Quelltext der Seite Schuhmacher

{{Begriffsklärungshinweis}}

[[Datei:Zunftwappen-Schuster.svg|mini|Zunftwappen der Schuhmacher]]
[[Datei:Der Schuhmache.webm|mini|Video: Anfertigen von Schuhen durch einen Schuhmacher, 1990]]
Der '''Schuhmacher''' (offizielle Bezeichnung; auch althochdeutsch „skuohbuozo“; nhd. »Schuhbosser« = Schuhmacher) ist ein [[Handwerk]]er, der [[Schuh]]e in [[Handarbeit (Arbeitswissenschaft)|Handarbeit]] herstellt und [[Reparatur|repariert]]. In Deutschland ist Schuhmacher ein staatlich anerkannter [[Ausbildungsberuf]]. Häufig wird für ''Schuhmacher'' auch die Bezeichnung '''Schuster''' verwendet.

== Definitionen ==
[[Datei:Schuhmacher-1568.png|mini|Schuhmacher-Werkstatt um 1568: Herstellung, Reparatur und Verkauf von Schuhen]]
[[Datei:Schuhmacher 1880.jpg|mini|Der Schuhmacher (aus: ''Was willst du werden'', um 1880): Meister mit Gesellen und Lehrling (rechts). Typisch die dreibeinigen Schemel, die Schürzen, das Leisten- und Lederlager (hinten links), die Wasserwanne zum Einweichen der Brandsohlen (unter dem Tisch), Lederreste auf dem Boden, vorne links wird ein Schuh aufgedoppelt (genäht), vorne rechts wird eine Sohle holzgenagelt, auf dem Tisch die klassischen Werkzeuge und eine Lampe zum Erwärmen. Auch der üblicherweise vorhandene Vogelkäfig ist oben am Fenster zu erkennen.]]

=== Wortherkunft und Bezeichnung des Handwerkers ===
''Schuhmacher'' und ''Schuster'' sind zwei gängige Bezeichnungen für ein und denselben Handwerker. ''Schuhmacher'' ist die offizielle Berufsbezeichnung. Die Bezeichnung ''Schuster'' (aus [[mittelhochdeutsch]] ''schuochsuter'') ist eine Zusammenziehung aus Schuh und [[althochdeutsch]] ''sutari'', das wiederum aus dem Lateinischen ''sutor'' = „Näher“ stammt; im Mittelalter war für den Schuhmacher auch die sich daraus ableitende Bezeichnung ''Sauter'' gebräuchlich.<ref>{{Internetquelle |autor=Olaf Wild |url=http://www.ihff.de/berufe/schuster.html |titel=Historische Berufe |titelerg=Schuster |hrsg= |werk=www.ihff.de |datum= |abruf=2023-01-22 |sprache= |format= |offline=1}}</ref> Erst im 5. vorchristlichen Jahrhundert trennte sich der Beruf des Gerbers von dem des Schusters. Im Altgriechischen spricht man vom Lederarbeiter oder Lederschneider, wenn man den Schuhmacher meint; im Lateinischen nennt man ihn Ledernäher ''(sutor)''. Das hing mit der Art der Hauptfußbekleidung der Römer zusammen, dem [[Calceus]], wo das Zusammennähen der Schaftteile einerseits und von Schaft und Boden andererseits die Haupttätigkeit war. Um sich vom rangniederen Sandalenmacher ''(sandalarius)'' abzugrenzen, ließen sich die römischen Schuster auch gerne ''calceolarius'' nennen. Neben diesen neuen Schuhwerk produzierenden Handwerkern (heute im weitesten Sinn vergleichbar den Maßschuhmachern und [[Orthopädieschuhmacher]]n) gab es noch die ''Flickschuster'' (''sutor cerdo'' oder ''sutriballus''), deren Aufgabe die Ausbesserung getragener Schuhe war, und die ''Altmacher'', die abgetragene Schuhe aufkauften, ausbesserten und wieder verkauften.

Das Verb „schustern“ bekam außerdem im 17. Jahrhundert die umgangssprachliche Bedeutung „[[Murks|Pfuscharbeit]] machen“, besonders in ''zurechtschustern'' und ''zusammenschustern''. Im 18. Jahrhundert entstand der Begriff ''zuschustern'' (heimlich zukommen lassen).<ref>''Duden – Das Herkunftswörterbuch.'' Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2006</ref>

=== Schutzheiliger und Identifikationsfiguren ===
Am offiziellen [[Feiertag]], dem [[25. Oktober]], wird des Schutzheiligen der Schuhmacher und Gerber, [[Crispinus und Crispinianus|Sankt Crispin]], gedacht. Als Identifikationsfiguren des Berufsstandes gelten auch der Nürnberger [[Meistersinger]] und [[Spruchdichtung|Spruchdichter]] [[Hans Sachs]], der [[Mystik]]er und [[Naturphilosophie|Naturphilosoph]] [[Jakob Böhme]] sowie die fiktive [[Sage]]ngestalt [[Hans von Sagan]].

