Quelltext der Seite Tierhaltung

[[Datei:Egyptian Domesticated Animals.jpg|mini|Tierhaltung, altes Ägypten]]
[[Datei:Anton Braith Auf dem Weg zur Alm.jpg|mini|[[Anton Braith]]: [[Romantik|Romantische]] Darstellung der Tierhaltung im Alpenraum um 1860]]
'''Tierhaltung''' bezeichnet die eigenverantwortliche Sorge des [[Mensch]]en für ein [[Tier]], über das er die tatsächliche oder rechtliche [[Besitz|Verfügungsgewalt]] hat. Kernaspekte der Tierhaltung sind die [[Tierernährung|Ernährung]], [[Tierpflege|Pflege]] und Unterbringung des Tieres.<ref>{{Cite book
| publisher = Georg Thieme Verlag
| isbn = 978-3-8263-3139-8
| last = Unshelm
| first = Jürgen
| title = Umwelt- und tiergerechte Haltung von Nutz-, Heim- und Begleittieren
| date = 2002
| pages = 34 ff.
| url = https://books.google.de/books?id=GILsLsfmJAcC&pg=PA34&hl=de#v=onepage&q&f=false
}}</ref> Man unterscheidet im Wesentlichen die Haltung von [[Nutztier]]en, [[Heimtier]]en und [[Wildtier]]en.

== Kategorien nach Art der gehaltenen Tiere ==
[[Datei:Flock of sheep.jpg|mini|hochkant|Nutztierhaltung von Schafen zur Wollproduktion]]
[[Datei:Trillium Poncho cat dog.jpg|mini|hochkant|Katze und Hund sind die verbreitetsten Heimtiere]]
[[Datei:Bristol.zoo.aquarium.arp.jpg|mini|Wildtierhaltung: Aquarium im Zoo von Bristol]]
Primär wird zwischen drei Kategorien – der Nutz-, der Heim- und der Wildtierhaltung – unterschieden. Während Wildtiere nie [[Domestizierung|domestiziert]] sind, sind Nutztiere meist Haustiere. Heimtiere ''können'' domestiziert sein.

=== Nutztierhaltung ===
Die [[Nutztier]]&shy;haltung ist die Haltung von Tieren aus ökonomischen Gründen (Nahrungsversorgung, Rohstoffquelle, Transport- und Fortbewegungsmittel).

Ein besonderes Kennzeichen ist die [[Zucht|Züchtung]] regionaler oder der Nachfrageentwicklung angepasster Rassen und deren Weiterentwicklung über die Zeit:
Nach dem verfolgten Zweck lassen sich folgende Arten von Nutztierhaltung unterscheiden:
* die Haltung von Tieren, um deren '''Arbeitsleistung''' zu nutzen
** [[Zugtier|Arbeits-]] und [[Tragtier]]e (Pferd, Esel, Kamel, Lama, Elefant usw.)
** [[Wachtier]]e (Hund)
** [[Assistenztier]]e ([[Blindenhund]], [[Warnratte]]n für [[Diabetiker]])
** Tiere zum Auffinden von Personen oder Sachen (Hunde und Ratten zum Aufspüren von [[Drogenspürhund|Drogen]], [[Sprengstoffspürhund|Sprengstoff]], Kampfmitteln, Krankheiten oder [[Lawinenhund|Vermissten]])
** Jagdhelfer (z. B. [[Jagdhund]], [[Greifvögel]] bei der [[Beizjagd]])
** [[Nützling]]e zur Schädlings- und Ungezieferbekämpfung (überwiegend [[Spinnentiere]] und [[Insekt]]en; siehe auch [[Biologische Schädlingsbekämpfung]])
** Tieren zur [[Bestäubung]] von Pflanzen (Insekten, Vögel)

* die Haltung von Tieren zur '''[[Tierproduktion]]''' (diese wiederum unterschieden in [[Tierzucht]] und [[Tiermast]])
** Häufig wird das [[Fleisch]] der produzierten Tiere als [[Nahrungsmittel|Nahrungs-]] oder [[Futtermittel]] (siehe hierzu [[Futtertier]]) genutzt. Die statistischen Angaben zum Pro-Kopf-Verzehr beziehen sich auf Deutschland (Stand 2024):
*** [[Schweineproduktion|Schweine]]: Pro-Kopf-Verzehr von [[Schweinefleisch]]: 28,4 kg im Jahr, was 54 Prozent der gesamten verzehrten Fleischmenge entspricht<ref name = STAT>[https://de.statista.com/statistik/daten/studie/311479/umfrage/pro-kopf-konsum-von-fleisch-in-deutschland-nach-arten/ ''Pro-Kopf-Konsum von Fleisch in Deutschland nach Art in den Jahren 2012 bis 2024 (in Kilogramm).''] [[Statista]], abgerufen am 14. Mai 2025.</ref>
*** [[Geflügelproduktion|Geflügel]]: Pro-Kopf-Verzehr von [[Geflügelfleisch]]: 13,6 kg/Jahr<ref name = STAT/>
*** [[Rinderproduktion|Rind]]: Pro-Kopf-Verzehr von [[Rindfleisch]]: 9,3 kg/Jahr<ref name = STAT/>
*** [[Schafproduktion|Schaf]]: Pro-Kopf-Verzehr von [[Schaffleisch|Schafs-]] und Ziegenfleisch: 0,5 kg/Jahr
*** Eine untergeordnete Rolle bei der Fleischerzeugung spielen (in Deutschland) u.&nbsp;a. [[Pferdefleisch]], Fleisch vom [[Hausesel]], [[Kamelfleisch]], [[Kaninchenfleisch]], [[Straußenfleisch]] etc., von denen in Deutschland pro Kopf rund 0,7 kg im Jahr verzehrt wurden<ref name = STAT/>
*** Einen Sonderfall stellt die Produktion von Fischen, Garnelen und Muscheln in [[Aquakultur]]en dar, da hier die Tierhaltung – anders als bei den vorgenannten Tierarten – teilweise noch immer mit dem [[Wildfang]] konkurriert.
*** Seit Beginn des 21. Jahrhunderts gewinnt auch die Produktion von [[Speiseinsekt]]en an Bedeutung; auch hierbei handelt es sich aber um einen Nischensektor.
** Zusätzlich oder in Kombination mit dem Fleisch werden auch folgende tierische Produkte wirtschaftlich genutzt, dazu zählen:
*** [[Ei]]er; Geflügel und Fischeier (z.&nbsp;B. [[Kaviar]] vom [[Störe|Stör]] oder [[Seehase (Fisch)|Seehasen]])
*** [[Milch]] (u.&nbsp;a. von Rindern, Schafen und Ziegen)
*** [[Leder]] (u.&nbsp;a. von Schweinen, Rindern, Pferden, Schafen und Ziegen sowie Reptilien)
*** [[Feder]]n (Geflügel)
*** [[Honig]], [[Bienenwachs]], [[Propolis]] ([[Imker]]ei)
*** [[Pelzarten|Pelze]] ([[Pelztierzucht]])
*** [[Seide]] ([[Seidenspinner#Seidenraupen|Seidenraupenzucht]])
*** [[Pharmazie|Pharmazeutische Stoffe]], [[Gift]]e (u.&nbsp;a. Reptilien- und [[Insektenzucht|Insektenproduktion]])

