Quelltext der Seite Veilchen-Rötelritterling

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{{Taxobox
| Taxon_Name       = Veilchen-Rötelritterling
| Taxon_WissName   = Collybia irina
| Taxon_Rang       = Art
| Taxon_Autor      = ([[Elias Magnus Fries|Fries]]) [[ZM He]] & [[Zhu L. Yang]]
| Taxon2_Name      = Zwergrüblinge
| Taxon2_WissName  = Collybia
| Taxon2_Rang      = Gattung
| Taxon3_Name      = Ritterlingsverwandte
| Taxon3_WissName  = Tricholomataceae
| Taxon3_Rang      = Familie
| Taxon4_Name      = Champignonartige
| Taxon4_WissName  = Agaricales
| Taxon4_Rang      = Ordnung
| Taxon5_WissName  = Agaricomycetidae
| Taxon5_Rang      = Unterklasse
| Taxon6_WissName  = Agaricomycetes
| Taxon6_Rang      = Klasse
| Bild             = Lepista irina 41650.jpg
| Bildbeschreibung = 
}}

Der '''Veilchen-Rötelritterling''' (''Collybia irina''<ref name=":0">{{Literatur |Autor=Zheng-Mi He, Zuo-Hong Chen, Tolgor Bau, Geng-Shen Wang, Zhu L. Yang |Titel=Systematic arrangement within the family Clitocybaceae (Tricholomatineae, Agaricales): phylogenetic and phylogenomic evidence, morphological data and muscarine-producing innovation |Sammelwerk=Fungal Diversity |Band=123 |Nummer=1 |Datum=2023-11 |ISSN=1560-2745 |DOI=10.1007/s13225-023-00527-2 |Seiten=1–47 }}</ref>, [[Synonym (Taxonomie)|Syn.:]] ''Lepista irina'') ist ein Pilz aus der Familie der [[Ritterlingsverwandte]]n (Tricholomataceae).

== Merkmale ==
Die [[Fruchtkörper]] wachsen häufig in großen Gruppen und nicht selten als [[Hexenring]]e.
Der in der Mitte dickfleischige [[Hut (Pilze)|Hut]] ist jung fast halbkugelförmig, später flacht er ab und wird flattrig und hat einen mehr oder weniger ausgeprägten Buckel. Er erreicht 5 bis 9, selten bis 14&nbsp;Zentimeter an Durchmesser. Die matte, glatte Hutoberfläche ist blass weißgrau bis cremefarben, in der Mitte blassbräunlich und verändert bei Nässe die Farbe ([[Hygrophanität]]). Der Hutrand ist unregelmäßig, eingebogen und manchmal schwach gerippt.
Die untermischt und mäßig gedrängt stehenden [[Lamelle (Mykologie)|Lamellen]] sind am Stiel leicht ausgebuchtet oder gerade angewachsen und leicht vom darunterliegenden Fleisch ablösbar. Sie sind jung cremefarben und mit zunehmender Sporenreife etwas graurosa.
Der kräftige, faserige [[Stiel (Mykologie)|Stiel]] wird 6 bis 10&nbsp;Zentimeter hoch und 1 bis 2&nbsp;Zentimeter stark. Jung ist er vollfleischig und später hohl oder ausgestopft. Oberflächlich ist er weißlich bis cremefarben, blasser als die Hutfarbe.
Das [[Trama|Fleisch]] ist weißlich und wässrig. Es riecht charakteristisch nach Veilchenwurz und schmeckt mild. Die [[Spore]]n erscheinen in Massen cremegelb bis cremeorange.

=== Mikroskopische Merkmale ===
Die [[Spore|Sporen]] sind [[Hyalinität|hyalin]] und zeigen mit [[Jod]]<nowiki/>reagenzien keine Farbreaktion ([[Amyloidität|inamyloid]]). Sie messen 6 bis 8, selten bis 10 auf 3,5 bis 5&nbsp;Mikrometer, haben eine ellipsoide Form und eine etwas warzige Oberfläche.

== Artabgrenzung ==
Sein Geruch nach Veilchenwurz ist ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal.
Er kann mit hellhütigen Ritterlingen, weißhütigen Trichterlingen, darunter auch giftige wie der [[Feld-Trichterling]] (''Clitocybe quisquiliarum''), und eventuell auch anderen hellhütigen Lamellenpilzen verwechselt werden.
Der [[Würziger Tellerling|Würzige Tellerling]] (''Clitopilus geminus'') hat ein ähnliches Aussehen und einen ähnlichen Geruch, dagegen jedoch herablaufend angewachsene Lamellen.
Der [[Büscheliger Rötelritterling|Büschelige Rötelritterling]] (''Lepista subconnexa'') hat sehr ähnliche Fruchtkörper, die allerdings in dichten Büscheln wachsen und dünnere Stiele und kleinere Sporen haben.

