Quelltext der Seite Premium-Kollektiv

[[Datei:34C3 Premium-Bier Lieferung.jpg|mini|Erste Auslieferung des Premium-Biers (2017)]]
Das '''Premium-Kollektiv''' ist eine Getränkemarke, die im Jahr 2001 gegründet wurde und koffeinhaltige Cola, Bioland-Pils, ein Bio-Holunderblütengetränk sowie ein Bio-Mate-Getränk herstellt. Der Geschäftssitz befindet sich in Hamburg und wird derzeit von Uwe Lübbermann geführt. Das Unternehmen orientiert sich an der Umsetzung einer anderen Wirtschaftsweise als der des Kapitalismus und versucht, wirtschaftliches Handeln jenseits vorhandener Organisationsformen als [[Kollektiv#Kollektive in Wirtschaft und Verwaltung|Kollektiv]] zu organisieren.<ref name="HarvardBusinessManager">{{Literatur |Autor=Uwe Lübbermann |Titel=Umfrage: Das Kollektiv entscheidet | Sammelwerk=Harvard Business Manager | Band=Spezial 2017 |Hrsg=Arno Balzer | ISSN=0945-6570| Datum=2017 |Seiten=30–32}}</ref> Die Organisationsziele sind soziale, ökologische und ökonomische Nachhaltigkeit. Erreicht werden sollen diese Ziele durch gleiches Gehalt für alle Mitarbeiter, Geschäftsentscheidungen im Konsens, keine schriftlichen Verträge, Anti-Mengenrabatt für Abnehmer geringer Mengen und Transparenz der Preiskalkulation.<ref>{{Internetquelle |autor=Georg Mandelka |url=https://germany.ecogood.org/das-premium-kollektiv-und-seine-ganz-andere-art-des-wirtschaftens/ |titel=Das Premium-Kollektiv und seine ganz andere Art des Wirtschaftens - Gemeinwohl-Ökonomie Deutschland RG Ulm |werk=Gemeinwohl-Ökonomie Deutschland |datum=2022-07-24 |sprache=de-DE |abruf=2022-12-30}}</ref>

== Geschichte ==
Seit 2008 produziert die [[Kloster Weißenohe|Klosterbrauerei Weißenohe]] als Kollektivmitglied ein [[Pilsner Bier|Pils]], dessen Rezeptur unter [[Creative Commons|Creative-Commons-Lizenz]] auf der Homepage des Kollektivs bereitgestellt wird.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.premium-cola.de/premium-bier/herstellung |titel=PREMIUM HERSTELLUNG |werk=premium-cola.de |zugriff=2017-06-03 | format= | sprache= | offline=}}</ref> 10 % der Einnahmen durch das Pils werden an Organisationen der [[Alkoholismus]]-Vorsorge gespendet.<ref name="OeW">{{Internetquelle |url=https://www.oekologisches-wirtschaften.de/index.php/oew/article/viewFile/1253/1245 |titel=Unternehmen und Postwachstum: Das Beispiel Premium-Cola |autor=Veronika Schubring et.&nbsp;al. |werk=[[Ökologisches Wirtschaften]] 1/2013 |datum=2017-05-01 |zugriff=2017-05-01 | format= | sprache= | offline=}}</ref>

2010 wurde auf Initiative des Kollektivs der „Verband der korrekten Getränkehersteller e.&nbsp;V.“ gegründet, dem auch [[Lemonaid Beverages|Lemonaid]] und [[Viva con Agua]] angehören.