* die Haltung von Nutztieren für die '''[[medizinische Forschung]]''' und '''[[Grundlagenforschung]]'''
** zur Verwendung bei [[Tierversuch]]en (In Deutschland wurden 2023 insgesamt 1,46 Millionen [[Tierversuch|Versuchstiere]], darunter 80 Prozent Nagetiere, überwiegend [[Farbmaus|Farbmäuse]]<ref name = BFR>[https://www.bfr.bund.de/presseinformation/tierversuche-rueckgang-der-vorjahre-setzt-sich-deutlich-fort/ ''Tierversuche: Rückgang der Vorjahre setzt sich deutlich fort Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) veröffentlicht Zahlen für 2023.''] [[Bundesinstitut für Risikobewertung]], abgerufen am 14. Mai 2025.</ref>)
[[Landwirtschaft]]liche Nutztierhaltung wird auch als [[Viehhaltung]] bezeichnet. Hier unterscheidet man:
* die [[extensive Tierhaltung]] von der [[Intensive Tierhaltung|intensiven Tierhaltung]], wobei Letztere [[Agrargeschichte|agrargeschichtlich]] erst seit relativ kurzer Zeit in den [[Industriestaat|entwickelten Ländern]] an Bedeutung gewonnen hat.
* die [[Konventionelle Landwirtschaft|konventionelle Tierhaltung]] von der [[Ökologische Landwirtschaft#Ökologische Tierzucht und Tierhaltung|ökologischen Tierhaltung]].

{{Siehe auch|Communal Livestock Farming}}

=== Heimtierhaltung ===
Die [[Heimtier]]&shy;haltung ist die Haltung von Tieren jeglicher Art – also von Wild-, Nutz- aber auch [[Haustier]]en – in privaten Haushalten. Heimtiere können sowohl domestizierte Nutz- oder Haustiere als auch nicht domestizierte Wildtiere sein.

=== Wildtierhaltung ===
Die [[Wildtier]]&shy;haltung ist die Haltung wilder, nicht domestizierter Tiere aus einer Vielzahl unterschiedlicher und in der Geschichte sich stetig wandelnder Gründe (Fleischgewinnung, [[Prestige]], Unterhaltung, [[Liebhaberei]], [[Jagd]], [[Wissenschaft]], [[Bildung]], [[Naturschutz|Natur-]] und [[Artenschutz]]):
* [[Landwirtschaftliche Wildhaltung]]
* [[Aquakultur|Aquafarming]] (es sind keine „Hausaustern“, „Hausgarnelen“ oder „Hauslachse“)
* Zootierhaltung ([[Zoo]]s, [[Menagerie]]n, [[Meeres-Themenpark]]s und [[Delfinarium|Delphinarien]])
* Aquaristik ([[Aquarium|Aquarien]], [[Vivarium (Tierhaltung)|Vivarien]])

Auch die [[Gehege]]haltung von [[Hirsche]]n (insb. Rot-, Damhirsch und Reh) zur Erzeugung von [[Wildbret|Wildfleisch]] rechnet man noch zur Wildtierhaltung – hier beginnen die Grenzen zur Nutztierhaltung zu verschmelzen; auch Hirsche werden heute züchterisch domestiziert. Dasselbe gilt analog für Pelztiere.<br />
Die Haltung von Tieren für die Gewinnung medizinischer und pharmazeutischer Präparate liegt ebenfalls im Grenzbereich: Die Haltung von Schlangen zur Gewinnung von Gegengiften oder Affen für medizinische Forschung ist noch der Wildtierhaltung zuzurechnen, andere Tiere sind mehr oder weniger domestiziert oder auf dem Weg zur Domestizierung.

== Organisationsformen der Tierhaltung ==
[[Datei:Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe mit Tierhaltung Deutschland.svg|mini|Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe mit Tierhaltung in Deutschland, 2010–2020. In nur einer Dekade sind Zehntausende Betriebe mit Tierhaltung verschwunden und durch größere Betriebe ersetzt worden. Quelle: Fleischatlas 2021, Urheber: Bartz/Stockmar, Lizenz: CC BY 4.0<ref>[https://web.archive.org/web/20210112175528/https://www.boell.de/sites/default/files/2021-01/Fleischatlas2021_0.pdf ''Fleischatlas 2021 - Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel.''] (PDF) Berlin 2021, ISBN 978-3-86928-224-4, dort S. 37.</ref> ]]
Je nach dem angestrebten Ziel der Tierhaltung, aber auch nach den Bedürfnissen der gehaltenen Tiere, haben sich unterschiedliche Arten der Tierhaltung entwickelt.

