Quelltext der Seite Petite Arvine

{{Infobox Rebsorte
| Art                = vinifera
| Farbe              = <!--Beerenfarbe: grau/grün/rosa/rot/schwarz oder frei gewählt. Siehe Parameterhinweise-->
| Name               = Arvine
| Synonyme           = 
| Synonyme-Abschnitt = ja
| Bild               = Arvine Viala Vermorel.jpg
| Herkunft           = 
| bekannt seit       = 
| Weißweintraube     = ja
| Rotweintraube      = 
| Tafeltraube        = 
| Rosinentraube      = 
| Unterlage          = 
| Züchter            = 
| Institut           = 
| Züchtungsjahr      = 
| Zuchtnummer        = 
| VIVC               = 664
| VIVC-Synonym       = 
| Elternsorte1       = 
| Elternsorte2       = 
| Kreuzung           = 
| Mutation           = 
| Abstammung         = nicht bekannt
}}

'''Petite Arvine''' oder ''' Arvine'''<ref>Artikel 32 ''Einheimische Rebsorten'' der [http://www.lexfind.ch/dta/16021/2/916.142.pdf (PDF) ''Verordnung über den Rebbau und den Wein'' (VRW, 916.142)], Sitten 17. März 2004</ref> ist eine alte [[Rebsorte|Weißweinsorte]], die im [[Kanton Wallis]], [[Weinbau in der Schweiz|Schweiz]] und im angrenzenden [[Aostatal]] in [[Weinbau in Italien|Italien]] angebaut wird. Die Herkunft ist unbekannt. Der aus dem Lateinischen abgeleitete Name bezieht sich möglicherweise darauf, dass die Rebe über das savoyische [[Arve (Fluss)|Arvetal]] ins Wallis gelangte.

Petite Arvine gehört zu einer Gruppe von Rebsorten, die sich in der geographischen Insellage der Alpenregionen Italiens und des Wallis in der Schweiz halten konnten. Zu dieser Gruppe gehören die folgenden Sorten:

* Rotweinsorten: [[Bonda]], Cornalin d'Aoste, [[Cornalin du Valais]], [[Crovassa]], [[Durize]], [[Eyholzer]], [[Fumin (Rebsorte)|Fumin]], [[Goron de Bovernier]], [[Mayolet]], [[Ner d’Ala]], [[Petit-Rouge]], [[Prëmetta|Prëmetta/Prié rouge]], [[Roussin]], [[Roussin de Morgex]], [[Vien de Nus]], [[Vuillermin (Rebsorte)|Vuillermin]].
* Weißweinsorten: [[Completer]], [[Himbertscha]], [[Humagne Blanche]], [[Lafnetscha]], Petite Arvine, [[Planscher]], [[Prié Blanc]], [[Resi (Wein)|Resi]].

== Verbreitung ==
Die bestockte Fläche im Wallis liegt bei 150 ha (Stand 2007, Quelle: [[Office fédéral de l'agriculture]] OFAG<ref>{{Webarchiv|url=http://www.blw.admin.ch/themen/00013/00084/00344/index.html?download=NHzLpZeg7t,lnp6I0NTU042l2Z6ln1ae2IZn4Z2qZpnO2Yuq2Z6gpJCDfIN9fmym162epYbg2c_JjKbNoKSn6A--&lang=fr |wayback=20160324024750 |text=Das Weinjahr 2008 (PDF) |archiv-bot=2022-12-27 11:18:16 InternetArchiveBot }}, Herausgeber Office fédéral de l'agriculture OFAG</ref>). Sie wächst nur auf den besten sonnigen und windgeschützten Terrassen-Lagen (→ [[Steillagenweinbau]]). Die Rebsorte treibt früh aus, reift aber fast zuletzt innerhalb des Rebsortensortiments des Wallis; ihr Vegetationszyklus ist also sehr lang. Meist erbringt die Petite Arvine ein [[Mostgewicht]] von 95 bis 110 [[Grad Öchsle]].

== Wein ==
Die Petite Arvine liefert einen hellgelben [[Weißwein]] mit großer Finesse und einer charakteristischen Salznote, der manchmal kurz '''Arvine''' genannt wird. In der Regel werden diese Weine trocken ausgebaut. Aus lange gereiften Beeren werden jedoch auch vereinzelt [[Dessertwein]]e in der Art einer [[Prädikat Trockenbeerenauslese|Trockenbeerenauslese]] gewonnen.

* '''Farbe''': hellgelb
* '''Geschmack''': frisch, leicht salzig, mit Aromen von rosa [[Pampelmuse]], [[Gemeiner Rhabarber|Rhabarber]], [[Limette]], [[Ananas]].
* '''Alkoholgehalt''': 12,5 bis 14,5 [[Volumenprozent]]
* '''[[Säure (Wein)|Gesamtsäure]]''': 6 Promille
* '''Trinktemperatur''': 7 – 9&nbsp;°C
* '''Lagerpotenzial im Keller''': 3 – 6 Jahre

== Synonyme ==
Synonyme: 4; Arvena, Arvina, Arvine, Petite Arvine.<ref>{{VIVC|664|Abruf=2017-03-09}}</ref>

== Siehe auch ==
* [[Weinbau in Italien]]

== Weblinks ==
* {{VIVC|664}}

== Literatur ==
* [[Pierre Galet]]: ''Dictionnaire encyclopédique des cépages.'' Hachette, Paris 2000, ISBN 2-01-236331-8.

== Einzelnachweise ==
<references/>

[[Kategorie:Weißwein (Schweiz)]]
[[Kategorie:Kultur (Kanton Wallis)]]