=== Verwandte Berufe ===
[[Holzschuhmacher]] war ein Handwerk, das in Deutschland noch bis zum [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] verbreitet war. Die [[Holzschuhe]] gehörten bis zu dieser Zeit zur alltäglichen Fußbekleidung.

Der [[Orthopädieschuhmacher]] ist ein zusätzlich für die Herstellung von Schuhen, [[Schuhzurichtung]]en und [[Orthese]]n nach medizinischer Indikation ausgebildeter Schuhmacher, in Deutschland ein eigener [[Ausbildungsberuf]]. Seine Zuständigkeit für Orthesen endet beim Knie, darüber hinaus ist in der Regel der [[Orthopädietechniker]] zuständig.

Schuhfertiger sowie Schuh- und Lederwarenstepper (ab 2011 [[Fachkraft für Lederverarbeitung]]) sind in Deutschland zwei weitere [[Ausbildungsberuf]]e, die sich vom Schuhmacher ableiten. Schuhfertiger und Schuh- und Lederwarenstepper arbeiten in der industriellen Schuhherstellung. Die Tätigkeit der Schuh- und Lederwarenstepper umfasst hauptsächlich das Zuschneiden und Vernähen des Schuhoberleders und andere Ledernäharbeiten. Der Schuhfertiger erlernt weitere Schritte der industriellen Schuhherstellung, die zum Endprodukt [[Schuh]] führen.

Weiterhin trifft man auf Berufsbezeichnungen wie Schuhmodelleur, Schuhmonteur und Schuhtechnologe (besonders in der Schweiz). Leistenmacher, Oberlederzuschneider und Schäftemacher (Oberteilherrichter) sind Berufsbezeichnungen für Spezialtätigkeiten, die im Zuge der Industrialisierung vom Schuhmacher auf eigene Berufe übertragen wurden. Diese Berufe sind jedoch heute in Deutschland wieder sehr selten.

== Der Beruf des Schuhmachers ==
=== Aufgaben des Schuhmachers ===
[[Datei:Schuhmacherwerkstatt HH.jpg|mini|hochkant|Maßschuhmacherwerkstatt in Hamburg, im Hintergrund ein Regal mit [[Leisten]]]]
[[Datei:Schuhmacher Arbeitsplatz.jpg|mini|Arbeitsplatz des Schuhmachers, 2001]]
[[Datei:Schuhmacher Ausputzmaschine.jpg|mini|hochkant|Ausputzmaschine, 2001]]
Neben den Kerngebieten Schuhherstellung (die fast nur noch von Orthopädieschuhmachern und Maßschuhmachern betrieben wird) und Schuhreparaturen gehören zu den Aufgaben des Schuhmachers Serviceleistungen wie Hochglanzpolituren, das Erstellen eines Antikfinishs, das Entfernen von Flecken oder das Umfärben sowie die Beratung zur Schuh- und [[Lederpflege]], die Furnituren- und Passformberatung (auch anhand der individuellen Abnutzung getragener Schuhe) und der Verkauf. Je nach Reparaturbetrieb werden auch einige Täschner- und Sattlerarbeiten angeboten.

=== Ausbildung ===
Die Ausbildungsdauer zum Schuhmacher beträgt in [[Deutschland]] drei Jahre (zum Orthopädie-Schuhmacher dreieinhalb Jahre). Je nach vorhandener Vorbildung ist gemäß §&nbsp;7 [[Berufsbildungsgesetz (Deutschland)|Berufsbildungsgesetz]] eine Verkürzung der Ausbildungsdauer, meist um 6 oder 12 Monate, vor Beginn der Ausbildung möglich. Auch nach Beginn der Ausbildung ist in begründeten Fällen eine Verkürzung oder Verlängerung möglich.<ref>{{Internetquelle |autor= |url=https://www.ihk.de/hamburg/produktmarken/ausbildung-weiterbildung/ausbilder/kuerzungnachbeginn-1164064#titleInText1 |titel=Wie und wann kann die Ausbildung vor Beginn verkürzt werden? |titelerg= |hrsg=Handelskammer Hamburg |werk=www.ihk.de |datum= |abruf=2024-04-25 |sprache= |format= }}</ref>