{{Hauptartikel|Stallhaltung}}

{{Hauptartikel|Freilandhaltung}}

== Rechtliche Bestimmungen ==
Die rechtlichen Bestimmungen zur Tierhaltung kann man grob in Normen, die das Verhältnis zwischen Privatleuten regeln (Zivilrecht), und Normen, bei denen der Staat dem Bürger etwas im Verhältnis der Über- und Unterordnung vorschreibt (öffentliches Recht), einteilen. Im [[Privatrecht|Zivilrecht]] spielt insbesondere das Haftungsrecht eine wichtige Rolle, aber auch andere Bereiche, wie das [[Mietvertrag (Deutschland)|Mietrecht]] können wichtig sein. Im [[Öffentliches Recht|öffentlichen Recht]] finden sich Regelungen zur Haltung von Tieren insbesondere im Gefahrenabwehrrecht, aber auch im Naturschutz- und Artenschutzrecht.

=== Haftungsrecht (Deutschland) ===
Bei der Tierhaltung besteht in Deutschland die so genannte [[Tierhalterhaftung (Deutschland)|Tierhalterhaftung]].

Nach dieser kann der Tierhalter für die Schäden haftbar gemacht werden, die sein Tier anrichtet. Dies betrifft die zivilrechtliche Verantwortlichkeit für wirtschaftliche Schäden im [[Schuldrecht (Deutschland)|Schuldrecht]], genauer im [[Deliktsrecht (Deutschland)|Deliktsrecht]] bzw. [[Haftung (Recht)#Auseinanderfallen von Schuld und Haftung|Haftungsrecht]] (im Gegensatz zur öffentlich-rechtlichen Verantwortlichkeit im Gefahrenabwehrrecht). Sie ist in {{§|833|bgb|juris}} des Bürgerlichen Gesetzbuches (BGB) geregelt.

Schäden durch kleine Haustiere sind durch die [[Privathaftpflichtversicherung]] abgedeckt, für Hunde und Pferde gibt es [[Tierhalterhaftpflichtversicherung]]en, die in manchen Landesgesetzen für Hunde sogar vorgeschrieben sind.

==== Der Begriff Tierhalter ====
Die Tierhalterhaftung knüpft am Begriff des ''Tierhalters'' an. Halter des Tieres ist derjenige, der normalerweise über das Tier bestimmen kann (Bestimmungsmacht), der aus eigenem Interesse für die Kosten (Unterhaltung) des Tieres aufkommt, dem allgemein die Vorteile des Tieres (Wert und Nutzen) zugutekommen und der das wirtschaftliche Risiko des Verlustes des Tieres (Verlustrisiko) trägt.<ref name="Palandt Rn. 9">[[Heinz Thomas (Jurist)|Heinz Thomas]] in [[Grüneberg (Gesetzeskommentar)|Palandt]], Bürgerliches Gesetzbuch, 62.&nbsp;Auflage, München 2003, ISBN 3-406-49837-X §&nbsp;833 Randnummer&nbsp;9 (unter Berufung auf den [[Bundesgerichtshof]]: BGH, NJW-RR 1988, 655)</ref><ref name="OLG Zweibrücken 1 U 65/04">OLG Zweibrücken, Hinweisbeschluss vom 12.&nbsp;August 2004, Aktenzeichen 1 U 65/04, unter I. 2. a) 2.&nbsp;Abs. {{Webarchiv |url=http://www3.justiz.rlp.de/rechtspr/DisplayUrteil_neu.asp?rowguid=%7B0E85E3CA-2FED-4CB6-84B9-7D5C473DC6E6%7D |text=in der Entscheidungsdatenbank des Landes Rheinland-Pfalz |wayback=20140828175537}} (HTML, Abruf 1.&nbsp;Juli 2009); Zitat: „Tierhalter ist, wem die Bestimmungsmacht über das Tier zusteht und wer aus eigenem Interesse für die Kosten des Tieres aufkommt und das wirtschaftliche Risiko seines Verlustes trägt (BGH NJW-RR 1988, 655, 656). Das Merkmal der Haltereigenschaft dient der Zuordnung der Gefahrenquelle zum Gefahrenverantwortlichen, also zu derjenigen Person, die das Tier im eigenen Interesse nutzt und über seine Verwendung und Existenz entscheidet, Deshalb <!-- sic --> liegt die Haltereigenschaft regelmäßig beim Eigentümer oder der Person, die sich wie ein Eigentümer verhält (Lorenz, Gefährdungshaftung des Tierhalters, S. 328).“</ref>

Der Begriff Tierhalter ist dabei nicht mit dem Begriff [[Eigentum|Eigentümer]] gleichzusetzen. In der Praxis ist der Halter aber regelmäßig der Eigentümer oder jemand, der sich wie ein Eigentümer verhält.<ref name="OLG Zweibrücken 1 U 65/04" /> Einen häufigen Unterschied zum [[Besitz]] (im Sinne des BGB) könnte man in der Dauerhaftigkeit des Verhältnisses vom Tierhalter zum Tier sehen: Wer sich einen Hund zum Spazierengehen ausleiht, wird zwar Besitzer, aber nicht Tierhalter.

