotus citrinopileatus'')]]
Der '''Zitronengelbe Seitling''' oder kurz '''Zitronen-Seitling''' (''Pleurotus citrinopileatus''), auch '''Limonen-Seitling''' genannt, ist eine [[Pilze|Pilzart]] aus der Familie der [[Seitlingsverwandte]]n. Die [[Fruchtkörper]] haben weiße Stiele und gelbe Hütchen und wachsen büschelig. Die Spezies ist vor allem in Asien ein beliebter [[Speisepilz]]. Der Zitronengelbe Seitling ist ein [[Holzzersetzer]], der [[Lignin]] cometabolisch abbaut und dadurch eine [[Weißfäule]] verursacht. Die deutschen Namen wurden erst in neuerer Zeit durch Züchter eingeführt.

== Merkmale ==
=== Makroskopische Merkmale ===
Der Zitronengelbe Seitling bildet Fruchtkörper aus, die zu mehreren in Büscheln nebeneinander wachsen.
Sie besitzen einen flachen, herabgedrückten [[Hut (Mykologie)|Hut]] von 2–6,5&nbsp;cm Durchmesser. Seine Oberfläche ist hellgelb bis goldbraun und hat eine samtige, trockene Konsistenz, die sich jedoch bei älteren Pilzen verliert; der Hutrand steht ab. Das [[Trama|Fleisch]] im Hut ist dünn und weiß, mit Ausnahme im Bereich der Huthaut, wo es gelblich wird. Es bleibt auf Druck oder im Anschnitt unverfärbt, riecht typisch fruchtig und schmeckt mild. Die unter dem Hut liegenden [[Lamelle (Mykologie)|Lamellen]] sind weiß und stehen dicht beieinander. Zwar unterscheiden sie sich in Länge und Dicke, jedoch laufen sie alle am [[Stiel (Mykologie)|Stiel]] herab. Leicht dezentral setzt der Stiel  am Hut an: Er ist voll, zylindrisch und weiß gefärbt. Im Inneren hat er eine fleischige oder faserige Konsistenz, die Oberfläche ist samtig. In der Länge misst er etwa 2–5&nbsp;cm, im Durchmesser 2–8&nbsp;mm; oft ist er gekrümmt oder verbogen.<ref name="Zhishu1997" />

=== Mikroskopische Merkmale ===
Die Sporen des Zitronenseitlings sind von zylindrischer oder elliptischer Form, glatt, [[hyalin]], [[Amyloidität|amyloid]], und messen 7–10&nbsp;×2,5–3,5&nbsp;[[µm]]. Sie sitzen je zu viert auf den 4–5&nbsp;µm langen [[Sterigma]]ta des [[Basidie|Basidiums]]. Die Basidien selbst erscheinen unter dem Mikroskop keulenförmig und hyalin; sie haben eine Größe von 27–35&nbsp;×&nbsp;4–8&nbsp;µm. [[Zystide]]n sind nicht vorhanden. Die [[Trama]] des Zitronenseitlings ist monomitisch, die Hyphen verfügen sowohl über [[Schnalle (Mykologie)|Schnallen]] als auch über [[Septum (Mykologie)|Septa]]. Die Trama der Lamellen besteht aus annähernd parallelen Hyphen; die [[Hutdeckschicht#Cutis|Epicutis]] ist undifferenziert.<ref name="Zhishu1997" />

== Ökologie ==
Als [[Saprobiont]] befällt der Zitronenseitling totes oder verletztes Holz von Laubbäumen, wo er den [[Lignin]]bestandteil abbaut und so [[Weißfäule]] verursacht. Natürliche Substrate sind das Holz von [[Ulmen]] und [[Buchen]]. Er ist in [[Auwald|Auwäldern]] und an Flussläufen zu finden<ref name="Flück2009" /> und benötigt vergleichsweise hohe Temperaturen (21–29&nbsp;°C) um zu wachsen, sodass er unter 16–18&nbsp;°C keine Fruchtkörper ausbildet, jedoch im oberen Temperaturbereich sehr tolerant ist. Beim Fruchten sollte die relative Feuchtigkeit der Luft für den Zitronenseitling über 80 % liegen.<ref name="Stamets2000" />

== Verbreitung ==
Der Zitronenseitling kommt in Amerika, Europa,<ref>[https://www.bbc.com/future/article/20260325-an-unstoppable-mushroom-is-tearing-through-north-american-forests An unstoppable mushroom is tearing through North American forests. Fungi enthusiasts are doing damage control], 23. März 2026, Mohamed Madi, BBC</ref> Afrika sowie in Asien vor.<ref name="Zhishu1997" /><ref name="Petersen" />

