Quelltext der Seite The Dolder Grand

[[Datei:Dolder Grand Zürich 2019.jpg|mini|Aussenansicht des Hotels]]
'''The Dolder Grand''' (ehemals ''Dolder Grand Hotel'') ist ein [[Hotelstern|5-Sterne]]-Hotel in [[Zürich]]-[[Hottingen (Stadt Zürich)|Hottingen]] am ''Dolder'' genannten Westhang des [[Adlisberg]]s. Es wurde 1899 unter dem Namen ''Grand Hotel Dolder'' gegründet. Das Hotel hat auf 40'000&nbsp;m<sup>2</sup> Fläche 175 Zimmer und rund 400 Mitarbeiter.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.thedoldergrand.com/portrait-destination/ |titel=Zwischen Stadt und Natur - The Dolder Grand |datum=2021-07-22 |sprache=de-DE |abruf=2025-07-24}}</ref> Es zählt zu den [[The Leading Hotels of the World|Leading Hotels of the World]].<ref>{{Internetquelle |url=https://de.lhw.com/hotel/The-Dolder-Grand-Zurich-Switzerland |titel=The Dolder Grand |abruf=2023-03-09}}</ref>

== Geschichte ==
=== Waldhaus Dolder ===
[[Datei:Dolder Grand im Bau 1898.jpg|mini|Dolder Grand im Bau – 1897]]
Die Geschichte des Hotels begann mit Heinrich Hürlimann (1841–1910), einem gelernten [[Küfer]], Grundstückspekulant und Gastwirt. Nachdem er 1889 in Zürich ein Lokal zum Biergarten, später zum «Comödien- und Floratheater» und dann den bestehenden Bau abgerissen und zum [[Schauspielhaus Zürich|Schauspielhaus]] umgebaut hatte, kaufte er am Zürichberg oberhalb der Stadt billige Grundstücke zusammen. Er plante ein Aussichts- und Kurhotel, erreichbar mit einer eigenen Drahtseilbahn, der [[Dolderbahn]]. Diese wurde im Sommer 1893 eingeweiht, und noch im gleichen Monat wurde das Restaurant «Waldhaus Dolder» eröffnet. Ab 1899 verband das [[Doldertram]] die Bergstation der Dolderbahn mit dem Hotel.

Der [[Basel|Basler]] Architekt [[Jacques Gros]] (1858–1922)<ref>{{HLS|19855|Jacques Gros|Autor=Dieter Nievergelt|Datum=2005-11-28|Zugriff=2019-06-12}}</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.thedoldergrand.com/geschichte/ |titel=Bewegende Geschichte des Dolder Grand in Zürich |sprache=de-DE |abruf=2023-12-11}}</ref> hatte einem bergseitig massiven Gebäude einen mit Turm und Dachreitern verzierten Holzblockbau vorgelagert. Pächter war Hürlimann selber. Waldhaus und Bergbahn rentierten so gut, dass sich die von Hürlimann gegründete Aktiengesellschaft entschloss, weiterzubauen.

Das Waldhaus wurde 1972 gesprengt und bis 1975 ein neuer Hotelbau erstellt. Ein geplanter Neubau des Dolder Waldhaus ab 2016 wurde zunächst wegen eines Steuerstreits verschoben.<ref>{{Webarchiv |url=http://www.dolderwaldhaus.ch/de/53/zukunftsprojekt.aspx |text=''Zukunftsprojekt 2016'' |wayback=20130119152857}} auf der Website des Hotels Waldhaus Dolder, abgerufen am 8. Februar 2013.</ref><ref>{{Internetquelle |url=https://www.tagesanzeiger.ch/wegen-steuerstreit-neubau-des-dolder-waldhaus-verschoben-182951565830 |titel=Wegen Steuerstreit: Neubau des Dolder Waldhaus verschoben |sprache=de |abruf=2023-03-09}}</ref> Zwar kündigte die Dolder Hotel AG später an, das Projekt im Jahr 2021<ref>{{Internetquelle |url=https://www.dolderhotelag.com/dolder-waldhaus/ |titel=Dolder Hotel AG – Dolder Waldhaus |abruf=2020-05-22}}</ref> zu realisieren, doch aufgrund finanzieller Unsicherheiten wurde es letztlich eingestellt.<ref>{{Internetquelle |url=https://insideparadeplatz.ch/2020/05/27/dramatische-finanzlage-bei-nobelhotel-dolder/ |titel=Dramatische Finanzlage bei Zürichs Nobelhotel Dolder |werk=Inside Paradeplatz |datum=2020-05-27 |sprache=de-CH |abruf=2020-05-29}}</ref> Statt eines Neubaus wird das Gelände seit 2024 für ein Wohnbauprojekt genutzt; das historische Gebäude bleibt dabei erhalten und wird in die künftige Nutzung integriert.

=== Grand Hotel Dolder ===
[[Datei:Grand Hotel Dolder 1900.jpg|mini|Grand Hotel Dolder 1900]]
[[Datei:Dolder Grand Tram 1905.jpg|mini|Das Dolder Grand Tram – 1905]]
Architekt Jacques Gros baute im damals beliebten Schweizer Holzbaustil ein Luxushotel, das Waldhausromantik und Ansprüche verwöhnter Gäste vereinte. 1899 wurde das «Dolder Grand Hotel & Curhaus» eröffnet. Das Haus bot 220 Gästen Platz und war mit Telefon, Telegraf sowie Etagenbädern ausgestattet.