==== Gefährdungshaftung (§&nbsp;833 S.&nbsp;1 BGB) und Haftung für vermutetes Verschulden (§&nbsp;833 S.&nbsp;2 BGB) ====
Grundsätzlich haftet ein Tierhalter für Schäden, die sein Tier verursacht. Das ist beispielsweise der Fall, wenn ein Pferd ausschlägt<ref name="Palandt Rn. 6 ohne BGH" /> oder beißt<ref name="Palandt Rn. 6 ohne BGH" /> oder wenn ein Hund einen Dritten anspringt<ref name="Palandt Rn. 6 ohne BGH">[[Heinz Thomas (Jurist)|Heinz Thomas]] in [[Grüneberg (Gesetzeskommentar)|Palandt]], Bürgerliches Gesetzbuch, 62.&nbsp;Auflage, München 2003, ISBN 3-406-49837-X §&nbsp;833 Randnummer&nbsp;6.</ref> oder beißt.<ref name="Palandt Rn. 6 ohne BGH" /> Grund für diese verschuldensunabhängige Haftung ist die dem unberechenbaren tierischen Verhalten eigentümliche Gefahr (''spezifische Tiergefahr'').<ref>Heinz Thomas in Palandt, Bürgerliches Gesetzbuch, 62.&nbsp;Auflage, München 2003, ISBN 3-406-49837-X §&nbsp;833 Randnummer&nbsp;6 (unter Berufung auf den [[Bundesgerichtshof]]: [[Entscheidungen des Bundesgerichtshofs in Zivilsachen|BGHZ]] Band 67, S.&nbsp;129).</ref>

Dagegen liegt kein Fall der Tierhalterhaftung vor, wenn ein Tier sich unter der Leitung eines Menschen befindet und dem Willen dieses Menschen gehorcht.<ref>Heinz Thomas in Palandt, Bürgerliches Gesetzbuch, 62.&nbsp;Auflage, München 2003, ISBN 3-406-49837-X §&nbsp;833 Randnummer&nbsp;6 (unter Berufung auf den Bundesgerichtshof: [[NJW]] 1952, S.&nbsp;1329 und [[Oberlandesgericht Düsseldorf]], [[NJW-RR]] 1986, S.&nbsp;325).</ref> Dies wäre beispielsweise dann der Fall, wenn ein Reiter (nicht der Halter) bewusst einen Dritten überreitet oder jemand dem Hund des Tierhalters befiehlt, einen Dritten zu beißen (gehetzter Hund).

Die Haftung nach {{§|833|bgb|juris}} Satz 1 [[Bürgerliches Gesetzbuch|BGB]] tritt als sogenannte „[[Gefährdungshaftung]]“<ref name="Palandt Rn. 1">Heinz Thomas in Palandt, Bürgerliches Gesetzbuch, 62.&nbsp;Auflage, München 2003, ISBN 3-406-49837-X §&nbsp;833 Randnummer&nbsp;1.</ref> auch ohne Verschulden des Halters ein. Nur, wenn
:„der Schaden durch ein Haustier verursacht wird, das dem Beruf, der Erwerbstätigkeit oder dem Unterhalt des Tierhalters zu dienen bestimmt ist“ ({{§|833|bgb|juris}} Satz&nbsp;2 BGB),
hat der Halter die Möglichkeit, einen Entlastungsbeweis zu führen ([[Exkulpation]]). Die Haftung tritt in diesem Falle nicht ein, wenn der Halter des zahmen Nutztiers beweisen kann, dass er die erforderliche Sorgfalt aufgewandt hat oder der Schaden auch durch die erforderliche Sorgfalt nicht hätte abgewendet werden können. Haltern so genannter Luxustiere oder [[Wildtier]]e steht dieser Entlastungsbeweis nicht offen, sie haften immer verschuldensunabhängig.<ref>Geigel, ''Der Haftpflichtprozess'', 25. Aufl., München 2008, Verlag C.H. Beck, ISBN 978-3-406-56392-8, Kap.18: Haftung des Tierhalters (§ 833 BGB) und des Tieraufsehers (§ 834 BGB).</ref>

=== Öffentliches Recht (insbes. Gefahrenabwehrrecht) ===
Welche Tiere überhaupt gehalten werden dürfen, richtet sich vor allem danach, ob diese Tiere konkret oder abstrakt gesehen eine Gefahr darstellen. Daher bestimmt sich dies in erster Linie nach dem Gefahrenabwehrrecht, auch [[Polizeirecht]] genannt (Teil des Öffentlichen Rechts). Das Gefahrenabwehrrecht ist in Deutschland fast immer Ländersache.

Allgemeine Regelungen zur Tierhaltung finden sich im [[Tierschutzrecht]]. Die Haltung von Wildtieren kann darüber hinaus durch Vorschriften des [[Artenschutz]]es eingeschränkt sein. So ist für viele Arten die legale Haltung durch eine Bescheinigung nach dem [[Washingtoner Artenschutzübereinkommen]], in EU-Recht umgesetzt durch die [[Verordnung (EG) Nr. 338/97]] erforderlich (meist, nach der englischen Abkürzung „CITES-Bescheinigung“ genannt).

==== Landesrecht (Deutschland) ====
Welche Arten als Heimtiere gehalten werden dürfen, entscheiden somit vor allem die [[Land (Deutschland)|Bundesländer]]. Als erstes Land führte [[Hessen]] im Zuge der Änderung des [[Hessisches Gesetz über die öffentliche Sicherheit und Ordnung|Hessischen Gesetzes über die öffentliche Sicherheit und Ordnung]] im Oktober 2007 ein ''Verbot der Wildtierhaltung'' ein. Unter dieses Gesetz fallen neben mehreren [[Skorpion]]- und [[Spinnentiere|Giftspinnenarten]] vor allem Reptilien wie [[Krokodile]] sowie einige [[Würgeschlange|Würge-]] und zahlreiche [[Giftschlange]]narten. Die Verordnung gilt ausschließlich für die Haltung zu privaten und nichtgewerblichen Zwecken. Somit fallen Zoos nicht unter diese Regelung. Für Tiere, die sich bei Inkrafttreten der Gesetzesänderung bereits in Privatbesitz befanden, gilt Bestandsschutz mit Anzeigepflicht.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.rp-darmstadt.hessen.de/irj/RPDA_Internet?rid=HMdI_15%2FRPDA_Internet%2Fnav%2F1e3%2F1e3605fe-78c2-9011-1010-43765bee5c94%2C6d516f8f-906b-511f-3efe-f44e9169fccd%2C%2C%2C11111111-2222-3333-4444-100000005004%26_ic_uCon_zentral%3D6d516f8f-906b-511f-3efe-f44e9169fccd%26overview%3Dtrue.htm&uid=1e3605fe-78c2-9011-1010-43765bee5c94 |text=''Hessen verbietet Haltung gefährlicher Wildtiere'' |wayback=20121105013427}} – Pressemitteilung des Regierungspräsidiums Darmstadt vom 19. Oktober 2007.</ref>

