Quelltext der Seite Roter Herbstkalvill

{{Infobox Apfelsorte
| Name             = Roter Herbst-Kalvill
| Synonyme         = ''Calleville rouge d’automne'' (franz.); Großer Roter Sommer-Himbeerapfel, Himbeerapfel, Edelkönig<ref>[http://www.obstsortendatenbank.de/roter_herbstkalvill.htm Roter Herbstkalvill] in der ''BUND-Lemgo Obstsortendatenbank''.</ref>, Echter Rotapfel
| Bild             = Malus - Roter Herbstkalvill.JPG
| Bildgröße        = 
| Bildbeschreibung = 
| Art              = 
| Gruppe           = [[Kalvill]]
| Herkunft         = [[Auvergne]] (franz. Landschaft)
| bekannt seit     = 1617, 1565 oder früher
| Züchter          = Claude St. Etienne (Entdecker)
| Abstammung       = [[Zufallssämling]]
| Elternsorte1     = 
| Elternsorte2     = 
| Kreuzung         = 
}}

Der '''Rote Herbstkalvill''' ist eine Tafelobstsorte des [[Kulturapfel]]s. Die  sehr alte Sorte unbekannter Herkunft stand schon 1565 als ''Echter Rotapfel'' im fürstlichen [[Schlossgarten (Stuttgart)|Lustgarten]] in [[Stuttgart]]. Er wurde früher in Mitteleuropa sehr häufig angebaut, ist aber mittlerweile sehr selten geworden.

Der Rote Herbstkalvill ist eine [[Pomologie|pomologische]] Besonderheit. Der Apfel hat unter der Schale rotes Fruchtfleisch mit intensiv himbeer- bis erdbeerartigem Aroma. Gepresster [[Apfelsaft]] ist hellrot, Dörrapfelscheiben sind rosa.

Der Baum ist anfällig für Krankheiten und Schädlinge, benötigt entsprechende Pflanzenschutzmaßnahmen und braucht gute, tiefgründige Böden sowie warme Standorte.

Da das Kernhaus im Vergleich zu den Kernen relativ groß ausfällt, können einige Exemplare „Klapperäpfel“ ausbilden. Beim Schütteln der Frucht klappern die Kerne gut hörbar.

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Malus - Roter Herbstkalvill - Haelften.JPG|Innenansicht des Roten Herbstkalvills
Deutsche Pomologie - Aepfel - 006.jpg|Rother Herbst-Calvill aus "Deutsche Pomologie" 1882
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== Literatur ==
* [[Walter Hartmann (Biologe)|Walter Hartmann]]: ''Farbatlas Alte Obstsorten''. Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-4394-1.

== Weblinks ==
{{Commonscat|Calville Rouge d'automne}}
* [http://www.obstsortendatenbank.de/roter_herbstkalvill.htm Roter Herbstkalvill] in der ''BUND-Lemgo Obstsortendatenbank''
* [http://www.deutschlands-obstsorten.de/do/html/74.html Roter Herbstkalvill] in ''Deutschlands Obstsorten''
* [https://www.arche-noah.at/media/roter_herbstkalvill.pdf Arche Noah-Sortenblatt Roter Herbstkalvill] (PDF-Datei; 316 kB)

== Einbelege ==
<references/>

[[Kategorie:Apfelsorte]]