Während Kunsthistoriker das Haus als «Prototyp des Kitsches» bezeichneten, wurde das «Dolder» schnell zum Treffpunkt der vornehmen Gesellschaft Zürichs und zum Schauplatz luxuriöser Bälle. Zu den Gästen gehörten [[Mohammad Reza Pahlavi]], [[Haile Selassie]], [[Albert Einstein]], [[Yehudi Menuhin]], [[Thomas Mann]], [[Winston Churchill]], [[Walt Disney]], [[Sophia Loren]] und die [[Rolling Stones]].

In den 1920er-Jahren stellte das Hotel von Saison- auf Ganzjahresbetrieb um. Gleichzeitig wurden umfassende Erweiterungsbauten erstellt: Das Hauptgebäude wurde um einen Personaltrakt erweitert und der Haupteingang von der Vorder- auf die Rückseite des Hauses verlegt. Anfang der 1960er-Jahre kam ein moderner Anbau mit 60 zusätzlichen Zimmern hinzu, womit die ursprüngliche Symmetrie des Baus von Jacques Gros verloren ging.

2001 übernahm der Unternehmer [[Urs Schwarzenbach]] die Aktienmehrheit. Im Jahre 2004 wurde das Hotel vorübergehend geschlossen, um die Bausubstanz umfassend zu renovieren.

Am 3. April 2008 wurde das von [[Norman Foster]] renovierte Hotel wieder eröffnet.<ref>{{Internetquelle |url=http://www.zeit.de/2008/25/Hotel-Dolder |titel=Hoteltest: Das Zürcher Grandhotel Dolder |datum=2008-06-18 |abruf=2023-03-09 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20080618171227/http://www.zeit.de/2008/25/Hotel-Dolder |archiv-datum=2008-06-18 |offline= }}</ref><ref>Caspar Schärer: {{Webarchiv | url=http://sc.tagesanzeiger.ch/dyn/news/zuerich/855083.html | wayback=20120722070457 | text=''Innige Umarmung und enges Korsett.''}} In: ''[[Tages-Anzeiger]]'', 26. März 2008; abgerufen am 10. Oktober 2009</ref> Die Renovierungsarbeiten kosteten laut dem Mehrheitsaktionär Urs Schwarzenbach 440 Mio. Franken. Alle nach 1899 errichteten Gebäude wurden entfernt, das historische Hauptgebäude restauriert, und die Fassade wurde vollständig in den Ursprungszustand von 1899 zurückgesetzt. Zusätzlich wird das Hauptgebäude seitdem von zwei modernen Flügeln umgeben. Unterhalb des alten Gebäudes wurden zwei Stockwerke zugefügt.

Seit 2008 ist [[Heiko Nieder]] Küchenchef des ''The Restaurant'', das seit 2011 mit zwei [[Guide Michelin|Michelinsternen]] ausgezeichnet wird.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.restaurant-ranglisten.de/suchenfinden/suche/?tx_rrrestaurants_restaurants%5Bdummy%5D=1&cHash=05132f10e76dddcc65579f9a07c23f83 |titel=The Restaurant |sprache=de |abruf=2022-08-28}}</ref>

Im Geschäftsjahr 2019 erzielte die Dolder Hotel AG einen Gewinn von 80'000 Franken (2018: 70'000) mit einer Zimmerauslastung von 56 % (2018: 62 %), 36'000 belegten Zimmern (2018: 39'000), 55'000 Logiernächten (2018: 59'000) und einem durchschnittlichen Zimmerpreis von 717 Franken (2018: 728 Franken). Der Gewinn ist jedoch dem Umstand geschuldet, dass Hauptaktionär Urs Schwarzenbach auf Forderungen von über 28 Millionen Franken verzichtete.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.handelszeitung.ch/unternehmen/dolder-urs-schwarzenbach-verzichtet-auf-28-millionen-franken |titel=Dolder: Urs Schwarzenbach verzichtet auf 28 Millionen Franken |abruf=2020-05-22 |sprache=de}}</ref>

== Literatur ==
* Walter Baumann: ''Zu Gast im alten Zürich.'' Hugendubel, München 1992.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Grand Hotel Dolder|The Dolder Grand}}
* [http://www.doldergrand.ch/ The Dolder Grand]
* [https://www.project.dolderwaldhaus.ch/ Dolder Waldhaus]
* [https://www.dolderhotelag.com/ The Dolder Resort]

== Einzelnachweise ==
<references />

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[[Kategorie:Hotelbau in Zürich]]
[[Kategorie:Hotel in Zürich]]
[[Kategorie:Kulturgut von regionaler Bedeutung im Kanton Zürich]]
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[[Kategorie:Erbaut in den 1890er Jahren]]
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[[Kategorie:Bauwerk des Historismus in Zürich]]
[[Kategorie:Kultur (Zürich)]]
[[Kategorie:Restaurant (Michelin)]]