== Systematik ==
Der Zitronenseitling zeigt in seiner Morphologie Ähnlichkeiten zum [[Rillstieliger Seitling|Rillstieligen Seitling]] (''Pleurotus cornucopiae''), mit dem er sich auch kreuzen lässt. Ersterer wird deshalb teilweise als [[Varietät (Biologie)|Varietät]] des Rillstieligen Seitlings angesehen.<ref name="Stamets2000" />  Für den Zitronenseitling werden keine Varietäten oder [[Form (Biologie)|Formen]] anerkannt.<ref name="IndexFungorum" />

== Bedeutung ==
[[Datei:Pleurotus citrinopileatus 2.jpg|mini|Kleingeschnittene Zitronenseitlinge]]
Der Pilz wird traditionell in Ostasien und in neuerer Zeit auch in Taiwan, den USA und Europa angebaut. Neben seinem Wert als Speisepilz, der sich in zahlreichen Gerichten niederschlägt, hat er auch als Lieferant für Arzneistoffe Bedeutung, die bei der Behandlung von [[Lungenemphysem]]en Anwendung findet.<!-- Referenz ueberpruefen, die angegebene Publikation beschreibt keine Verwendung als Lieferant fuer Arzneistoffe fuer die Behandlung von Lungenemphysemen!  --> Geeignete Substrate sind [[Rotbuche]], [[Eschen (Pflanzengattung)|Esche]], [[Erlen (Botanik)|Erle]], [[Pappeln|Pappel]], [[Weiden (Botanik)|Weide]] und [[Ahorne|Ahorn]].<ref name="Flück2009" />

== Quellen ==
=== Literatur ===
* {{Literatur
   |Autor=Ikuo Ohira
   |Titel=A revision of the taxonomic status of ''Pleurotus citrinopileatus''
   |Sammelwerk=Report of the Tottori Mycological Institute
   |Band=28
   |Datum=1990
   |ISSN=0388-8266
   |Seiten=143–150}}
* {{Literatur
   |Autor=B. Mukhopadhyay, M. Nag, S. Laskar, S. Lahiri
   |Titel=Accumulation of radiocesium by Pleurotus citrinopileatus species of edible mushroom
   |Sammelwerk= [[Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry]]
   |Band=273
   |Nummer=2
   |Datum=2007
   |DOI=10.1007/s10967-007-6875-y}}

=== Einzelnachweise ===
<references>
<ref name="Zhishu1997">
{{Literatur
 |Autor=Bi Zhishu, Guoyang Zheng, Li Taihui
 |Titel=The Macrofungus Flora of China′s Guangdong Province
 |Verlag=Chinese University Press
 |Datum=1997
 |ISBN=978-962-201-556-2
 |Seiten=239
 |Sprache=en
 |Umfang=734}}
</ref>
<ref name="Flück2009">
{{Literatur
 |Autor=Markus Flück
 |Titel=Welcher Pilz ist das?
 |Verlag=Kosmos
 |Ort=Stuttgart
 |Datum=2009
 |ISBN=978-3-440-11561-9
 |Seiten=87}}
</ref>
<ref name="Stamets2000">
{{Literatur
 |Autor=Paul Stamets
 |Titel=Growing gourmet and medicinal mushrooms
 |Verlag=Ten Speed Press
 |Datum=2000
 |ISBN=978-1-58008-175-7
 |Seiten=274–289
 |Sprache=en
 |Umfang=614}}
</ref>
<ref name="Petersen">
{{Internetquelle
 |autor=Ronald H. Petersen, Karen W. Hughes, Nadezha Psurtseva
 |url=http://www.bio.utk.edu/mycology/Pleurotus/Species/P_cornucopiae.htm
 |titel=Intersterility Group IV: ''Pleurotus cornucopiae'' (Paulet ex Persoon) Rolland 1910. Atlas Champ. Franc., pl. 44.
 |titelerg=Biological Species in Pleurotus
 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20141106043507/http://www.bio.utk.edu/mycology/Pleurotus/Species/P_cornucopiae.htm
 |archiv-datum=2014-11-06
 |abruf=2010-01-08
 |offline=1}}
</ref>
<ref name="IndexFungorum">
{{Internetquelle
 |url=http://indexfungorum.org/Names/names.asp?strGenus=Pleurotus
 |titel=Pleurotus citrinopileatus
 |werk=Index Fungorum
 |abruf=2010-01-09}}
</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Pleurotus citrinopileatus|Zitronengelber Seitling (''Pleurotus citrinopileatus'')}}
* Ronald H. Petersen, Karen W. Hughes, Nadezha Psurtseva: {{Webarchiv |url=http://www.bio.utk.edu/mycology/Pleurotus/Species/P_cornucopiae.htm |text=''Biological Species in ''Pleurotus'': ISG IV. ''Pleurotus cornucopiae'' (Paulet ex Persoon) Rolland. 1910. Atlas Champ. Franc., pl. 44.'' |wayback=20141106043507}}

{{Speisepilzhinweis}}

[[Kategorie:Speisepilzart]]
[[Kategorie:Seitlinge]]
[[Kategorie:Speisepilz]]