Quelltext der Seite Waverley Root

'''Waverley Lewis Root''' (* [[15. April]] [[1903]] auf [[Rhode Island]]; † [[31. Oktober]] [[1982]] in [[Paris]]) war ein bedeutender US-amerikanischer [[Journalist]] und Autor, der sich vor allem mit Themen rund um die [[Esskultur]] auseinandersetzte.

Er lebte von 1927 bis 1934 sowie von 1945 bis zu seinem Tod in Paris, arbeitete ursprünglich als Europakorrespondent der [[Chicago Tribune]], veröffentlichte am Ende seines Lebens jedoch eine regelmäßige Kolumne in der [[International Herald Tribune]], in der er über [[Nahrung|Essen]] philosophierte.

Mit seinen Veröffentlichungen wie ''The Food of Italy'', ''Italian Cooking'' und ''Food in America'' prägte er die Entwicklung der [[US-amerikanische Küche|US-amerikanischen Küche]] entscheidend mit.

== Veröffentlichungen (Auswahl) ==
* ''Die Küche in Italien.'' Bearbeitet von Holger Hofmann;  Fotografien von Fred Lyon; aus dem Englischen von Eva Bornemann. Rowohlt, Reinbek 1983, ISBN 3-499-16431-0.
* ''Wachtel, Trüffel, Schokolade. Die Enzyklopädie der kulinarischen Köstlichkeiten.'' Aus dem Englischen übertragen und bearbeitet von Melanie Walz. Goldmann, München 1996, ISBN 3-442-72088-5.
* ''Das Mundbuch : eine Enzyklopädie alles Essbaren'', Frankfurt am Main : Eichborn 1994, Reihe [[Die Andere Bibliothek]], ISBN 978-3-8218-4117-5, zweite Auflage unter dem Titel ''Alles, was man essen kann : eine kulinarische Weltreise von Aakerbeere bis Zwiebel'', Frankfurt am Main : Eichborn-Verlag 2003, ISBN 978-3-8218-4734-4.

== Weblinks ==
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{{SORTIERUNG:Root, Waverley}}
[[Kategorie:Autor]]
[[Kategorie:Journalist (Frankreich)]]
[[Kategorie:Sachbuchautor (Essen und Trinken)]]
[[Kategorie:Literatur (20. Jahrhundert)]]
[[Kategorie:Literatur (Englisch)]]
[[Kategorie:US-Amerikaner]]
[[Kategorie:Geboren 1903]]
[[Kategorie:Gestorben 1982]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Root, Waverley
|ALTERNATIVNAMEN=Root, Waverley Lewis (vollständiger Name)
|KURZBESCHREIBUNG=US-amerikanischer Journalist und Autor
|GEBURTSDATUM=15. April 1903
|GEBURTSORT=[[Rhode Island]]
|STERBEDATUM=31. Oktober 1982
|STERBEORT=[[Paris]]
}}