==== Bundesrecht (Deutschland) und europäisches Recht ====
Seit einigen Jahren gibt es in der [[Europäische Union|Europäischen Union]] (EU) und [[Deutschland]] rechtliche Bestimmungen, die eine Vielzahl (aber nicht alle) von Formen der Wildtierhaltung regeln. Zweck dieser Regelungen ist nicht nur der Schutz von Menschen vor Tieren, sondern insbesondere der Schutz der individuellen Tiere bzw. Arten vor dem Menschen (Tierschutzrecht und Natur- bzw. Artenschutzrecht). So besteht seit 1999 in der EU die ''Richtlinie über die Haltung von Wildtieren in Zoos''. In Deutschland regelt seit März 2002 der §&nbsp;51 des ''Gesetzes zur Neuregelung des Rechts des Naturschutzes und der Landschaftspflege und zur Anpassung anderer Rechtsvorschriften'' (BNatSchGNeuregG) bzw. die einzelnen [[Landesnaturschutzgesetz|Naturschutzgesetze]] der Bundesländer alle Angelegenheiten, die die Tierhaltung in zoologischen Gärten betreffen. Waren Zoos vorher praktisch Einrichtungen ohne gesetzliche Kontrollinstanz, müssen sie seither bei Verstößen einzelne Tierarten abgeben oder können sogar geschlossen werden.

== Geschichte der Tierhaltung ==
Zur Erforschung der Frühgeschichte der Tierhaltung, vor der Existenz schriftlicher [[Quelle (Geschichtswissenschaft)|Quellen]] dazu, existieren zwei Quellen: Genetische Daten an domestizierten Arten und ihren wilden Verwandten (und seit wenigen Jahren durch Auswertung von [[aDNA]] aus subfossilen Resten wie Knochen) und die Ergebnisse archäologischer Ausgrabungen<ref>eine Übersicht in: Melinda A. Zeder, Daniel G. Bradley, Eve Emshwiller, Bruce D. Smith (Hrsg.): Documenting Domestication. new genetic and archeological paradigms. University of California Press, Berkeley etc., 2006. ISBN 978-0-520-24638-6.</ref> Obwohl es nach neuzeitlichen Begegnungen mit Menschen aus [[Jäger und Sammler|Jäger-und-Sammler]]-Kulturen wahrscheinlich erscheint, dass diese möglicherweise auch schon früher gelegentlich Wildtiere (wie etwa Papageien) fingen, [[Zähmung|zähmten]] und als Haustiere hielten, ist dies aus den Befunden nicht erkennbar und wird wahrscheinlich nie nachweisbar sein. Die einzige Tierart, deren regelmäßige Haltung (und Domestizierung) vor der [[Neolithische Revolution|neolithischen Revolution]] überhaupt nachweisbar ist, ist der [[Haushund#Domestizierung|domestizierte Hund]]. Alle anderen Formen der Tierhaltung gehen vermutlich erst auf die Jungsteinzeit zurück. Die Datenlage, ob die Tierhaltung dem Ackerbau zeitlich voranging oder umgekehrt, ist widersprüchlich; soweit rekonstruierbar, haben beide Kulturtechniken parallel zueinander begonnen.<ref>Melinda A. Zeder: Archaeological Approaches to Documenting Animal Domestication. In: Melinda A. Zeder, Daniel G. Bradley, Eve Emshwiller, Bruce D. Smith (Hrsg.): Documenting Domestication. new genetic and archeological paradigms. University of California Press, Berkeley etc., 2006. ISBN 978-0-520-24638-6.</ref> Obwohl die Haltung verschiedener Tierarten zu verschiedenen Zeiten und in verschiedenen Regionen begonnen hat, haben sich den Daten nach drei Ursprungsregionen mit besonderer Bedeutung herauskristallisiert: Der „[[Fruchtbarer Halbmond|fruchtbare Halbmond]]“ im Nahen Osten, Nordchina und die Anden Südamerikas. Soweit rekonstruierbar, ging dabei eine sesshafte Lebensweise mit permanenter Besiedlung von Dörfern der Erfindung der Landwirtschaft voraus, sie war also nicht deren Folge. Im gut erforschten Nahen Osten ist nachweisbar, dass zur Zeit der beginnenden Landwirtschaft die Häufigkeit der beliebtesten Arten von Jagdbeute stark zurückging. In der Forschung wird daher vielfach ein Modell favorisiert, dass, ausgehend von großen, organisierten Treibjagden, dazu führte, dass zunächst einige erbeutete Tiere am Leben gelassen wurden, um den Vorrat zu strecken, diese nach und nach immer länger und schließlich ganzjährig gehalten worden sind. (Solche organisierten Treibjagden sind durch kilometerlange Trockenmauerzüge, wohl zum Fang wandernder Gazellen wie der [[Dorkasgazelle]], archäologisch nachgewiesen.<ref>Melinda A. Zeder, Guy Bar-Oz, Scott J. Rufolo, Frank Hole (2013): New perspectives on the use of kites in mass-kills of Levantine gazelle: A view from northeastern Syria. [[Quaternary International]] 297: 110-125. [[doi:10.1016/j.quaint.2012.12.045]]</ref>) Die Haltung wäre demnach der Domestizierung zeitlich vorangegangen, diese wäre zunächst mehr oder weniger unbeabsichtigt abgelaufen (zur zeitlichen Abfolge siehe auch unter [[Domestizierung#Vermutete Chronologie und Quellen|Domestizierung]]). Zusätzlich hätten einige Tierarten (der Wolf, aber möglicherweise auch das Wildschwein) selbst die Nähe zum Menschen gesucht, da sie an seinen Siedlungsplätzen mehr Nahrung fanden, sie hätten sich also mehr oder weniger im Wechselspiel mit dem Menschen von selbst domestiziert.<ref name="Larson">Greger Larson & Dorian Q. Fuller (2014): The Evolution of Animal Domestication. Annual Review of Ecology, Evolution, and Systematics 45:115–136. [[doi:10.1146/annurev-ecolsys-110512-135813]]</ref>