== Verbreitung und Ökologie ==
Der Pilz lebt als [[Saprobiont]] in Laub- und Nadelwäldern, bevorzugt mit Kalkböden.
Die Fruchtkörper erscheinen von Ende August bis November. Er ist auf der Nordhalbkugel verbreitet und häufig.

== Inhaltsstoffe, Zusammensetzung ==
In den Zellzwischenräumen findet sich eine [[Peroxidasen|Peroxidase]], die beta-[[Carotine|Carotin]] zu Aroma-Verbindungen zersetzen kann.<ref name="peroxidase" />

== Nutzung ==
Der Veilchen-Rötelritterling ist essbar und genießt gutes Ansehen als [[Speisepilz]]. Bei manchen Personen führt der Verzehr aber zu Verdauungsstörungen.

== Systematik und Taxonomie ==
Die offizielle Erstbeschreibung stammt aus einem 1838 veröffentlichten Werk von [[Elias Magnus Fries]], in dem er ihn als „''Agaricus irinus''“ beschrieben hat. Lange wurde er zu den [[Rötelritterlinge|Rötelritterlingen]] (''Lepista'') gezählt. [[Phylogenetik|Phylogenetische]] Untersuchungen deuten jedoch auf eine Zugehörigkeit zu den [[Zwergrüblinge|Zwergrüblingen]] (''Collybia'') hin.<ref name=":0" />

Es wurden die Varietäten ''irina'' und ''montana'' beschrieben.

Sowohl die deutschsprachigen Namen als auch das Art-[[Epitheton#Biologie|Epitheton]] des wissenschaftlichen Namens beziehen sich auf den typischen Geruch. 

== Literatur ==
* {{Literatur
   |Autor=Hans E. Laux
   |Titel=Der große Kosmos-Pilzführer. Alle Speisepilze mit ihren giftigen Doppelgängern
   |Verlag=Franckh-Kosmos Verlag
   |Ort=Stuttgart
   |Datum=2001
   |ISBN=3-440-08457-4
   |Seiten=142}}
* {{Literatur
   |Autor=Hans E. Laux
   |Titel=Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger. Pilze sammeln – aber richtig
   |Verlag=Kosmos Verlag
   |Ort=Stuttgart
   |Datum=2005
   |ISBN=3-440-10240-8
   |Seiten=55}}
* {{Literatur
   |Autor=Markus Flück
   |Titel=Welcher Pilz ist das?
   |Auflage=3
   |Verlag=Franckh-Kosmos Verlag
   |Ort=Stuttgart
   |Datum=2009
   |ISBN=978-3-440-11561-9
   |Seiten=188}}
* {{Literatur
   |Autor=Joseph F. Ammirati, James A. Traquair, Paul A. Horgen
   |Titel=Poisonous Mushrooms of the Northern United States and Canada
   |Verlag=University of Minnesota Press
   |Datum=1986
   |ISBN=0-8166-1407-5
   |Seiten=246 ff
   |Sprache=en}}
* {{Literatur
   |Autor=William C. Roody
   |Titel=Mushrooms of West Virginia and the Central Appalachians
   |Verlag=The University Press of Kentucky
   |Ort=Lexington, Kentucky
   |Datum=2003
   |ISBN=0-8131-9039-8
   |Seiten=242–243
   |Sprache=en}}
* {{Literatur
   |Autor=Alexander Hanchett Smith, Nancy Smith Weber
   |Titel=The Mushroom Hunter’s Field Guide
   |Verlag=University of Michigan Press
   |Datum=1996
   |ISBN=0-472-85610-3
   |Seiten=133–134
   |Sprache=en}}

== Weblinks ==
{{Commonscat|Lepista irina|Veilchen-Rötelritterling (''Lepista irina'')}}

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="peroxidase">
{{Literatur
 |Autor=H. Zorn, S. Langhoff, M. Scheibner, M. Nimtz, R. G. Berger
 |Titel=A peroxidase from Lepista irina cleaves beta,beta-carotene to flavor compounds
 |Sammelwerk=[[Biological Chemistry]]
 |Band=384
 |Nummer=7
 |Datum=2005-06
 |ISSN=1431-6730
 |Seiten=1049–1056
 |Sprache=en
 |DOI=10.1515/BC.2003.117
 |PMID=12956421}}
</ref>
</references>

{{Speisepilzhinweis}}

[[Kategorie:Ritterlingsverwandte]]
[[Kategorie:Speisepilzart]]