Im Jahr 2013 wurden 1.088.086 Flaschen verkauft und ein Umsatz von 475.000 € erreicht.<ref name="EinsichtenUndPerspektive">{{Internetquelle |url=https://www.soziokratie.org/wp-content/uploads/2014/11/Partizipation_in_Sozialunternehmen_einsicht_perspek_314_web.pdf |titel=Mitgestalten, mitentscheiden, Weltverbessern |autor=Arian Gutscher und Pouya Rismansanj| werk=Einsichten und Perspektiven, Bayerische Zeitschrift für Politik und Geschichte, 3/14 |datum=2014-03 |zugriff=2017-06-03 | format=PDF 1.8&nbsp;MB | sprache= | offline=}}</ref> 2019 hat Premium-Cola einen Jahresumsatz von 700.000 Euro verzeichnet. Dabei werden 56 Prozent mit Cola, 30 Prozent mit Bier, sechs Prozent aus Beratungsaufträgen und der Rest aus Limonaden erwirtschaftet.<ref name="zeitabgefuellt">{{Internetquelle |url=https://www.zeit.de/2020/34/hamburger-getraenkehersteller-premium-cola-unternehmen-philosophie-kollektiv-kapitalismus/komplettansicht |titel= Kollektiv abgefüllt |autor=Thomas Fischermann |werk=[[Die Zeit]] |datum=2020-08-12 |zugriff=2020-08-12 | format= | sprache= | offline=}}</ref>

== Organisationsform ==
Rechtlich ist Premium Cola ein [[Einzelunternehmen (Deutschland)|Einzelunternehmen]] des Gründers Uwe Lübbermann. Auf ihn ist die [[Wortmarke|Wort-]] und [[Bildmarke]] ''Premium Cola'' eingetragen.<ref>{{Cite web|url=https://register.dpma.de/DPMAregister/marke/register/302611614/DE|title=DPMAregister &#124; Marken - Registerauskunft|website=register.dpma.de|accessdate=2022-07-27}}</ref> Alle unternehmerischen Entscheidungen werden aber durch ein [[Kollektiv#Kollektive in Wirtschaft und Verwaltung|Kollektiv]] getroffen.<ref name="DerFreitag_2010">{{Internetquelle |url=https://www.freitag.de/autoren/jan-pfaff/die-gute-cola |titel= Die gute Cola |autor=Jan Pfaff |werk=freitag.de |datum=2010-06-11 |zugriff=2017-10-11 | format= | sprache= | offline=}}</ref> Dieses ''Premium-Kollektiv'' besteht aus 1700<ref name="zeitabgefuellt" /> stimmberechtigten Personen, die sich meist online über ein Chatboard und eine [[Mailingliste]] austauschen und Entscheidungen online abstimmen.<ref name="haufede">{{Cite web|url=https://newmanagement.haufe.de/organisation/gleicher-lohn-keine-40-stunden-woche-konsensdemokratie-premium-cola|title=Premium Cola: Von Grund auf anders|website=newmanagement.haufe.de|accessdate=2022-07-27}}</ref> Mitglieder des Premium-Kollektiv sind nicht nur Mitarbeiter, wie bei [[Autogestion#Selbstverwaltete Betriebe|selbstverwalteten Betrieben]]. Jede Person mit einem Bezug zu Premium-Cola kann auf Empfehlung eines Kollektivisten Mitglied werden, dies schließt auch Kunden, Lieferanten oder Konsumenten mit ein.<ref name="DerFreitag_2010" /><ref name="zeitabgefuellt" />

Das Kollektiv fällt Entscheidungen gemäß den Regeln der [[Konsensdemokratie]]: Alle Kollektivmitglieder haben ebenbürtiges Stimm- und [[Vetorecht]].<ref name="edinger-schons">Alexander Kraemer, Laura Marie Edinger-Schons (Hrsg.): ''CSR und Social Enterprise Beeinflussungsprozesse und effektives Schnittstellenmanagement'' . 1. Auflage. Springer Gabler, 2019, ISBN 978-3-662-55590-3.</ref><ref name="DerFreitag_2010" />