Alle frühen Haustierarten standen noch Jahrhunderte bis Jahrtausende mit den Wildtieren ihrer Stammart in genetischem Kontakt, eine bewusste [[Zucht]] kann erst viel später eingesetzt haben, folgte also der Tierhaltung, manchmal jahrhundertelang, nach. Erst als Haustiere einmal bekannt waren, wäre der Mensch schließlich auf die Idee gekommen, auch bewusst zu versuchen, weitere Tierarten in seine Obhut zu nehmen.<ref name="Larson" />

Die neolithischen Kulturtechniken Ackerbau und Tierhaltung nahmen, von den Ursprungsgebieten ausgehend, ihren Weg in fast alle übrigen Landschaften der Erde. Aufgrund der genetischen Daten hat sich dabei herausgestellt, dass ihre Ausbreitung stärker auf Wanderungsbewegungen von Menschengruppen zurückging, die ihre Tiere mit sich führten. Lebten wilde Verwandte im neuen Lebensraum, trugen deren Gene durch gelegentliche Kreuzung über [[Introgression]] zum [[Genpool]] der Haustierart bei. Daneben ist es auch zu einer Ausbreitung durch Nachahmung ([[Kulturtransfer]], kulturelle Diffusion) gekommen. Einige Kulturen gaben später den Ackerbau zugunsten der Tierhaltung ganz wieder auf, diese [[Hirtenvolk|Hirtenvölker]] entwickelten sich dann manchmal zu sekundären [[Nomade]]n.

[[Datei:Panda enclosure at Chiang Mai zoo-KayEss-2.jpeg|mini|Pandagehege im Zoo Chiang Mai]]
Nur Kulturen, die Arbeitsteilung entwickelt hatten und eine komplexe Herrschaftshierarchie besaßen, konnten die materiellen und personellen Ressourcen zu einer reinen Wildtierhaltung aufbringen. Die Tiere verbleiben dabei nur unter bestimmten Sicherheitsbedingungen in menschlicher Obhut. Die Wildtierhaltung diente in den meisten Fällen der Darstellung von Macht und Reichtum. Bei einigen Tierarten wie dem heute von der [[Ausrottung]] bedrohten [[Gepard]]en hat dies zu einer massiven Verringerung des Gesamtbestands der Tiere geführt.

Erst mit der Etablierung naturwissenschaftlicher Disziplinen im 18. und vor allem 19. Jahrhundert änderten sich die Gründe und Ziele der Wildtierhaltung. Die Gründer der ersten Zoologischen Gärten traten mit dem Anspruch auf, wissenschaftliche Einrichtungen zu gründen. So verweist der Name „Zoologischer Garten“, der erstmals 1828 in [[London]] Verwendung fand, auf diesen wissenschaftlichen Anspruch. Die Aufgaben der Zoos haben sich im Laufe der Geschichte stetig weiterentwickelt. Heutige, wissenschaftlich geleitete Zoos definieren ihre Aufgaben als Naturschutz (Artenschutz), Bildung, [[Forschung]] und [[Erholung]].

== Tierhaltung in der Kritik ==
=== Tierschutzaspekte ===
[[Datei:Blood collection from horse.jpg|mini|Das Hormon PMSG zur Steigerung der Fruchtbarkeit bei Schweinen wird durch Blutabnahme bei trächtigen Pferden gewonnen]]
Die verschiedenen Formen der Tierhaltung standen und stehen ständig in der Kritik. So gibt es heute ein breites Spektrum von kompromissbereiten bis hin zu militanten Gegnern bestimmter Tierhaltungsformen – [[Tierschutz|Tierschützer]], [[Tierrechte|Tierrechtler]] und [[Tierbefreiung|Tierbefreier]], aber auch Menschen, die selbst Tiere halten und deren Bedingungen verbessern wollen. Sowohl die Verantwortlichen für [[Massentierhaltung]] als auch diejenigen für die [[Zoologischer Garten|Zoologischen Gärten]] haben sich mit der Kritik auseinandergesetzt. In Großbritannien hat die Kritik von Tierschützern so zur Schließung aller [[Delphinarium|Delphinarien]] geführt. Im Jahr 2004 verbot die belgische Regierung die Haltung von Wildtieren im [[Zirkus]]. Weitgehend unumstritten dagegen ist im öffentlichen Diskurs die Heimtierhaltung, obwohl auch hier bestimmte Haltungsbedingungen Anlass zur Kritik sein können.
[[Datei:Kim JT.jpg|mini|Schau mit Schwertwalen in Marineland (Frankreich)]]
Im Zusammenhang mit der Kritik an der Tierhaltung werden oft die Begriffe „artgemäß“ oder „artgerecht“ verwendet, die sinngemäß identisch sind. Der Begriff „[[artgerechte Haltung]]“ ist relativ, da er für jede [[Art (Biologie)|Tierart]] neu definiert werden muss und somit als Kategorisierung einer bestimmten Haltungsform nicht ausreicht. Zudem wird durch neue Erkenntnisse der [[Verhaltensbiologie]] und durch Einsichten von Tierhaltern der Begriff trotz feststehender Kriterien in Bezug auf eine bestimmte Tierart ständig neu festgelegt.