Seit dem 1. August 2018 gilt eine neue Ausbildungsordnung. Nach Bestehen der Prüfung dürfen sich Gesellen als '''Maßschuhmacher''' bezeichnen.<ref>''Aus Schuhmacher wird Maßschuhmacher''. In: ''Deutsches Handwerksblatt Nr. 15''. 9. August 2018</ref>

=== Handwerkszeug ===
[[Datei:Schuhmacherwerkzeuge.jpg|mini|Werkzeuge für die Herstellung eines [[Machart#Genähte Macharten|zwiegenähten]] Schuhs.]]
Das für den Schuhbau benötigte Handwerkszeug des Schuhmachers hat sich seit Jahrhunderten kaum verändert. Es wurde lediglich durch rationeller arbeitende Maschinen ergänzt (so erübrigt beispielsweise eine pneumatische Presse das manuelle Anklopfen der Sohle mit Schusterhammer oder Klopfstein). Das Bild zeigt bis auf die Steppmaschine, mit der der Schuhschaft zuvor genäht wurde, sämtliche für die Herstellung eines handgefertigten [[Machart|zwiegenähten]] Schuhs benötigten Werkzeuge (von links oben nach rechts unten):

Hammer (für Klopfarbeiten), Beißzange (zum Herausziehen der Zwicknägel), breite Zwickzange (zum Ziehen des Schafts über den [[Leisten]]), schmale Zwickzange oder Faltenzange (für das Verteilen der Oberlederfalten an Spitze und Ferse), Kneipmesser (zum Beschneiden der Sohlen und Absätze), Wetzstein (zum Schärfen des Kneip), Wetzstahl (zum Nachschärfen), Raspel (hier zusätzlich mit Sandpapier umwickelt, für das Bearbeiten der Sohlen und [[Absatz (Schuh)|Absätze]]), Täcksheber (zum Herausziehen der Nägel), Spitzknochen (für das Beidrücken und Schnittöffnen), Rissöffner (zum Freimachen des Schnitts in der Sohle), Risskratzer (für das Tieferlegen des Schnitts), Querahle (zum Vorstechen der Bodennahtlöcher), Stahl- und Schweinsborsten (als Nähnadeln), Aufrauer (für die Vorbereitung der Klebflächen), Randmesser (für das Ablassen/Entgraten der Sohlenkanten), Rundahle/Nagelort (zum Vorstechen der Löcher für die Holznägel), Glasscherbe bzw. Ziehklinge (für das Entfernen des [[Leder]]narbens), Putzholz (zum Andrücken der Sohlenkanten).<ref>{{Literatur |Autor=[[Franz-Josef Sehr]] |Titel=Seit 25 Jahren Heimatgedächtnis |TitelErg=Die Obertiefenbacher Heimatstube |Sammelwerk=Jahrbuch für den Landkreis Limburg-Weilburg 2023 |Hrsg=Kreisausschuss des Landkreises Limburg-Weilburg |Ort=Limburg |Datum=2022 |ISBN=978-3-927006-59-1 |Seiten=153–157}}</ref>

[[Datei:Leest.jpg|mini|Schuhmachereisen]]
Für die abschließenden Arbeiten wie beispielsweise das Entfernen des Leistens aus dem Schuh (mittels eines Leistenhakens) oder das Ausputzen und Finishen der Schuhe werden noch weitere Werkzeuge benötigt.

== Situation des Berufsstands ==
[[Datei:Making of shoes.jpg|mini|Manuelle Schuhherstellung: Über den Leisten gezwickter und an der Brandsohle befestigter Schaft (Schuh von der Unterseite betrachtet)]]
Vor der Industrialisierung wurden alle [[Schuh]]e manuell gefertigt. Mit Einführung der maschinellen Schuhproduktion etwa ab dem Jahr 1870 ging das ehemals viele Beschäftigte aufweisende Handwerk stark zurück. Die in den Schuhfabriken mit der Schuhherstellung beschäftigten Schuhmachergesellen wurden in Abgrenzung zu ihren in Handwerksbetrieben tätigen Kollegen „Fabrikschuster“ genannt. Heute ist die Herstellung ''handgearbeiteter Schuhe'' sehr selten geworden, da sie äußerst zeitaufwendig ist. Ein Schuhmachermeister braucht 30 bis 40 Stunden, um einen handgefertigten Schuh zu produzieren.<ref>Annika Waymann: [http://www.tagesspiegel.de/wirtschaft/berlin-aber-oho-meisterschuh/7185276.html ''Berlin, aber oho Meisterschuh'']. In: ''[[Tagesspiegel]]'', 27. September 2012. Abgerufen am 24. Januar 2013.</ref> Schuhmacher, die in Handwerksbetrieben Schuhe in Handarbeit herstellen, setzen sich häufig mit der Bezeichnung „Maßschuhmacher“<ref>Anerkannter Ausbildungsberuf des Maßschuhmachers: Vergleiche Maßschuhmacherausbildungsverordnung vom 17. Mai 2018 ({{BGBl|2018n I S. 622}})</ref> von ihren in Reparaturbetrieben tätigen Berufskollegen ab. Ebenfalls in Handarbeit hergestellt werden Schuhe von Orthopädieschuhmachern und von Schuhmachern, die in Theatern oder als „Ballettschuhmacher“ in Opernhäusern angestellt sind. In der Schuhindustrie arbeiten hauptsächlich [[Schuhfertiger]].

