Quelltext der Seite Wissensforum Backwaren

{{Infobox Verband
| Name = Wissensforum Backwaren e.&nbsp;V.<br>Berlin
| Logo = 
| Logogrösse = 
| Rechtsform = [[Eingetragener Verein]]
| Gründungsdatum = 1983 als Backmittelinstitut e.&nbsp;V.
| Ort = [[Berlin]]
| Präsident = Wilko Quante
| Präsidentin = 
| Vorstand = Wilko Quante, Stefan Schwind, Christof W. Crone
| Direktorium = 
| Geschäftsführer = Christof W. Crone
| Geschäftsführerin = 
| Mitglieder = 41 [[Unternehmen]]
| Website = [https://wissensforum-backwaren.de www.wissensforum-backwaren.de]
}}
Das '''Wissensforum Backwaren e.&nbsp;V.''' ist ein [[eingetragener Verein]] mit Sitz in [[Berlin-Mitte]] und verfügt über ein Büro in [[Wien]]. Gegründet als [[Backmittel]]institut hat es zur Aufgabe, Verwender, Fachöffentlichkeit, Amtsträger in Überwachungsbehörden, Multiplikatoren und interessierte Kreise auf wissenschaftlicher Grundlage sachkundig über Inhaltsstoffe und Wirkungsweise von im [[Bäckerei]]- bzw. [[Konditorei]]gewerbe verwendeten [[Zutat]]en zu informieren. Es ist dem [[Der Backzutatenverband|Backzutatenverband]] organisatorisch angegliedert.

In Erfüllung seines [[Satzung (Privatrecht)|satzungsmäßigen]] Auftrags gibt es Fachpublikationen und Periodika heraus.

== Weblinks ==
* [https://wissensforum-backwaren.de www.wissensforum-backwaren.de] Offizielle Website

[[Kategorie:Berufsverband (Deutschland)]]
[[Kategorie:Verein (Berlin)]]
[[Kategorie:Deutsche Organisation (Essen und Trinken)]]
[[Kategorie:Vereinsgründung 1983]]