Umstritten ist auch der Einsatz von [[Antibiotika]] in der Tierhaltung. Durch diese Wirksubstanzen können sich [[resistent]]e [[Krankheitserreger]] entwickeln<ref>{{Internetquelle |url=https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_den_auswirkungen_des_antibiotika_einsatzes_in_der_nutztierhaltung-128153.html |titel=Fragen und Antworten zu den Auswirkungen des Antibiotika-Einsatzes in der Nutztierhaltung - BfR |abruf=2024-02-26}}</ref>, die auf den Menschen übertragen und schwere, teilweise unbehandelbare [[Infektion]]en auslösen können. Deswegen schränkte die [[Europäische Arzneimittel-Agentur]] im Juli 2013 beispielsweise den Gebrauch von [[Reserveantibiotikum|Reserveantibiotika]] in der Tierhaltung ein. So sollte [[Colistin]] weiterhin nur zur Behandlung erkrankter Tiere verwendet werden und nicht zur [[Krankheitsprävention|Prävention]] von Erkrankungen. [[Tigecyclin]], aus der Klasse der [[Glycylcycline]], sollte demnach in der Viehhaltung nicht verwendet werden.<ref>[https://www.ema.europa.eu/en/news/antimicrobial-resistance-european-medicines-agency-provides-advice-use-colistin-tigecycline-animals ''Antimicrobial resistance – European Medicines Agency provides advice on use of colistin and tigecycline in animals.''] Pressemitteilung der EMA vom 30. Juli 2013.</ref> Andererseits wäre es ein Verstoß gegen das Tierschutzgesetz, erkrankte Tiere nicht dem Stand der Wissenschaft entsprechend zu behandeln.

Ebenso wie Antibiotika geraten diverse medikamentöse Behandlungen in die Kritik, die nicht der Krankheitsbehandlung dienen, sondern eingesetzt werden, um etwa die Milchleistung, den Fleischzuwachs oder die Fruchtbarkeit zu erhöhen oder regulierend zu beeinflussen. Dazu werden häufig Hormonpräparate eingesetzt, etwa das Sexualhormon [[Pregnant mare serum Gonadotropin]] (PMSG), das aus dem Blut trächtiger [[Stute]]n gewonnen wird.<ref>Antwort der Bundesregierung auf die Kleine Anfrage der Abgeordneten Friedrich Ostendorff, Nicole Maisch, Harald Ebner, weiterer Abgeordneter und der Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN zum Thema ''Pregnant Mare Serum Gonadotropin (PMSG) – Produktion, Zulassung und Einsatz'', Drucksache 18/12251 vom 5. Mai 2017, [https://dip21.bundestag.de/dip21/btd/18/122/1812251.pdf Online-Version], abgerufen am 26. November 2020.</ref>

Die Haltung von Wildtieren wird von Tierrechtlern mitunter auch als ''Gefangenschaftshaltung'' bezeichnet.<ref>[[PETA|peta.de]]: {{Webarchiv |url=http://www.peta.de/web/zoogefangenschaft.3114.html |text=''Gefangenschaftshaltung im Zoo'' |wayback=20120219142207}}, abgerufen am 4. Januar 2012.</ref>

=== Umweltschutzaspekte ===
Nach einer Studie des [[Weizmann-Institut für Wissenschaften|Weizmann-Instituts für Wissenschaften]] stellen [[Nutztier]]e bereits 60 % der [[Biomasse]] aller [[Säugetiere]] der Erde dar. Weitere 36 % entfallen auf den Menschen. Lediglich 4 % der Biomasse aller Säugetiere entfallen auf wildlebende Säugetiere in freier Natur. Die Einflusssphäre des Menschen dehnt sich immer weiter aus. Bereits 83 % der frei lebenden Säugetiere wurden seit Beginn der menschlichen [[Zivilisation]] ausgerottet. Einer der Hauptgründe hierfür ist die Tierhaltung und der damit verbundene [[Futtermittel]]anbau. Der Lebensraum für frei lebende Tiere wird immer kleiner.<ref>{{Internetquelle |url=https://revlektor.de/biomasse-der-nutztiere-groesser-als-biomasse-der-wildtiere/ |titel=Die Biomasse der 'Nutztiere' ist viel größer als die Biomasse der Wildtiere |werk=Revlektor |hrsg=Ivo Rzegotta, Odergerger Str. 60, 10435 Berlin |datum=2021-01-29 |sprache=de-DE |abruf=2021-04-02}}</ref><ref>{{Literatur |Autor=Yinon M. Bar-On, Rob Phillips, Ron Milo |Titel=The biomass distribution on Earth |Sammelwerk=Proceedings of the National Academy of Sciences |Band=115 |Nummer=25 |Datum=2018-06-19 |ISSN=0027-8424 |Seiten=6506–6511 |Online=https://www.pnas.org/content/115/25/6506 |Abruf=2021-04-02 |DOI=10.1073/pnas.1711842115 |PMID=29784790}}</ref>

Weltweit gesehen werden 75 % der Produktion von Soja und Mais für die Herstellung von Futtermitteln verwendet, vor allem für die Mast von [[Geflügel]] und [[Schwein]]en. Die Hauptkonsumenten sind [[China]], die [[EU]], [[USA]] und [[Brasilien]]. Der [[Fleischverbrauch]] in den entwickelten Ländern in Verbindung mit der wachsenden [[Weltbevölkerung]] führt zu einer Ungleichverteilung des weltweiten [[Ackerland]]es. im Jahr 2050 wird ein Viertel der Weltbevölkerung dreimal soviel Ackerland pro Person beanspruchen als der Rest. Der zunehmende Anbau von Futtermitteln zerstört [[Wald|Wälder]], [[Ökosystem]]e und führt zur Verminderung der [[Biodiversität]].<ref>{{Internetquelle |autor=Viera Ukropcova, Sarah Halevy |url=https://www.wwf.org.uk/sites/default/files/2017-11/WWF_AppetiteForDestruction_Full_Report_Web_0.pdf |titel=Appetite For Destruction |werk=wwf.org.uk/food |hrsg=wwf.org.uk |datum=2017-10 |format=PDF |sprache=en |abruf=2021-04-02}}</ref>