Die meisten Schuhmacher (Meister, Gesellen und Auszubildende) arbeiten heutzutage in Reparaturbetrieben. Dort hat die Materialvielfalt stark zugenommen. Früher dominierten Leder und Gummi, heute die verschiedenen Arten von Kunststoffen. Diese Mannigfaltigkeit erfordern gute Kenntnisse der Materialeigenschaften und passender Klebstoffe und Klebetechniken. Schleif- und Klebearbeiten sind folglich die Haupttätigkeiten im Reparaturbetrieb. Daneben werden nach wie vor Näharbeiten an Sohle und Schaft durchgeführt. Die manuelle Herstellung eines Paars Schuhe ist immer noch Bestandteil der Gesellenprüfung. Weil jedoch die Mehrheit heutiger Schuhe geklebte Massenware ist, kann nur noch ein Teil des Schuhwerks repariert werden. Die meisten Schuhmacher bekommen selten hochwertige, genähte (zum Beispiel rahmengenähte) Schuhe zur Reparatur. Der [[Modetrend]] wird von Sportschuhherstellern wie [[Adidas]], [[Nike (Unternehmen)|Nike]] und [[Puma AG|Puma]] bestimmt.<ref>{{Internetquelle |autor=Edgar |url=https://www.grailify.com/nike-gegen-gucci-sneaker-sind-das-neueste-schlachtfeld-der-luxusmode/ |titel=Nike gegen Gucci: Sneaker sind das neueste Schlachtfeld der Luxusmode |titelerg=Grailify – Sneaker News |hrsg=edquadrat GmbH |werk=www.grailify.com |datum=2019-01-02 |sprache=de |abruf=2020-03-04}}</ref>

Dieser Wandel, der bereits mit den neuen Möglichkeiten der Schuhherstellung (AGO-Schuhe und Direktbesohlung als verbreitete [[Machart]]) spätestens seit dem [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] einsetzte, und vor allem die in den letzten Jahren massiv gesunkenen Durchschnittsschuhpreise stellen das Schuhmacherhandwerk vor große Herausforderungen.

In Deutschland ist von der Zulassung von Nicht-Meistern zu einigen Handwerksberufen auch das Schuhmacherhandwerk betroffen. So nahmen in den letzten Jahren die ''Schuhbars'' (Schnellreparatur-Services wie [[Mister Minit]]) zu und die vermehrt um Nachwuchs besorgte ''Meisterbetriebe'' ab. Schuhmacher suchen vielfach durch berufsfremde Tätigkeiten, wie das Gravieren von Schildern oder das Nachmachen von Schlüsseln, verlorengegangene Umsätze wieder auszugleichen. Ferner ist ein Mitgliederschwund in der Schuhmacher-Berufsorganisation (Innung) zu verzeichnen.

In Betriebszahlen des Jahres 2007 ausgedrückt, waren in Deutschland 3492 Schuhmacherbetriebe in der Handwerksrolle eingetragen.<ref>offizielle Zahl des ersten Halbjahres 2007 veröffentlicht vom Zentralverband des Deutschen Schuhmacher-Handwerks, ZDS, Anfang 2008</ref> Hinzu kamen die 1161 Betriebe ohne Meister, die nur „einfachere Reparaturen“ ausführen durften. Zusammengenommen ergaben sich somit 4724 Betriebe.<ref>Statistik des Deutschen Handwerkskammertages Ende 2006</ref> Das entsprach einem statistischen Mittel von einem Betrieb für die Versorgung von etwa 17.000 Einwohnern. Seit einigen Jahren ist keine Qualifikation mehr für den Betrieb einer Schuhmacherei nötig, einzig die Eintragung in die Handwerksrolle bleibt verpflichtend. Im Jahr 2013 waren dies 2664 Betriebe, es wurden 75 Auszubildende in allen drei Lehrjahren ausgebildet und 35 Meisterprüfungen abgenommen.<ref>[https://www.zdh.de/daten-fakten/ausbildung-bildung/?L=0 Zentralverband des Deutschen Handwerks: Ausbildung / Bildung]</ref>

