Quelltext der Seite Sandwich Barros Luco

[[Datei:Sándwich Barros Luco - Fuente Mardoqueo - 01.jpg|mini|Barros Luco in [[Las Condes]] (Chile)]]
'''Barros Luco''' ist die [[Chile|chilenische]] Bezeichnung für ein [[Sandwich]], das mit Rindfleisch und [[Schmelzkäse]] belegt ist. 

Das ''Barros Luco'' gibt es in vielen Schnellimbissen und Restaurants in Chile sowie in der an Chile angrenzenden argentinischen Provinz [[Provinz Mendoza|Mendoza]].<ref>{{Literatur | Autor=Jim Ryan | Titel=Aconcagua and the Southern Andes | Verlag=Cicerone Press | Ort=Milnthorpe | Jahr=2018 | ISBN=9781783625635 | Seiten=172}}</ref> Es erhielt seinen Namen, weil der chilenische Politiker und Präsident der Jahre 1910 bis 1915 [[Ramón Barros Luco]] dieses Gericht oft bestellte, je nach Quelle entweder im ehemaligen Restaurant des ehemaligen Gebäudes des chilenischen Nationalkongresses oder in seinem Stammlokal in [[Santiago de Chile]], der Confiteria Torres. 

Die Sandwiches werden in verschiedenen Variationen angeboten, so zum Beispiel mit Rinderschinken oder -filet, mit verschiedenen Käsesorten und verschiedenen Weißbrotvarianten.

== Sandwich Barros Jarpa ==
[[Datei:Barros jarpa 01.jpg|mini|Barros Jarpa]]
Der Cousin des Präsidenten und Senator im chilenischen Parlament [[Ernesto Barros Jarpa]] war namensgebend für ein Käse-Schinken-Toast.

== Einzelnachweise ==
<references />

{{SORTIERUNG:Sandwich Barros Luco}}
[[Kategorie:Essen und Trinken (Chile)]]
[[Kategorie:Lateinamerikanische Küche]]
[[Kategorie:Brotgericht]]