Insbesondere die Zerstörung von Wäldern ist einer der Hauptfaktoren für den [[Globale Erwärmung|menschengemachten Klimawandel]]. Etwa ein Drittel der menschengemachten [[Kohlenstoffdioxid in der Erdatmosphäre|CO<sub>2</sub>-Emission]] ist auf [[Entwaldung]] zurückzuführen.<ref>{{Internetquelle |autor=Pongratz, Julia, Sonntag, Sebastian |url=https://mpimet.mpg.de/kommunikation/informationsmaterial/jahrbuchbeitrag-2017 |titel=Wald und Klima – Potenziale und Nebenwirkungen zukünftiger Aufforstung |werk=mpimet.mpg.de |hrsg=Max-Planck-Institut für Meteorologie, Bundesstraße 53, 20146 Hamburg, Germany |datum=2017 |sprache=de |abruf=2021-04-02 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20210723192804/https://mpimet.mpg.de/kommunikation/informationsmaterial/jahrbuchbeitrag-2017 |archiv-datum=2021-07-23 |offline=ja |archiv-bot=2024-05-29 15:35:32 InternetArchiveBot}}</ref>

Nicht nur die Haltung von [[Nutztier]]en belastet die Umwelt; auch [[Heimtier]]e stellen einen wesentlichen Faktor dar.
{| class="wikitable float-right" style="text-align:right"
|+ Ökologischer Fußabdruck von Heimtieren<ref name=":1">{{Literatur |Autor=Brenda Vale, Robert Vale |Titel=Time to Eat the Dog? |Auflage=1. Edition (1. Juni 2009) |Verlag=Thames & Hudson Ltd |Datum=2009 |ISBN=978-0-500-28790-3 |Seiten=384}}</ref>
|-
! Heimtier!! Footprint in ha/Jahr
|-
| style=text-align:left | Deutscher Schäferhund || 0,36
|-
| style=text-align:left | Collie || 0,27
|-
| style=text-align:left | Scotch Terrier ||0,18
|-
| style=text-align:left | Katze die jagen darf || 0,15
|-
| style=text-align:left | Katze, nur im Haus || 0,13
|-
| style=text-align:left | Chihuahua || 0,09
|-
| style=text-align:left | Hamster|| 0,014
|-
| style=text-align:left | Kanarienvogel || 0,007
|-
| style=text-align:left | Goldfisch || 0,00034
|-
| style=text-align:left | Autofahren 14.000&nbsp;km,1,6 l Hubraum, Belegung 1 Person || 0,38
|}
In den USA werden 163 Millionen Haushunde und Hauskatzen gehalten. Sie konsumieren zusammen soviel [[Physiologischer Brennwert|Nahrungsenergie]] wie die ganze Bevölkerung [[Frankreich]]s. Wären sie eine [[Nation]], stünden sie beim [[Fleischverbrauch]] an fünfter Stelle hinter [[Russland]], [[Brasilien]], den USA und China.<ref>{{Internetquelle |autor=Gregory S. Okin |url=https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0181301 |titel=Environmental impacts of food consumption by dogs and cats |werk=journals.plos.org |datum=2017-08-02 |sprache=en |abruf=2021-04-01}}</ref>

Nach einer Untersuchung der ESU-Services, Schaffhausen (Energie-Stoffe-Umwelt) belastet die Haltung eines [[Hauspferd|Turnierpferdes]] in der [[Schweiz]] die [[Umwelt]] mit 2,4&nbsp;t [[Kohlenstoffdioxid|CO<sub>2</sub>]] pro Jahr, die eines [[Hund]]es mit 1,0&nbsp;t CO<sub>2</sub> und die einer [[Katze]] mit 0,4&nbsp;t CO<sub>2</sub> pro Jahr. Eine Person kommt in der Schweiz derzeit auf durchschnittlich über 12&nbsp;t CO<sub>2</sub>.<ref>{{Internetquelle |autor=Jasmin Annaheim, Niels Jungbluth, Christoph Meili |url=https://esu-services.ch/fileadmin/download/annaheim-2018-%C3%96kobilanz-Haustiere.pdf |titel=Ökobilanz von Haus- und Heimtieren |hrsg=ESU-services GmbH Vorstadt 14, CH-8200 Schaffhausen |datum=2018 |format=PDF |sprache=de |abruf=2021-04-03}}</ref>

Nach dem Denkmodell des [[Ökologischer Fußabdruck|ökologischen Fußabdrucks]] stehen bei globaler Betrachtung rechnerisch jedem Menschen 0,72&nbsp;[[Hektar]]&nbsp;(ha) an landwirtschaftlicher Fläche zur Verfügung.<ref name=":0">{{Internetquelle |autor=Almut Jering, Anne Klatt, Jan Seven, Knut Ehlers, Jens Günther, Andreas Ostermeier, Lars Mönch |url=https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/479/publikationen/globale_landflaechen_biomasse_bf_klein.pdf |titel=Globale Landflächen und Biomasse |hrsg=Umweltbundesamt, Wörlitzer Platz 1, 06844 Dessau-Roßlau |format=PDF |sprache=de |abruf=2021-05-17}}</ref> Die Haltung von Heimtieren kann den ökologischen Fußabdruck des Halters erheblich erhöhen.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Animal husbandry|Tierhaltung}}
* {{DNB-Portal|4117220-6}}
* {{dmoz|World/Deutsch/Wirtschaft/Land-_und_Forstwirtschaft/Tierhaltung/}}
* [https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/tiere/tierschutz/nutztierhaltung.html Nutztierhaltung] – Informationen des [[Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen|Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen]]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Rechtshinweis}}
{{Normdaten|TYP=s|GND=4117220-6|LCCN=sh85005169}}

[[Kategorie:Tierhaltung| ]]
[[Kategorie:Deliktsrecht]]
[[Kategorie:Polizei- und Ordnungsrecht]]