Die ''Inter-Schuh-Service'' (ISS) ist eine für die Branche sehr wichtige, alle drei Jahre in der hessischen Landeshauptstadt [[Wiesbaden]] stattfindende, internationale Messe und Leistungsschau. Dort stellen Gerbereien, Maschinenproduzenten, Fachverlage, Hersteller von Schuhreparatur- und Schuhorthopädiebedarf, wie auch Furnituren- und Schuhhersteller aus. In der begleitenden Leistungsschau treten Schuhmacher aus vielen Ländern in Wettbewerb zueinander, um Medaillen in verschiedenen Kategorien zu erringen, wenn die manuell gebauten Schuhe und spezielle Reparaturarbeiten prämiert werden. Fachvorträge runden die zweitägige Veranstaltung ab, die auch dem Informations- und Gedankenaustausch der Branche dient.

== Schuhmachermuseen ==
[[Datei:Heimatmuseum Schuhmacherei IMG 3757.JPG|mini|[[Heimatstube Beselich-Obertiefenbach]], Museumsbereich Schuhmacherwerkstatt]]
[[Datei:Shoemaker's shop.JPG|mini|hochkant|Ein Schuhmacher in Marokko, 1980]]
''Siehe:'' [[Liste von Schuhmachermuseen]]

== Literatur ==
;Historisches:
* Wilhelm Sulser: ''[https://www.e-periodica.ch/digbib/view?pid=olt-001:1952:10#53 Von den Schutzpatronen der Schumacher]'' In: ''Oltner Neujahrsblätter'', Bd. 10, 1952, S. 44–51.
*Paul Weber: ''Der Schuhmacher. Ein Beruf im Wandel der Zeit''. AT, Aarau 1988, ISBN 3-85502-316-6.
* Helmuth Furch: ''Die Schuhmacher von Kaisersteinbruch, vom 17. bis zum 20. Jahrhundert'', in: ''Mitteilungen des [[Museums- und Kulturverein Kaisersteinbruch|Museums- und Kulturvereines Kaisersteinbruch]]'', Nr. 57, März 2000, S. 13–50.
* Claus-Peter Clasen: ''Die politische und soziale Welt der Augsburger Schuhmacher am Ende des 19. Jahrhunderts'', in: ''[[Jahrbuch für Forschungen zur Geschichte der Arbeiterbewegung]]'', Heft I/2014.

;Aktuelles:
* Bundesinstitut für Berufsbildung, Arne Schambeck (Red.): ''Schuhmacher, Schuhmacherin. Die staatliche Ausbildungsordnung; von den Berufs-Experten kommentiert; für Ausbilder, Auszubildende und Interessierte'' (= ''Erläuterungen und Praxishilfen zur Ausbildungsordnung''), BW Bildung und Wissen Verlag und Software, Nürnberg 2005, ISBN 3-8214-7161-1 (Umfassende Information einschließlich der aktuellen Ausbildungsordnung).
* Helge Sternke: ''Alles über Herrenschuhe''. Nicolai, Berlin 2006, ISBN 3-89479-252-3.

== Filme ==
* Utz Kastenholz: [https://www.swrfernsehen.de/handwerkskunst/-/id=13192642/did=18527574/nid=13192642/g9q2bm/index.html ''Handwerkskunst! Wie man einen Schuh fürs Leben macht''], [[SWR Fernsehen]] – ''[[Landesschau]] Baden-Württemberg'' vom 31. Oktober 2018 [https://www.youtube.com/watch?v=oZDHyH05e3E  (YouTube vom 17. Juli 2018)] Produktion 2015
* [https://www.youtube.com/watch?v=9zjum7OwZok Video: Wie ein Schuh in Einzelanfertigung hergestellt wird]

== Weblinks ==
{{Commonscat|Shoemakers}}
{{Wiktionary}}
{{Wiktionary|Schuster}}
* {{DNB-Portal|4215418-2|TYP=Literatur zum Thema}}
* [https://www.schuhmacherhandwerk.de/ Zentralverband des Deutschen Schuhmacher-Handwerks (ZDS)]

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=s|GND=4215418-2|LCCN=sh85121732}}

[[Kategorie:Handwerksberuf]]
[[Kategorie:Fertigungsberuf (Leder- und Pelzbekleidung)]]
[[Kategorie:Konfektion (Schuhmacherei)]]
[[Kategorie:Wikipedia:Artikel mit Video]]