Quelltext der Seite Schkedei marak

[[Datei:Plaetzelach.jpg|miniatur|שקדי מרק Croutons]]
'''Schkedei marak''' ({{HeS| שקדי מרק}}, deutsch ''Suppen-Mandeln'', von jiddisch ''Mandelach'') ist eine in [[Israel]] beliebte Suppeneinlage. Sie haben eine kleine quadratische Kissenform, werden aus gepresstem [[Weizenmehl]] und Öl hergestellt und umgangssprachlich auch [[Croûton]]s genannt. Sie sind, wie in Israel üblich, [[Kaschrut|koscher]] und [[Parve (Judentum)|parve]] (neutral) und werden auch trocken als Snack gegessen. Ursprünglich wurden sie ausschließlich vom Nahrungsmittelhersteller [[Osem Investments|Osem]] angeboten, heute existieren auch Produkte von anderen Herstellern.

== Weblink ==
* [http://www.osem.co.il/Eng/_Articles/Article.asp?CategoryID=79&ArticleID=106 שקדי מרק Osem Mini Croutons (Soup Almonds)]

[[Kategorie:Suppeneinlage]]
[[Kategorie:Jüdische Küche]]