Quelltext der Seite Pouilly-Fuissé

[[Datei:Village de Solutré.jpg|350px|mini|Rebflächen bei Solutré-Pouilly]]
'''Pouilly-Fuissé''' ist eine bedeutende ''[[Appellation d’Origine Contrôlée]]'' für [[Weißwein]] im [[Mâconnais]], [[Burgund (Weinbaugebiet)|Burgund]]. Am Fuß des berühmten Felsens von Solutré liegen die Dörfer [[Solutré-Pouilly]], [[Fuissé]], [[Chaintré]] und [[Vergisson]]. Die Felsenklippen von Solutré und Vergisson markieren das Ende eines [[Kalkstein]]-Plateaus, auf dem alle im [[Burgund]] zugelassenen Rebsorten mit Ausnahme von [[Gamay]], welche im [[Beaujolais]] vorkommt, wachsen.

Die körperreichen [[Wein]]e der Gegend werden aus [[Chardonnay]]-Reben gekeltert. Im Eichenfass gereifte Weine können in der Flasche noch gut reifen und erinnern später an geröstete Mandeln und Haselnussaromen. Ansonsten sind die Weine sehr frisch und sehr blumig. Aufgrund der Popularität insbesondere in den Vereinigten Staaten erreichen diese Weine ein ähnliches Preisniveau wie ein [[Chablis (Weinbaugebiet)|Chablis]].

Der Pouilly-Fuissé sollte nicht mit dem [[Pouilly-Fumé]], einem [[Loire (Weinbaugebiet)|Loire]]-Wein aus [[Sauvignon Blanc]], verwechselt werden.

== Literatur ==
* {{Literatur
   |Autor=[[Clive Coates]]
   |Titel=The wines of Burgundy
   |Auflage=1.
   |Verlag=University of California Press
   |Datum=2008
   |ISBN=978-0-520-25050-5}}
* {{Literatur
   |Autor=[[Jancis Robinson]]
   |Titel=Das Oxford Weinlexikon
   |Auflage=3.
   |Verlag=Gräfe und Unzer Verlag
   |Datum=2007
   |ISBN=978-3-8338-0691-9}}
* {{Literatur
   |Autor=[[Pierre Galet]]
   |Titel=Cépages et Vignobles de France
   |Auflage=1.
   |Verlag=Verlag Lavoisier
   |Ort=Paris
   |Datum=2004
   |ISBN=2-7430-0585-8}}
* {{Literatur
   |Hrsg=Benoît France
   |Titel=Grand Atlas des Vignobles de France
   |Auflage=1.
   |Verlag=Verlag Solar
   |Ort=Paris
   |Datum=2002
   |ISBN=2-263-03242-8}}

== Weblinks ==
* [http://weinlagen-info.de/#gemeinde_id=1669 Einzellagen der Gemeinde Pouilly]
* [http://weinlagen-info.de/#gemeinde_id=1668 Einzellagen der Gemeinde Fuissé]

[[Kategorie:Weinbau (Burgund)]]
[[Kategorie:Weißwein]]
[[Kategorie:Weinbau im Département Saône-et-Loire]]