Die operativen Tätigkeiten werden durch ein Organisationsteam aus circa zehn [[Selbständigkeit (beruflich)|Selbstständigen]] ausgeführt, der Kontakt zu Kunden und Händlern durch 30 sogenannte Sprecher. Für diese Tätigkeiten wird ein [[Einheitslohn]] von 18 Euro pro Stunde bezahlt.<ref name="Gruen">{{Internetquelle |url=https://www.premium-cola.de/betriebssystem/wissenschaft/723-2016-04-28 |titel=In Kooperationen Potenziale schaffen und verwirklichen – Eine Untersuchung des Getränkeherstellernetzwerks von Premium und des „Verbandes der korrekten Getränkehersteller“ |autor=Alina Grün |werk=premium-cola.de |datum=2016-04-16 |zugriff=2017-06-03 | format=PDF 3.2&nbsp;MB | sprache= | offline=}}</ref><ref name="haufede" /><ref name="greenpeace">{{Cite web|url=https://www.greenpeace-magazin.de/wegweiser/elena-tzara|title=Greenpeace Magazin &#124; Elena Tzara|website=www.greenpeace-magazin.de|accessdate=2022-07-27}}</ref>

Statt in Form von schriftlichen Verträgen werden alle Absprachen nur in mündlicher [[Form (Recht)|Form]] getroffen.<ref name="DerFreitag_2010" /> Premium als Kollektiv besitzt keinerlei [[Produktionsmittel]]. Alle Verantwortlichen für die Schritte in der Produktions- und Vertriebskette organisieren sich als selbstständige Unternehmer. In Anlehnung an die Bezeichnung der Produktionsmittel als „[[Hardware]]“ und der zur Organisation genutzten Struktur als „[[Software]]“, wird der im Kollektiv beschlossene Rahmen aus ethischen Zielsetzungen und Prozeduren als ''Betriebssystem'' bezeichnet. Dieses Premium-Betriebssystem beinhaltet die fünf Handlungsfelder „Soziales“, „Ökologie“, „Ökonomie“, „Schutz“ und „Transfer“ und ist als [[offener Standard]] bzw. als ''open [[Franchising|franchise]]'' konzipiert.<ref name="Gruen" />

== Geschäftsmodell ==
{{Überarbeiten}}
Neben der alternativen Organisationsform unterscheidet sich Premium Cola durch weitere [[Geschäftsmodellinnovation]]en von anderen klassischen Unternehmen, aber auch anderen Kollektivbetrieben. Beispielhaft wird der Anti-Mengenrabatt<ref name="edinger-schons-innovation">Alexander Kraemer, Laura Marie Edinger-Schons (Hrsg.): ''CSR und Social Enterprise Beeinflussungsprozesse und effektives Schnittstellenmanagement'' . 1. Auflage. Springer Gabler, 2019, ISBN 978-3-662-55590-3, S. 207.</ref> genannt: Es wird kein [[Mengenrabatt]] gegeben, im Gegenteil, kleinere Liefermengen von meist kleineren Händlern werden preislich gestützt.<ref name="DerFreitag_2010" /><ref name="Hass">{{Internetquelle |url=https://www.premium-cola.de/betriebssystem/wissenschaft/692-2014-11-30 |titel=Unternehmerische Suffizienzstrategien im Spannungsfeld kompetitiver Wachstumsmärkte und Postwachstums-Debatten |autor=Maximilian Haß |werk=premium-cola.de |datum=2014-11-30 |zugriff=2017-06-03 | format=PDF 1.1&nbsp;MB | sprache= | offline=}}</ref>

In der [[Unternehmenskommunikation]] verzichtet Premium Cola grundsätzlich auf kommerzielle Werbung, so wie auf die in der Getränkebranche üblichen Vertriebsmittel wie Marken-Kühlschränke oder Freiware. Dennoch stellt sich Premium und seine Produkte selbst dar: Es gibt Interviews mit Organisatoren und Informationen über Produkte und das Geschäftsmodell auf der Homepage von Premium. [[Drogenprävention|Drogenpräventive]] Aufklärung zu den Folgen übermäßigen Zucker- und Alkoholkonsums wird umsatzgekoppelt finanziell unterstützt.<ref name="OeW"/>

