Quelltext der Seite Soda (Restaurant)

'''Soda''' ist die Bezeichnung für kleine Restaurants in [[Costa Rica]], die vom Staat steuerlich gefördert werden und keine Alkohol-Lizenz haben. Dadurch können die Preise auf einem niedrigen Niveau gehalten werden.

In einer Soda werden meist typisch costa-ricanische Speisen wie [[Gallo Pinto]] angeboten. Es besteht die Verpflichtung, bestimmte Hauptgerichte (''Casados'') zu führen, meist sind das Gerichte aus Reis mit Bohnen (''Arroz con frijoles'') mit gebratenem Rindfleisch, Huhn oder Fisch und mit gebratenen [[Kochbanane]]n und Salat. Mitunter werden die Speisen in Sodas auch als [[Buffet (Speise)|Buffet]] angeboten.

Sodas findet man überall in Costa Rica. Sie werden vorwiegend von der einheimischen Bevölkerung, aber auch von Touristen besucht.

== Weblinks ==
* Kailash Maharaj und Shivana Maharaj: [https://www.transitionsabroad.com/listings/travel/travel_to_eat/cuisine_of_costa_rica_and_the_soda.shtml ''Soda-licious: Experience True Costa Rican Cuisine''] (englisch)

[[Kategorie:Restaurant]]
[[Kategorie:Kultur (Costa Rica)]]