Ein eingepreister CO<sub>2</sub>-Ausgleich wird zur Unterstützung von [[Aufforstung]]sprogrammen verwendet.<ref name="Kollektiv">{{Internetquelle |url=https://www.premium-cola.de/betriebssystem/wissenschaft/724-2016-03-15 |titel=Leben&Arbeiten im Kollektiv |autor=Anne Schmidt |werk=premium-cola.de |datum=2016-03-15 |zugriff=2017-06-03 | format=PDF 27.4&nbsp;MB | sprache= | offline=}}</ref> Die Strecke der Transportfahrten sind auf 600 km gedeckelt<ref name="Hass"/> und es werden Zutaten aus [[Biologische Landwirtschaft|biologischer Landwirtschaft]] verwendet.<ref name="Klusmann">{{Internetquelle |url=https://www.premium-cola.de/betriebssystem/untersuchungen/732-2015-09-30 |titel=The “Premium” way of organisation, an insight into a German soft drink company |autor=Hanna F. Klusmann |werk=premium-cola.de |datum=2015-09-30 |zugriff=2017-06-03 | format=PDF 296&nbsp;KB | sprache=en | offline=}}</ref>

Das jährliche Umsatzwachstum soll 30 % nicht übersteigen und auf [[Fremdfinanzierung]] wird vollständig verzichtet<ref name="OeW"/>.

== Rezeption ==
Premium Cola wird von zahlreichen Publikationen auch außerhalb der klassischen Szene von selbstverwalteten Betrieben als Beispiel für funktionierende alternative Wirtschaftsformen geführt. Vor allem der Anspruch ''die Konstruktionsfehler des Kapitalismus'' beheben zu wollen und die zahlreichen Geschäftsmodellinnovationen findet in der Forschung zu [[Wirtschaftsethik]] und [[Corporate Social Responsibility|unternehmerischen Gesellschaftsverantwortung]] Aufmerksamkeit.<ref name="edinger-schons" /><ref name="boersenblatt">{{Cite web |url=https://www.boersenblatt.net/archiv/1713390.html |title=''Wir wollen einen Nachteilsausgleich für die Kleinen'' |website=www.boersenblatt.net |accessdate=2022-07-27}}</ref><ref name="brandeins">{{Cite web|url=https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-wirtschaftsmagazin/2006/vorurteile/die-utopische-brause|title=Die utopische Brause - brand eins online|website=www.brandeins.de|accessdate=2022-07-27}}</ref>

Das Syndikat Freiburg der anarchosyndikalistischen Gewerkschaftsföderation [[Freie Arbeiterinnen- und Arbeiter-Union|FAU]] kritisiert, dass kollektive Grundsätze nicht eingehalten wären. So bestehe zwar ein Einheitslohn, dennoch werde Verkäufern eine Verkaufsprovision bezahlt. Da keine schriftlichen Verträge existieren, existieren auch keine verbindlichen Regelungen zu einer [[Entgeltfortzahlung im Krankheitsfall]].<ref name="fau">{{Cite web|url=https://www.fau.org/vor-ort/freiburg/art_121212-095847|title=Das Premium-Cola-Kollektiv aus syndikalistischer Sicht|website=Freie Arbeiter*innen-Union|accessdate=2022-07-27}}</ref>

== Weblinks ==
{{Commonscat|Premium-Cola}}
* [https://www.premium-cola.de premium-cola.de]
* [https://www.ardmediathek.de/ndr/video/das/ein-unternehmen-ein-gehalt/ndr-fernsehen/Y3JpZDovL25kci5kZS9jNDM0OGYyMy03ZDUzLTQ4YTktOGQ3YS0zYmQ2NzJlZGYwYjY/ NDR Fernsehen DAS! - Ein Unternehmen - ein Gehalt] 23. September 2020
* [https://www.swr.de/swr2/leben-und-gesellschaft/uwe-luebbermann-wirtschaft-ganz-anders-swr2-tandem-2021-06-01-100.html swr.de - Den Kapitalismus reparieren – Uwe Lübbermann und sein etwas anderer Unternehmergeist]
* [https://www.fr.de/zukunft/storys/demokratie/premium-kollektiv-wie-eine-getraenkefirma-den-kapitalismus-hackt-91213250.html fr.de - Premium Cola: „Unsere wichtigste Funktion ist, zu zeigen, dass es anders geht“] 3. Januar 2022

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Gegründet 2001]]
[[Kategorie:Essen und Trinken (Hamburg)]]